一旁的張翠翠則有些急了。
他們家葉嬌做的黃豆辣椒醬多好吃啊,要是因為不好吃談不成也就罷了,結果卻是因為他們沒背景。
「國家不是破四舊打倒資本主義了嗎?怎麼還要有背景?」
張翠翠嗓門大,她這一嚷嚷,整個飯店的客人全部側目。
「我可沒這麼說!」服務員一臉驚慌地想要制止她。
還是葉嬌明白其中道理,安撫道:「媽,不是那些,人家說的是正規採購。」
「對不住啊同志,我媽沒搞明白這裡面的事情。」
看葉嬌很明事理,也怕張翠翠再度發飆,服務員想了想,道。
「我還是讓經理出來跟你們說清楚吧。」
她是不敢再趟這趟渾水了!店裡這麼多人都看著呢!
雖然鬧了點不愉快,但是葉嬌他們的最終目的倒是陰差陽錯地達成了。
葉嬌微笑著點頭感謝,拉著婆婆重新坐下。
兩人等待期間,張翠翠一邊抱怨飯菜又貴又不好吃,一邊詢問陸乘的情況。
葉嬌說出兩人之前商量過的藉口。
「他說去北河市幫兄弟做幾天臨時工,具體做什麼我還真不清楚。」
這個年代私自倒賣東西是違法的,陸乘在陸家人心裡就是個整天不著家的二流子形象。陸建國和張翠翠也管不住他,所以陸乘賺錢的事情一向瞞得很緊,他們都不知道他手裡竟然有這麼多錢。
他結婚後,由於張翠翠和葉嬌有幾分投緣,這才開始關心起自家三兒子。
張翠翠點點頭。
「北河市的臨時工啊,那也不錯了,要是有機會讓他一直幹著,起碼也算半個工人。總比整天不著調地到處瘋玩好,他那幾個兄弟也是流里流氣的,都不可靠。」
「是。」
葉嬌表面這樣應和著,內心卻飄到很遠的地方。
也不知道陸乘他們現在到哪兒了,還順利嗎?
她剛轉念到這兒,國營飯店的經理就走了過來。
經理是個微胖的中年男人,臉上總掛著笑,但卻十分不好說話。
嘗試過葉嬌帶來的辣椒醬之後,臉上雖然露出美味的讚賞,卻並沒有鬆口,只是說著場面話。
「這個黃豆辣椒醬確實好吃,但是我們每個月的採購都是定額的,實在是沒有需求了。」
葉嬌想了想,道:「您也覺得好吃,那不如先放在飯店賣賣看?要是顧客多再採購也不遲。」
以後的飯店是可以買賣一些飲料、罐頭什麼的,不知道現在的國營飯店有沒有開展這項生意?
經理眉頭瞬間就皺了起來。
「小姑娘,真不是我不幫你。說實話你也不是第一個找上門來要求採購的人了,但我們是正規的國營飯店,所有食材都要求很高,你們農家自製的產品真的過不了審批。
而且你剛剛說這是黃豆發酵之後做的?可我記得下河村的黃豆發酵後似乎只能當肥料啊。」
張翠翠急忙解釋。
「原本是這樣的,我們村就黃豆多,放著也是浪費,有時候就發酵當肥料撒在地里,但這個不一樣的,這個發酵後能吃,還特好吃。」
經理一臉為難,最終無奈表示他需要向上反映一下,有消息了再通知葉嬌。
此刻的葉嬌也有些想不出來該怎麼辦才好了。
難道非要等陸乘回來之後,帶著她去南方推銷嗎?這也太慢了吧!
這時,一名穿著灰色襯衫、外套深藍色毛衣背心,帶著眼鏡的中年男子走向葉嬌。
「這位女同志,請問你這黃豆辣椒醬怎麼賣?」
葉嬌一轉頭,就看到一個儒雅隨和的知識分子形象,並且從對方的衣著打扮來看,此人身份應該不簡單。
但此刻不是管這些的時候,只要能將黃豆辣椒醬賣出去,葉嬌一百個願意。
「這是我們下河村自製的黃豆辣椒醬,一罐八毛錢。」
這是用裝罐頭的大玻璃瓶子裝的,容量大概是800ml,賣八毛錢是葉嬌仔細算過的。對現在的消費水平來說略高一點,但是在大家的接受範圍之內。
他們村的黃豆國家回收的價格是一噸四十塊錢(一噸=1000千克=2000斤),也就是說一斤兩分錢。加上他們的人工費、辣椒等配料的費用,再加上她自己出的配方的費用,這一罐辣椒醬,他們的成本會低於2毛。
如果後期大批量銷售,他們還需要去購買玻璃罐、定製鐵蓋子、請運輸隊、甚至是去做對外的營銷,成本會瞬間提高到4-5毛左右。
上輩子葉嬌雖然沒有做過大生意,但是作為頂級的廚師,後廚各項成本、利潤等計算她也都是一清二楚的。
這樣的成本和利潤估算,葉嬌心裡有數,她必須控制利潤率,總不能讓老鄉們辛辛苦苦地勞動一場,最後還虧本吧?
一瓶辣椒醬,他們賺2-3毛是必須保證的。
說了這麼多,其他這場對話也就是轉念間。
「我能嘗嘗嗎?」男人溫和地詢問。
張翠翠直接遞給對方一雙乾淨的筷子:「可以可以,你嘗,我們做的黃豆辣椒醬真的很不錯。」
葉嬌猶豫一下,還是將黃豆發酵的過程事先告知了對方。
雖然她確實很想做成這筆生意,但對方也有知情權。
對方聽完葉嬌的介紹後,拿筷子的手果然停頓了下來。
葉嬌以為對方也像經理那樣看不上吃長了毛的黃豆,不想對方推了推眼鏡,微笑著說:「原來是霉豆啊,沒想到這北方竟然也有人會做。」
葉嬌立刻睜大了眼睛。
「您竟然知道……」
「那當然,看不出來吧?我是南江省的人。」中年男人眨了眨眼,開朗地大笑出聲。
「看不出來,您身高不太符合南江省的特徵……」
男人長得人高馬大的,目測至少一米八以上,南江省是南方內陸省市,在葉嬌的印象里,不論男女都有點矮小。
「所以我這不就到北河市來了麼。」
說完,男人毫不猶豫地開吃,邊吃邊點頭。
「嗯……味道真不錯!比我之前吃到的味道都要好!這黃豆的質量也很高,小姑娘,你的手藝也很厲害呀!」
「哪裡,您太客氣了……」葉嬌不好意思地笑。
三人湊了一桌。
男人自我介紹了一下,原來他是過來工作的,具體是什麼工作他沒有透露。