第8章 油炸鍋盔

  「大家都累了，先休息一下，我在美團訂了陳麻婆的套餐，大家一會休息好了想出去逛的就自己去哦，我們七點半在陳麻婆門口集中。」

  畢業旅行群里信息滴滴滴的響，趙思思發了一堆圖片，然後又發送了一個地址。距離今晚下榻的青旅沒多遠。

  群員們紛紛發送收到。

  雖然已經眯了兩覺，沈逸還是選擇在小寢室里再睡一覺。本以為這老小區裡的青旅有個電風扇就算不錯，沒想到每個寢室房間裡都安裝了一台掛式空調，原來除了外省人傷不起，蓉城人民也傷不起這個夏天啊。

  再醒過來的時候已經是下午五點半，沈逸打著哈欠緩緩起身，耳邊是兩個室友此起彼伏的鼾聲。

  隔壁女生寢室一片寂靜，不知道女生們醒了沒。

  沈逸打開手機，小群里沒有新消息，想了想沈逸起身走出寢室，沈逸記憶里看到的青旅都是那種擁擠的集體宿舍，有些直接在沙發上蓋個床墊就能當床用，而且不管是走廊還是房間裡永遠都有一股散不去的霉味，大二那年去省城市中心專業考試住的那個青旅就是這樣。今天來到的這間青旅與其說是青旅倒不如說是個小資民宿。不僅單人床乾淨整潔，床邊還有貼著免費標籤的礦泉水，外賣卡，洗漱用品。簡單的房間裡掛著各種精心製作的卡片和小掛飾，房間和走廊的牆上貼著許多小老闆騎行的照片。

  沈逸走出房間來到客廳，看到小老闆正坐在沙發上看短視頻。小老闆也看到了沈逸，朝著沈逸點點頭，露出一個平淡的笑容。

  「喝茶還是喝水？」小老闆站起來取杯子，沈逸連忙擺手表示不喝。

  「你玩你的，我出去轉轉。」

  「現在出門還是嘿熱，你要不七點才出門嘛。那會要稍微涼快點，至少不遭太陽烤嘛。」

  「不怕，我今天睡了幾覺咯，實在是睡不下切了。」

  兩人一陣假川話交流，見沈逸出門的想法堅決，小老闆只是聳聳肩，沒有再多話。只是目送沈逸走出大門才重新掏出手機。

  脫離空調區，一股難言的悶熱氣息一下子籠罩了沈逸。

  沈逸瞬間就後悔了。

  人類就是這種記吃不記打的性子，明明只是在空調房裡呆了三個小時，自己就感覺自己又行了，殊不知舒服只是短暫的，這才剛走出大門，沈逸就明顯感覺到一層毛毛汗刷新在腦門上。嘴角忍不住扯了扯，沈逸轉頭朝小老闆看去，只見小老闆不知道看到了什麼好笑的視頻，發出嘻嘻哈哈的笑聲。

  好吧，出都出來了...

  沈逸心裡念叨著，慢慢順著樓道往下走，剛走出小區樓，一股熱浪好像熱情的川渝妹子一樣撲面而來，那熱情烘托得沈逸臉上暖洋洋的。

  。。。

  這片老小區樓坐落在騾馬市以東，出小區拐過一個路口就能看到文殊路大街，趙思思發送的位置就在這條大路後面，鼻子翕動，沈逸聞到一股夾雜著濃濃肉香和椒麻味的混合香味，從今天醒來只吃過一頓飯，此時沈逸明顯有些餓了。沈逸看過很多網上攻略，其中對蓉城美食去到哪裡必排隊的現象多少知道一點，恐怕今晚七點半到了陳麻婆家轉來轉去得到八九點才能吃上飯。

  想到這裡沈逸不由得摸摸自己呢肚皮，腳下如開了自動導航一樣順著氣味飄來的方向走去。

  一路上大路接小路，最後來到一個路口，眼前的人群一下子引起沈逸的注視。抬頭一看，王記特色鍋盔，下面是一排小字，CCTV、謝霆鋒採訪。剛剛那讓人忍不住淌口水的香味就是從這裡傳來的。

  視線轉回門面，只見門口上前前後後排了二三十個人，恰巧此時剛剛出鍋一鍋鍋盔，小師傅雙手抬著簸箕走到賣台，一手夾一手紙，熟練地給客人裝鍋盔。前面排隊人群正在快速減少，沈逸趁著人群減少排進隊裡。隨著人群快速前進，沈逸掃碼取票。買了一個豬肉一個牛肉。

  「先吃點東西墊墊肚子。」沈逸心裡想著，剛才他就一直在心裡默數一人一個或者一人兩個，等輪到自己應該還剩下五六個，完全能吃到。只是事情往往不以人的思想轉移。就在沈逸前面只剩下一個的時候，那個中年大媽掏出一張單子遞給小師傅，小師傅一邊看一邊數鍋盔。

  「耶，剛好七個，多一個都沒得咯。」

  小師傅說道。

  「。。。」

  ...

  ...

  沒辦法，前面的大媽剛好買了五個豬肉兩個牛肉，剛好是簸箕里剩下的數量，以一次性清台，小師傅見後面人臉上紛紛露出失望神色，連忙說下一鍋只要十五分鐘就好。

  「好嘛，我來蓉城三天了，次次排隊，連上個廁所都要排隊。」人群里一個北方口音的男生忍不住吐槽。

  「那你去吃廁所串串嘛，你去了怕不得就不遭排隊了撒。」小師傅戴著口罩，只露出兩隻眼睛，一時間讓人看不出來他是在吐槽還是在一本正經的建議。

  「他說了啥。」北方男生一臉懵逼，西南方言語速很快，從小習慣字正腔圓的男生顯然沒聽懂小師傅的話。

  「他說你長得帥，像個哈麻批。」

  站在男生前面同行的另一個男生笑嘻嘻說道。

  「你特麼。」

  男生這一句聽懂了，瞬間一個鎖喉。

  ...

  ...

  十多分鐘後，沈逸如願拿到鍋盔，見小店裡有座位，乾脆又買了瓶水坐在店裡吃。

  坐店裡吃老闆會幫忙切成方便下口的三角塊，老闆手起刀落，在陣陣聽得人心酥的脆聲中迅速裝盤上桌，沈逸夾起一塊，點點肉汁此時正順著切口斷面流淌出來，肉香夾雜著椒麻味直衝腦門。

  一口咬下，先是脆，然後是點點的韌，最後是牙齒觸碰到肉類的軟嫩。濃濃肉香伴隨著椒麻帶來的輕微刺激在口腔里來回穿插，特別是飽含肉汁的內餡搭配上酥脆的表皮給整個鍋盔帶來了三重的口感。

  好吃。

  沈逸快速咀嚼，想趁著肉汁還沒有隨著內外溫度變化全部收縮進麵皮吃完，顯然沈逸低估了鍋盔之所以叫鍋盔的原因。僅僅是一個豬肉餡的就有快五兩，牛肉的更是有接近六兩，沈逸緊吃慢吃吃完第一個豬肉的也花了快五分鐘，吃到牛肉的時候肉汁已經收縮，口感大不如第一個豬肉的，不過依然很好吃。