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第5章 想吃麵?自己擀去

2024-08-21 15:03:18 作者: 鹽焗栗子酥
  第5章 想吃麵?自己擀去

  開春晨間天亮的早,何苗被窗外照進來的刺眼陽光喚醒。

  昨晚二人睡覺離得老遠,一個在炕西頭,一個在炕東頭。

  此時,馮元朗還在呼呼大睡。

  何苗給他掖了掖被角,下炕穿鞋穿衣,門外「咚咚」響。

  「三嫂,你和三哥醒了嗎?娘讓我來給你們送洗臉水。」馮小喜在門口輕聲問。

  「是小喜啊,進來吧!」

  馮小喜用手肘推門進屋,肩上搭了兩條毛巾,手裡端著個裝滿溫水的小木盆。

  「三嫂,咱娘說立春剛過,早上還有冷氣,特意兌了溫水,讓你洗臉。」

  小喜把木盆和毛巾放在桌上,轉身要走。

  何苗以為她要像往常一樣去豆腐坊幫工,便叫住小姑子。

  「小喜,一會兒吃了早飯再出門,我給你們做手擀麵。」

  小喜的手已經搭在門把上了,回頭咽了咽口水。

  「今早吃不上嫂子做的飯了,我得幫咱娘去村里給鄉親們送喜餅,得晌午能回來呢。」

  見何苗一臉疑惑不解,小喜又解釋道:「這不你和我三哥成親了麼,雖說不走堂不辦席,但是得廣而告之,讓大家都知道三哥成了親,是有媳婦的人了,也跟著沾沾喜氣兒!」

  這小丫頭說起話來,還文縐縐的。

  何苗點點頭,送她出去,自己迅速地擰著毛巾沾了溫水,飛快擦了把臉。

  家裡男人都出去幹活了,妯娌們在自家房裡守著孩子睡覺。

  馮劉氏和小喜在院裡往竹籃子裡裝喜餅。

  何苗過去幫忙,她昨晚睡前在一本名叫《古村紀事》的書里看到過這種餅,又名龍鳳餅,餅皮上印著龍鳳呈祥或者比翼鴛鴦的圖案。

  日子艱難,食物珍貴,眼前用來送人的餅比書上描述的足足小了一圈,厚度也薄了一層。

  「嫂子,早起肚子空,先吃個餅墊墊。」

  馮小喜裝好要提的兩個小籃子,還多出兩個餅,自己拿了一個啃,又遞給何苗一個。

  「苗兒啊,這餅在灶房柜子里還有剩,你餓了饞了就去找著吃啊,我跟你妹子去挨家挨戶串門送餅,家裡有啥事就找你嫂子們商量。」

  馮劉氏囑咐完,就帶著小喜出了門。

  何苗幾口吃完了餅,味道不咋地。

  調面的油放的太少,餅皮乾巴巴的直掉渣。

  餡料是白糖芝麻拌著花生仁和核桃仁,糖放的極少,突出了山核桃的苦澀。

  這算是村里難得的美食,逢殷實人家辦喜事能跟著吃上一兩塊,已經是再好不過。

  何苗拍拍手上的渣子,轉身去灶房做早飯。

  盛出點麵粉和上水調成麵團,放一旁倒扣個寬口碗,餳兩刻鐘。

  再擦擦手去後院小菜地。

  家裡的自留地隨手種著幾樣常吃的蔬菜,旁邊還架著黃瓜秧子。

  何苗摘了根頂著黃花的嫩黃瓜,在衣服上蹭兩下就開啃,邊啃邊摘菜。

  最終挑選著拔了兩根大蔥,一把小香菜,順手在菜地旁的水盆里洗了,待會兒做麵條配菜。

  黃瓜吃完,菜洗完,又轉到前院。

  西邊籬笆根兒下是家禽舍和牛圈,養了幾隻雞鴨鵝和兩頭牛,一頭耕地的黃牛,一頭花奶牛。

  何苗在雞窩裡選中一隻看起來脾氣還不錯的老母雞,壯著膽子取雞蛋。

  「母雞啊,我對你沒有惡意,今天不吃你,只是要吃你屁股下面的兩顆蛋,它們現在也還不是你的娃,淡定啊,別叨我。」

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  她一邊碎碎念,一邊緩緩伸手,飛速摸出倆雞蛋。

  回灶房取出餳好的麵團,為增加筋道的口感,又加力氣多揉了一會兒。

  再拿擀麵杖擀成圓餅,折迭切細條,中間撒點薄粉撥散,手擀麵就做好了。

  笊籬攏著面下鍋,看好火候,適量加鹽,不出半刻,便煮出兩碗熱騰騰的陽春麵。


  細麵條上飄著碧綠的蔥花,湯上浮著幾滴香油,碗邊點綴著香菜葉,碗底臥著倆溏心荷包蛋。

  何苗翻出個小木托盤,把面碗穩穩噹噹放上去,又放上兩雙木筷子,端著回屋。

  剛走到門口,東屋門「吱嘎」一聲開了。

  李鮮花倚在門框上,手裡抓了把五香炒瓜子,邊嗑邊吐皮。

  「哎呦,三弟妹,一大早這味兒香的喲,把我饞蟲都勾出來了,你這做的啥呀?」

  何苗停下腳步,轉頭說:「陽春麵啊,大嫂,可香了,你聞聞?」

  李鮮花立馬把手裡的瓜子往懷裡一塞,跳出門檻,湊過來看。

  「這可真香,咋?你就做了兩碗啊?不能吧?鍋里是不是還有?」李鮮花瘋狂三連問。

  何苗燦爛地沖她一笑,端盤子的手微微往後一撤。

  「大嫂,確實就只做了這兩碗,我先回去和相公吃飯了,失陪。」

  李鮮花:「……」

  何苗不是故意氣誰,只是不想順了大嫂的意,心安理得吃自己辛苦做的飯。

  她又不是馮家的廚子或者老媽子,誰想吃自己擀去。

  「對啦,大嫂,嘴邊的哈喇子擦一擦,別嘀嗒衣服襟上啊。」

  何苗又補上一句,偷笑著進了屋。

  屋裡,馮元朗正有條不紊地收拾炕席,被子褥子全都板板正正地摞好。

  何苗一進屋都驚呆了,這傻相公還挺利索。

  「媳婦兒你回來啦,娘親教我每天睡醒都要收拾屋子,你看元朗收拾得好不好?」

  馮元朗一看何苗進來,迫不及待求表揚。

  何苗把面碗放在炕桌上,笑道:「收拾得挺好,獎勵你一碗香香的面!」

  二人盤腿坐著,面對面吃飯。

  馮元朗邊吃邊贊:「好吃!太香了!就沒吃過這麼好吃的面。」

  吃完面,馮元朗拿出漫畫書繼續看。

  何苗閒著無事,索性鋪上條小毛毯,補個回籠覺。

  約莫過了半個時辰,屋外傳來一陣吵吵嚷嚷的聲音。

  李鮮花蹲坐在小馬紮上,正哭哭啼啼、擦眼抹淚。

  「娘,老三家媳婦早上做了湯麵,還加了香油,那可是香油啊!少說也得有四五滴,三房吃獨食不說,還淨吃好的!這不公平啊娘!」

  幸虧她沒看見臥在碗底的荷包蛋,要不哭得更凶。

  此時,馮劉氏和小喜已經送完喜餅回來,正在埋頭清理竹籃中的殘渣。

  李鮮花哭訴了半天,二人也未應聲,見無人關注,她哭得更傷心了。

  馮劉氏收拾完東西,無奈地掃了大兒媳一眼。

  「小喜兒,去把你二嫂、三嫂喊出來,娘有事要說,你帶著倆小毛頭出去放放牛,別離河邊太近啊。」

  小苗的處事原則之一:能拿捏別人,絕對不能被人拿捏!

  (本章完)

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