第264章 高價！
霍洛夫斯基搖了搖頭，隨後像是看破了一切般說道：「楊老闆，我在彼得羅巴甫洛夫斯克港已經快生活了二十年了，而我之前卻從來沒有見過你，這說明你是從倭國的方向來到這裡的，如今正是初春季節，你很顯然不是去白令海峽的，那肯定就是想在這勘察加好好玩一下。」
「你說的沒錯。」楊宇也沒否認，直接點點頭，這這事情否認的話是沒意義的。
「我原本打算確實是想好好玩玩的，這也是我來這裡的原因，但錢這種東西沒人會嫌棄太多不是？再說了，不是什麼時候都有這種好運氣，抓到這麼大條的金槍魚的，所以我打算去築地把魚給買了，然後再回來這裡玩，畢竟這魚可不便宜不是嗎？」
霍洛夫斯基點點頭，繼續勸說道：「楊老闆說的沒錯，不過我有個華夏朋友曾經這麼告訴我，說一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰，你下次再來這裡遊玩的話，心態肯定和這次不一樣了對麼？」
「話是這麼說沒錯，但有了錢以後的時間會更加的快樂不是嗎？」楊宇這時候一副不管你怎麼說，這條魚就是不可能賤賣的嘴臉道。
對朋友，楊宇感覺錢多錢少都是無所謂的，可是你們跟我非親非故的，我何必便宜你們呢？
霍洛夫斯基瞄了一眼伊萬和比爾：「我們漁業公司，願意出高價買下這隻魚。」
「高價是多少？」楊宇問道。
霍洛夫斯基想了想，先是說出了一個試探般的價格：「每磅七十米刀！」
楊宇心裡計算一下，這次的價格還是可以的，畢竟這都快趕上零售價了，當然，這也是要看魚的大小和品質的。
楊宇還沒說話，伊萬直接道：「我們願意出七十二米刀！」
比爾也不甘示弱：「七十五米刀。」
三人也算徹底撕破了臉皮，互相抬價起來，價格很快就要每磅一百米刀了，這個價格在楊宇看來已經算是溢價了，他已經決定可以隨時成交了。
價格到了一百米刀後，他們就像是上了頭一樣，直接就紅了眼。
「我出一百九十米刀，這魚我要定了！」伊萬沉吟片刻後，突然來了一個高價
「你瘋了麼？這價格你也敢喊？」比爾和霍洛夫斯基異口同聲的衝著伊萬喊了起來，比爾瞪著伊萬道「你腦子壞了嗎？今年築底的新春首拍的那條魚才一百多米刀一磅，而你這價格會讓你血虧的，你就不怕你老爸跳起來打斷你的腿嗎？」
伊萬卻面帶微笑，毫不在意兩人的話語，反而是衝著二人微微一笑。
「你們就當我是個瘋子吧，不管怎麼樣，這條魚我伊萬要定了，你們要是想要可以繼續出價，要是沒有那他就歸我了。」
比爾和霍洛夫斯基搖了搖頭，這個價格已經不值當了，所以他們和楊宇道別後，沒有絲毫的逗留直接就離開了。
看到兩人走去，伊萬笑著靠近了楊宇問道：「不知道楊老闆對一百九十米刀這個價格是否滿意？」
楊宇有些無奈的笑道：「肯定是滿意啊，而且還是非常的滿意，我就算把它拿到築地能拍賣到這個價格我也會很滿意了，可是我很不明白，伊萬先生，你為什麼會用這麼高的價格買下這條魚呢？說實話，你們肯出一百米刀我相信，一百九十米刀我真的有點吃驚了，因為再怎麼說這也只是一條普通的a級魚，不是嗎？」
倭國人吃魚已經吃出魔怔來了，倭國擁有全球2%的人口，卻消耗全球0%的漁業消耗，可見他們多能吃魚了，尤其是金槍魚，他們已經吃成精了，哪塊肉最好吃，哪塊肉最貴，那是分得清清楚楚，而且根據脂肪含量的不同，金槍魚級別劃分細緻無比，a級金槍魚肉其實也就是普通的金槍魚，往上其實還有更好的，只不過它們的價格都是很貴的，可以說是天價也不為過。
至於b級以下的金槍魚，幾乎都是出現問題的金槍魚了。
出現b級的情況只有兩種可能：第一種就是保存不當，這也是以前捕撈金槍魚時最常見的情況，因為魚肉的色素中所含的肌紅蛋白將被氧化變成氧化肌紅蛋白，這會顏色從鮮紅色變成褐色，因此它的口味也會變差，從而魚肉的價值就會大幅下降。
當然，這一點已經很難出現了，畢竟捕魚行業發展了這麼久，如今的冷藏技術可以說是今非昔比了。
第二種原因就是放血不及時，相比於其他的魚類，金槍魚體型更大，所以運動能力更強，血液溫度也更高，當它們被捕獲的時候，一定會奮力掙扎，這樣一來身體中心的溫度也會迅速上升。
如果不趕快給它們放血的話，輕者肉中酸味增加，重者肉質變色明顯，特別是如果脊骨附近血管破裂，血液進入肌肉組織的話，會形成血栓狀斑塊，魚肉也會變得又腥又酸，嚴重影響了它們的口感。價格也嚴重受到影響。
三種主流的捕獲方式里，只有釣金槍魚，是最好的保持金槍魚肉質的的辦法，釣到金槍魚後直接殺死，最大限度的保持了魚肉的限度。
而至於延繩釣和圍網捕撈，都會出現魚死掉好久才被收穫的情況，那樣就會影響到魚肉質量了。
尤其是延繩釣，儘管延繩釣是倭國金槍魚捕撈中最常見的做法，但是因為延繩釣的釣具延綿數十公里，放下去後不可能馬上收貨，一般會在海里放幾天，所以很有可能魚已經死了數天，品質自然受到影響。
至於圍網雖然比延繩釣好點，但是捕撈的金槍魚在漁網中掙扎之類的情況也會嚴重影響到魚肉品質。
要知道，通常情況下圍網可不是短時間的工作，像楊宇這樣的下網不久就直接收網的情況那是不可能的出現的，所以楊宇是有不可複製性的。
說句題外話，倭國人將金槍魚數量的減少，歸咎於外國漁船的圍網作業，說是因為圍網作業才減少的金槍魚數量，殊不知沒有買賣就沒有殺害，全世界九成的金槍魚都進了倭國人的肚子。
聽到楊宇的問題，伊萬微微一笑，答道：「我聽過一句華夏諺語，讓我很是喜歡，它是這麼說的，搏一搏，單車變摩托。我也想搏一搏。」
「這是單車和摩托的區別嗎？這玩意可不是搏一搏就可以做到的。」楊宇現在內心有著一大堆的槽點。
(本章完)