四九城
一切準備妥當。
陳平安給自己定下目標，今天銷售兩百份螺螄粉。
小手一揮，多餘的脆皮，叉燒，酸筍，酸豆角等一眾東西收入系統空間。
今天這麼多食材，一共是五百份的量！
等兩百份賣光，再從系統空間拿出來即可。
把東西放到三輪車上，陳平安又找來一塊木板，蓋在三輪車上面。
這樣下面堆放鍋碗瓢盆和煤氣罐，上面放置食材。
找來兩根竹竿，又從衣櫃裡扯出一大塊白布。
從廚房灶台下扒拉出一根沒燒完的木頭。
這種木頭整體是黑色，近似於木炭那種。
把白布鋪在桌子上，用木頭黑色那端在白布上面寫上銷售內容。
【正宗螺螄粉】一塊錢一碗！！！
一塊錢在八十年代屬於一大筆錢。
那個時候，普通人一個月的工資不過五六十塊。
三五塊錢就能吃上一大桌飯菜。
所以，一碗螺螄粉一塊錢，妥妥不便宜！！
但是，一碗螺螄粉用量相當豐厚。
不光有滷蛋，炸蛋等食材，還有滿滿螺肉，幾大塊叉燒和脆皮肉！！
血本下足！！
陳平安充滿信心！！
這可是最正宗的螺螄粉！！
聞著臭吃著香，吃了都說好！
吃一碗想兩碗！！
找來幾根鐵絲，把白布捆在竹竿上面。
然後一左一右插進三輪車裡面。
就這樣，簡易的攤位製作完成。
……
騎上三輪車，陳平安出了門。
目的地王府井大街。
八十年代，王府井雖沒有現在這般客流量，但依然是四九城人數眾多的幾個地方之一。
整個王府井大街從頭到尾，開滿各式各樣的店鋪。
服裝店，文具店，五金百貨應有盡有。
最重要的一點，每天來王府井逛街的人很多。
有人流量，就代表有潛在客戶！！
約莫二十分鐘。
陳平安就來到王府井大街。
挑選一個合適的位置，把三輪車停好。
把花生，輔助，滷蛋等一眾吃食擺在案板上。
支起煤氣灶和鐵鍋，從不鏽鋼桶里把熬製好的湯汁倒入鍋中。
正準備的時候，一個扎著雙馬尾的少女湊了過來。
「同志，啥是螺螄粉？？這是什麼吃食？？？」
陳平安抬頭看著眼前少女，微笑著解釋道，
「桂柳吃食，碗裡有米粉，滷蛋，炸蛋，脆皮和叉燒肉等吃食！！聞著臭吃著香，吃完一碗還想第二碗！！」
「今天是我第一次在這裡擺攤。妹子要不要嘗嘗？？」
少女上下打量陳平安，眼中儘是疑惑。
雖然陳平安向她解釋賣的是什麼東西的，但是眼中依舊十分疑惑。
陳平安也不著急，畢竟這是四九城首次出現螺螄粉。
不像豆汁那種滿大街都是。
現在需要時間打開銷量！！
隨著鍋內豬骨湯不斷變熱，螺螄的味道也不斷飄出來。
濃濃的，夾雜著一股「怪味」。
當陳平安把酸筍和酸豆角擺在案板上，少女不由緊皺眉頭。
開始捂住口鼻。
「同志，你這是什麼東西，怎麼這麼臭！！」
「你確定這東西能吃？？」
酸豆角獨有的酸臭味，讓少女不由後怕。
她活了十七年，第一次聞到這種味道。
怪怪的！
讓人不由泛起雞皮疙瘩。
「當然！不光能吃，還好吃著嘞！！」
「要不然這樣，我請你吃一碗螺螄粉，你幫我在這裡吆喝十分鐘？」
陳平安抓起一把粉絲丟入鍋中。
少女愣了愣。
雖然這東西聞著臭，但滷蛋和肉卻是實實在在。
搞不好真的好吃！！
再加上，臨近中午少女準備去吃午飯，就遇到了陳平安。
糾結片刻。
少女仿佛下定決心，一臉純真的說道，
「同志，俺答應你！！」
「您放心好了，俺不白吃！！如果真的好吃，我下午剛好沒事，就幫你吆喝吆喝！！」
「成！！」陳平安笑著答應。
免費的勞動力，不要白不要！！
一碗粉換這個少女一下午吆喝，穩賺不賠！！
其次，陳平安根本不擔心粉的口感，畢竟昨晚他們一家四口愣生生吃了十八碗螺螄粉！！
一分鐘不到，陳平安製作出第一碗螺螄粉。
把滷蛋，腐竹，脆皮這些加入碗中，淋上一勺湯汁。
將螺螄粉遞給少女。
少女小心接過，看著碗中那碗紅彤彤的螺螄粉，忍不住大口吞咽口水。
雖然這碗螺螄粉味道有點臭，但是看起來就是食慾滿滿！！
「同志，那我可就吃了！！」少女一手端著碗，一手開口說道。
陳平安點點頭，示意沒有問題。
少女夾起米粉，嘗試送入口中。
咀嚼兩下，眼中頓時放出光芒。
這味道也太棒了！！
可真好吃！！
「啊啊啊啊，好吃好吃！！」
「同志你沒有騙我！！這吃食真好吃！！」
「好美味的湯汁，滷蛋好有味道，脆皮肉也脆脆的！一點都不膩！！」
就這樣，來往的路人時不時扭頭看向陳平安二人。
一個人正在小攤前忙活，一人端著碗筷大口大口嗦粉。
路人中有背著書包放學的學生。
有穿著工服的工人。
還有身著長裙，燙著大波浪逛街的婦女。
……
一分鐘，沒有人上前詢問。
少女碗中螺螄粉已經下去大半。
兩分鐘，依舊沒人上前詢問。
少女碗中只剩下些許湯汁。
陳平安反倒不著急，畢竟萬事開頭難。
再說，這不還有位少女！！
也算是邁出第一步！！
這時，少女捧著碗，喝完最後一口螺螄粉湯的時候。
一個戴著黑框眼鏡，身穿中山裝的男孩走了過來。
陳平安打量一眼，男孩一看就是附近大學的學生。
男孩先是看了眼掛著的螺螄粉招牌。
緊接著就聞到酸筍獨有的味道。
他嘗試性的問道，「老闆，螺螄粉是啥子？？」
「這味道怪怪的，到底好不好吃？？」
不等陳平安回答，一旁的少女搶先說道，
「好吃好吃！非常好吃！！」
「這是我從小到大吃過最好吃的東西！！雞鴨魚肉都沒這麼好吃！」
看著少女如此誇讚，男孩將信將疑。
抱著試一試的態度，他還是決定嘗試一下。
然後開口詢問，「老闆，螺螄粉多少錢一碗？？？」
「不貴，一塊錢一碗！！童叟無欺，概不還價！！」
……