隨著掌柜的念叨這番話的功夫，黎凝兒也將腦子裡面的思路趕忙理了清楚。
她生於窮苦人家，從前並未瞧見過什麼大場面，更是沒有機會面對像酒樓老闆這樣的人。
而彼時，看著沈行南靜坐一旁，雖未開口，目光卻落在自己的身上，那種濃烈的安全感，讓黎凝兒深吸了一口氣，眼中的無措轉為了堅韌，甚至還夾雜了幾分怒氣。
「掌柜的身為天香樓的支柱，不聽取旁人的意見，這當真是營生的好手段嗎？更何況就事論事，為何要提及男子女子？難不成掌柜的說話辦事的，從來只看對方的身份和性別，從不關乎對錯嗎？」
看著黎凝兒冷聲開口，袖口下的拳頭握緊，猶如貓兒氣急了要抓人一般，沈行南心中輕笑了一聲，卻又有幾分心疼。
他看得出來，黎凝兒這會兒是在強裝著鎮定和強大，是逼迫著自己不能輸掉這場博弈。
而黎凝兒的這番話，也的確是讓掌柜的啞然失口，不知道如何反駁。
畢竟不承認的話，那便是打他自己的臉，倘若承認的話，那便坐實了他見人說人話，見鬼說鬼話……
甚至是連剛剛，對待沈行南的這些個態度恭敬，都變成了拍馬屁之嫌。
場面此時就僵持在了這裡，黎凝兒咬緊了嘴唇，手心裏面一層汗珠，是再一次控制不住的，將目光落在了沈行南的身上。
而這再一次的對視，終於讓沈行南坐不住了。
他原本是想讓黎凝兒為自己出頭，如此才更有意義，可他也實在是捨不得看著小女子氣呼呼的成這個樣子。
畢竟平日裡，他都捨不得如此這般……
「掌柜的，本大人倒是有一個想法，你可要聽聽？」
這會兒，沈行南仍舊是平心靜氣的開口，沒有惱怒的樣子，掌柜的才趕忙擦拭了一下額頭冒出的汗珠，忙不迭的點頭。
「大人，您說……」
「三日，將這天香樓交給我這侍女打理三日，以三日後的流水來定論，此事由我做擔保，倘若有虧損的話，我會盡數補齊，但倘若三日後，這鋪子盈利了，掌柜的應當知道要怎麼做……」
沈行南此時開口，像是在打圓場，可在場的人都聽得清楚，他這是在幫黎凝兒撐場面。
知道自己是低估了黎凝兒的身份地位，掌柜的倒吸了一口冷氣。
他哪裡敢搖頭，只得應了下來。
「大人如此開口，小的哪有不從的道理，只是這虧損之事，實屬不必讓大人您掏銀子……」
「這些事情，等之後再去談便好。」
打斷了掌柜的話，沈行南轉過身，冷漠的眸子瞬間染上了一層溫柔。
四目相對，看著沈行南的表情，黎凝兒抿緊紅唇，長出了一口氣，眼角多了幾分濕潤。
「多謝主子，這次的比拼，奴婢會竭盡全力的，必定不會讓您丟臉。」
黎凝兒這話說的聲音不大，只有沈行南能夠聽見。
雖是保證，可兩人都清楚，不僅僅是如此……
事情姑且算是敲定下來，沈行南也知道黎凝兒昨日的疲乏，便想著帶她回去府邸好好休息。
結果還未等自己開口，就見黎凝兒一巴掌拍在了桌面上，下巴微微揚起，帶著幾分傲然的開口。
「勞駕您，將這酒樓的帳簿拿來與我瞧瞧。」
黎凝兒這裝腔作勢的樣子，讓沈行南轉過身輕咳了一聲，掩住嘴邊的笑意。
而掌柜的雖然心中略有不痛快，可也只得聽從，讓帳房將帳本拿了過來。
按照先前沈行南所教授自己的，黎凝兒一邊翻動著帳本，一邊劃拉著算盤。
雖說過程有些緩慢，但也算出來了這酒樓平日裡的流水。
拿出紙筆淺顯的記了一下之後，黎凝兒便下樓，將酒樓內所有的員工，包括跑堂的和後廚人員盡數叫到大廳，逐一問話。
沈行南此時走出包間，站在二樓的緩台處，雙手抵住圍欄，看著黎凝兒那有模有樣的舉措，眸底一片溫柔。
而一旁的沈風，觀察片刻後忍不住小聲的開口。
「主子，凝兒姑娘說話的時候，這些人好似都不太當回事兒啊……」
沈易聽到這話，也贊同的點了點頭，接上了話茬。
「方才不是也瞧見了，酒樓掌柜的都眼比天高，手下的人自然不會把凝兒姑娘這一侍女看在眼中了……」
說話間，兩人頗為默契的看向了沈行南，明顯是想讓自家主子去幫黎凝兒。
而沈行南眼中雖有幾分心疼，卻是搖了搖頭。
「這丫頭野心不小，想要學習帳簿，必定是想要學習營生鋪子，今日就當給她練練手，如果這些都招架不住的話，那日後的路要怎麼走。」
瞧出來了自家主子是用心良苦，沈易和沈風倒是識趣的閉上了嘴巴。
而彼時，在一樓的大廳內，黎凝兒已然把天香樓的所有菜品都逐一背了出來，並且進行了逐一的點評，順勢還將賣的最好的菜品以及最差的都點了出來，又叫來了掌勺的幾位師傅說明原因。
黎凝兒此時所展現的能力是實打實的，而且顯然也是上了心的。
所以方才還不將她放在眼中的人，這會兒倒是也多了幾分認真。
而瞧見這些人的態度轉變，黎凝兒才不在意他們真的是因為臣服於自己，還是礙於沈行南的面子，至少表面上，她很滿意。
給眾人粗略的分工了一下之後，黎凝兒便折返回到了二樓包間。
將門關上後，原本挺著的身子瞬間癱軟了下來，下巴抵在了桌面上，眼睛都眯成了一條縫。
「本打算明日才讓你過來接手，瞧瞧自個兒現在成什麼樣子了……」
沈行南坐在對面，看著黎凝兒的樣子，不覺暗嘆了一口氣，拿起摺扇給她輕輕的扇著。
此時，他已然將沈易和沈風打發到了隔壁休息，怕這倆人在，黎凝兒沒辦法放鬆下來。
而聽到這話，黎凝兒翻了個白眼，想要腹誹幾句，可嗓子都要冒煙兒，也實在是沒有力氣去說什麼……
嗚咽了一聲，伸手直接拿過沈行南面前的茶盞喝了起來，像是數日未曾進水一般。