顧家灶房裡。💥💥 6➈SᕼUⓍ.Cό𝓂 🎃💞
清亮的酒一滴一滴的從簡易的竹製蒸餾器里滴落到木盆里。
院子裡正在刨做水車的木頭的四兄弟,聞到灶房飄出的酒香氣都不自覺的吸了吸鼻子。
「好香啊!」
顧大牛面朝向灶房的方向使勁兒嗅了嗅,狠狠的咽了一口口水,「阿遠,晚丫還真教娘她們用你的法子弄出好酒來了啊?」
「應該是吧!」顧遠應了一聲。
實際上,這酒能夠變成好酒跟他一點關係都沒有,他沒有任何法子,就連蘇晚用竹子做的那個蒸餾器,他壓根兒就看都沒看到過。
顧遠正想著,江氏提著一個小木桶,蘇晚抱著幾個粗碗從灶房裡走出來了。
蘇晚和江氏給他們四兄弟一人舀了一碗酒,「大哥,二哥,你們嘗嘗看,現在這酒怎麼樣?」
顧大牛和顧二牛接過蘇晚手裡的碗,只看著碗裡那酒清清亮亮的,一點兒雜質都沒有,也知道定然是好酒。
顧遠喝了一口,仔細的品了品,忍不住贊道「好酒!味道雖然不夠醇厚,但是甘醇清冽,還有淡淡的竹香氣。」
蘇晚一雙圓溜溜、亮晶晶的小鹿眼充滿期待的看著他,「你覺得我們這酒拿到鎮上的杏花樓去能賣錢嗎?」
顧遠還沒回答蘇晚,顧老漢帶著楊里正從院子外面進來了。
一進來,楊里正也忍不住用力的吸溜鼻子,「好香,阿遠,你們家這是在煮酒?」
現在顧遠家裡最不缺的就是酒,這是村里眾所周知的事情。🎈💛 6❾S𝓱ᑌ𝓧.Ć𝕠Μ 💜🔥
可這煮酒吃不僅費時費力還費柴火,就算是年成好的時候,大家也頂多就是過年的時候煮點自家釀的米酒吃。
這平日裡就煮酒吃的農家人實在是……里正活了這麼大半輩子還沒見過哩!
顧三牛是個機靈的,聽到里正這話,立即舀了一碗酒端給里正,「文華叔,你嘗嘗,咱家這酒咋樣?」
里正也沒客氣,謝過之後就接過了碗,看著碗裡那清清亮亮的酒,他已
經先驚訝了一下。
現在因為好的過濾和蒸餾技術都還掌握在少數的一些大酒坊的手裡,一般家裡自釀和小酒坊釀出來的酒,都是渾濁的。
甚至就連大酒坊釀出來的酒也都要沉澱過後才能清亮,而且還多多少少都有一點雜質。
顧三牛之前幫工的那家酒坊都是烤的一般的酒,也就只比他們農家自己釀的那麼好一點,肯定不可能這麼清亮。
他喝了一口之後,酒香味瞬間刺激了他的味蕾,一點不酸也一點不澀口,「好酒好酒,這酒可比杏花樓的酒還要好啊!」
里正雖然識字,但文化水平不高,自然沒法像顧遠那樣說出這酒好在哪裡。
但是他家二弟在鎮上的杏花樓當二掌柜,給他帶過杏花樓的酒回來,他知道好酒是什麼味道,也知道這酒和杏花樓的酒相比,哪個更好。
顧三牛聽見這話,立即順著話茬兒說道「文華叔,若是我家想把這酒賣到杏花樓去,能否麻煩文勇書引薦一番。🐸👊 ♞💲」
里正有些驚訝的看著顧三牛,問道「三牛,這酒是你們家自己釀出來的?」
顧三牛憨厚的撓撓後腦勺,老實說道「這酒就是之前酒坊給我抵工錢那酒,用阿遠在書上看到的法子又重新蒸餾了一遍,就成了現在的酒。」
「成,明天你們把酒帶上,我跟你們一起去鎮上走一趟。」楊里正本來就因為孫女跟顧遠的親事覺得對不住顧家,這種事情自然不會推諉。
這時候,他才看向了顧遠手裡在刨的木頭。
目光中是說不出的感嘆和惋惜,這顧家的老四真真的是個人才啊,打小就聰明,別人要花好長時間去學的木匠手藝,他只是在木匠給自己家打家具的時候,看了一陣就會了。
讀書也是沒得挑,才十二歲就中了秀才,而且還是一舉拿下了小三元的廩生。
偏偏自家兒媳和孫女兒,唉!
罷了,是自家孫女兒沒福氣!
楊里正收回了心思,「阿遠,你現在在做的就是你爹說的那個什麼水車?」
顧遠放下手裡的活兒,說道「對,文華叔,我的想法是把這水車安在大河上,把大河裡的水車上來上面在開挖水渠。
幾塊地合成一片可以挖一個蓄水池,平日裡就可以在蓄水池裡擔水澆地。這樣一來,只要大河不干,我們的莊稼就不會缺水。」
楊里正一邊聽顧遠說著,一邊看著顧遠用木炭在地上畫出來的簡單的設計圖,不住的點頭說道「好好,的確是個好主意。
我這就去召集村里人開大會,把這事兒跟大傢伙兒說說。」
顧遠朝楊里正拱了拱手道「麻煩文華叔了。」
楊里正擺了擺手,「麻煩什麼?阿遠,你這是在為我們村里人謀福利,叔感謝你還來不及呢!」
顧老漢兒和陳氏客氣的留楊里正在家裡吃了晚飯再走,楊里正拒絕了,「老弟,弟妹,這年頭大家都不容易,我家裡還算容易些,不少這一口吃食。
你們家又是供讀書人,小孩子又多,家裡面難,大伙兒都知道,你們就別跟老哥哥客氣了。」
顧老漢兒和陳氏送走了楊里正之後,太陽也差不多落坡了。
家裡除了顧遠抄書用油燈以外,其他人為了節約油,幾乎是不用油燈的。
所以一家人趕著把二次蒸餾好的酒裝進罈子里,又把架在鍋上的建議蒸餾裝置取了下來,開始做飯。
陳氏今天拿了一點米出來煮飯,只是裡面摻了大量的米糠、麥麩和。
菜就是陳氏去年做的鹹菜,據說是家裡去年的青菜長得好,所以陳氏就多泡了一些泡菜,也多做了一些鹹菜。
陳氏做鹹菜的手藝很好,做好的鹹菜放得越久,反而發酵得越好,香味越濃郁。
鹹菜炒香之後,聞著就很下飯。
可蘇晚看看那米糠比飯多的飯,默默的在心裡嘆息了一聲,這飯是真的拉嗓子。
她還是得想辦法再多賺點錢,爭取早點吃上白米飯!
蘇晚幫著端飯上桌的時候,就看見小雨扒在大門口張望著。
蘇晚走過去摸了摸小雨的小腦袋,問她,「小雨,你怎麼了?在這兒看什麼呢?」
小雨是一個文靜而內斂的小姑娘,轉身面對著蘇晚,有些不好意思的絞著兩根小食指,小聲說道「四嬸兒,我在看我娘怎麼還沒回來。」
蘇晚一個激靈,這會兒的天都麻麻黑了,萬氏往常出去挖野菜的時候,這時間早都回來了。
她趕忙走向了灶屋,把萬氏還沒有回來的事情告訴了陳氏。
陳氏看了一眼外面的天色,臉色也垮了下來。
她幾步走出了院子,走向了正在幫顧遠搬木頭搬得不亦樂乎的顧大牛,一個暴栗就敲在了顧大牛的腦袋上。
顧大牛下意識的用手去捂住腦袋,手中的木頭就嘩啦啦的掉了一地。
他抱著腦袋,一雙不大不小的眼睛無辜看向陳氏,粗獷的聲音里滿滿的都是小委屈,「娘,您為什麼打我?」
陳氏兇巴巴的瞪了他一眼,「我為什麼打你?家裡少了人你沒看到啊?你自個兒媳婦兒沒回來你沒看到啊?」
顧大牛有些茫然的四周環顧了一眼。
陳氏看到他這憨憨的模樣就來氣,正想再教訓他幾句。
顧大牛猛的反應了過來,就朝院子外面跑,「媳婦兒,你去哪兒啊?我來找你啦!」
陳氏嚇了一跳,愣了一下,搖了搖頭,轉身要進灶房。
顧遠放下了手裡的活計,「我跟大哥一起去找大嫂。」
蘇晚想到昨晚上萬氏就追著顧遠打聽人參的事情,猜到萬氏有可能進深山了,說道「阿遠,我也跟你一起去。」