下河村的殺豬飯還是很有特色的，桌子、椅子、盤子、筷子等都是村民們從家裡拿出來的，聚集到一起很有氛圍。
葉嬌接過陸乘遞來的熱毛巾擦手，看著眼前熱鬧的場景，一眼看去，下河村大約有兩百多個人？
十多人一桌，這裡起碼有十三四桌了。
「嬌嬌，我們也過去坐。」
「嗯。」
兩人回到人群里，張翠翠早就給他們留了位置。
「嬌嬌啊，你累著了吧？媽給你帶了麥乳精，你先喝一口。」
葉嬌詫異地接過婆婆送過來的水壺，看她偷偷摸摸的樣子，知道了這麥乳精的珍貴！
麥乳精是什麼東西？
帶著這樣的疑惑，葉嬌喝了一口，入口帶著一股奶香，甜甜的。
和牛奶挺像的。
葉嬌砸吧嘴，笑了起來：「謝謝媽。」
張翠翠眉眼帶笑：「你今兒可給咱家長臉了！現在大家都說你能幹呢！」
「來來來，開吃！」
隨著村長一聲令下，大家吃得火熱極了。
「好吃！好吃！沒想到葉知青竟然還藏了一手這麼好的廚藝！」
「可不是麼，早知道她這麼能幹，我說什麼都要讓我家柱子把她娶回來！」
「……」
哼！還想娶我媳婦兒？陸乘冷冷地環顧四周，盯向這些妄想的人。
正埋頭吃的香呢，葉嬌就發現自己身邊過來了一個人，她疑惑地抬頭。
「呃，劉大哥，你有什麼事嗎？」
原來是劉學超，他正彆扭地站著自己邊上，期期艾艾地看過來。
劉大哥？這個「哥」字讓陸乘神經繃緊，不悅地盯向劉學超。
劉學超絲毫不覺，隻眼巴巴地看著葉嬌說道：
「葉知青，你做飯咋這麼好吃呢，教教我唄。」
一頓飯下來劉學超已經徹底服氣，他幾年前也去鎮上學過廚藝，但是師傅敝帚自珍，他學了三年卻什麼都沒學到。
葉嬌愣住了，這怎麼教呀，她也沒地兒施展呀。
「我可以把進這幾道菜的菜譜寫給你，你回家自己練習。」
「啊？你不能親自教我嗎？」劉學超有點疑惑。
葉嬌失笑：「我們這裡又沒有廚房，大傢伙都各自在家吃飯，難道我還專門跑你家去教你？」
「也對哦！我都忘了村里不是鎮上，這裡沒有國營飯店。」
劉學超憨憨地摸著自己的後腦勺，笑容很燦爛。
「我之前是跟著國營飯店的大師傅學廚藝的，師傅本來讓我留在鎮上當小工。
但是我爸媽說師傅只是想要我給他幹活，根本不是真心想教我，就讓我回來了。」
他就跟倒豆子似的，把自己之前學廚藝經歷的事情都說了一遍。
聽得葉嬌目瞪口呆。
陸乘看她有點疑惑，湊過來在她耳邊小聲說道：
「學超這人憨厚，之前在國營飯店學了三年廚藝，他師傅只當他是免費勞力。做的最多的就是搬運大米、蔬菜，刀工都很少教他。」
葉嬌自己就是從廚房幫工起步的，只是她碰到了一個好師傅，早年間她也曾經遇到過很多年輕人被無良師傅忽悠，白白蹉跎了時光。
聞言，她心裡湧上濃濃的不悅，對眼前的劉學超也起了惻隱之心。
突然她想到了剛才用到的黃豆。
「對了，阿乘。」
「嗯？」第一次被葉嬌如此稱呼，陸乘還愣了好一會兒。
「你們村的黃豆是不是產量很高？」
葉嬌之前用黃豆做菜的時候，偶然間有聽見村民們抱怨黃豆都快吃吐了。
「嗯，我們這兒就黃豆長得最好。」陸乘臉上露出無奈的表情。
「但這並不是好事，黃豆根本賣不出去，種了也只能爛在家裡。」
下河村遍地粘沙土壤，水分足，但是肥力一般，種玉米、小麥產量都低，唯獨種黃豆，回回高產。一開始村民們以為找對了路子，紛紛種黃豆，可黃豆大豐收了，卻沒有人要，最後全部爛在家裡。
「沒人要可以自己吃啊。」葉嬌不解。
陸乘解釋道：「是，一開始大家確實頓頓吃黃豆，可這玩意吃多了不好消化，容易脹氣，漸漸地也就沒人吃了。」
「可我看現在咱們村還是處處種黃豆。」
陸乘更無奈了：「沒辦法，每年秋收都要統計、上報產量，咱們村只有黃豆拿得出手，大家只能每年都種一些。每年除了上交的部分，其他的都屯在自家。」
七十年代並沒有開放自由買賣，像這種大規模的糧食作物，全都是國家或者相關部門統一批條進貨。像國營飯店之類的大多只會採購常見食材，比如土豆、白菜、辣椒等，黃豆相對小眾。
但在葉嬌眼中，這可是她發家致富的金豆豆。
「這樣啊。」
葉嬌摸了摸自己的下巴，轉身看向劉學超：「劉大哥。」
劉學超趕忙應聲：「葉知青，你說。」
「你能幫忙收集點黃豆嗎？我想借用大鍋和灶具煮點黃豆。」
劉學超拍著自己胸膛：「沒問題呀！你要多少？我家多的是！」
「先弄十斤吧。」
葉嬌打算弄一次黃豆辣椒醬，北方現在的天氣也正好合適。
黃豆先煮熟、再發酵、最後加入各種調味料等待一周的時間，這個醬料就好了。是很簡單的做法，味道卻是一絕，適合華國大部分人的胃口。
樣子和後世的老乾媽很像，只是黃豆辣椒醬裡面的豆子是類似霉豆的口感，比老乾媽的豆豉要更綿軟些。顏色也是棕色的，不會黑乎乎。
更顯著的優點是，黃豆辣椒醬的含油量沒有老乾媽那麼可怕，適合各年齡段的人。缺點則是，保質期沒有老乾媽長。
重生前，葉嬌的中餐廳里常年配備這種黃豆辣椒醬，可謂是經受過了廣大市場的考驗。
「好嘞！」
葉嬌笑著道：「我也不占你便宜，我可以按照市場價買這十斤黃豆。」
「不用，不用，我們家的黃豆本來就沒人吃。」劉學超擺手。
「那成，你明天把黃豆拿到祠堂這裡來。也可以帶著你想學的菜色，我可以教你。」
「好好好！」劉學超眼睛都亮了，他對廚藝的追求一直沒有停過。「我現在就回去準備食材！」
說完，他轉頭就跑了。
真是急性子。葉嬌失笑。
「嬌嬌，你為什麼要那麼多黃豆？其實我們自家也有兩三斤，你明天可以拿去。」
陸乘疑惑不已。
葉嬌就知道陸家的黃豆存貨不多，依照陸乘的性子，他肯定早就用手段把黃豆賣出去換成錢，或者其他更好的東西了。
「先不急，十斤黃豆已經足夠了。我打算用黃豆來做一種很好吃的黃豆醬，配上辣椒，也可以叫它黃豆辣椒醬。保證你吃了還想吃！」
葉嬌高興地搖晃著自己的身體，那小驕傲的模樣讓陸乘看著想笑，抬手摸了摸她的發頂，語氣溫柔。
「行吧，你開心就好。」
三人之間的對話之前小插曲，一點都沒有影響下河村的正題氛圍，大家都高高興興地吃著殺豬宴。
半個小時後，吃飽了的村民們自發地收拾東西，又各自扛著自家的桌椅板凳回去。
一路上歡聲笑語，顯示出了他們今天的喜悅。
回到家。
陸家人各自洗漱、回房。
葉嬌心跳得很快，她趕在陸乘回房之前，已經躺在床上了，被子被她拉到下巴處，只露出一顆腦袋，眼睛蒲扇蒲扇著。
陸乘回房後，看見她的樣子，嘴角的笑都憋住了。
「你這麼冷嗎？」
「呃……」葉嬌有點尷尬，雙手鬆開了被子，把它往下拽了拽，搭在自己鎖骨處。「其實也不是很冷……」
「要泡腳嗎？」