第8章 午飯

  兩個奶娃子好久沒有睡過這樣飽的覺了，直到一個時辰後才起床。

  雲依依的背包里倒是有電飯煲，但是古代沒有電，自然無法用電飯煲蒸飯。她研究了好一會兒，才學會用古代的這些器具。

  蒸飯是一種叫蒸屜的工具，底部有許多透蒸氣的孔格，置於鬲上蒸煮，如同現代的蒸鍋。

  她早就把倒了滿滿一桶大米，這個時候舀了適量米，淘乾淨，便上屜蒸飯。

  兩個娃聞聲也過來了。

  燕大雙看到雲依依忙碌的身影，開心地說：「娘，煮好了嗎？」

  他們常常都只吃個半飽，平時連油水也不沾，有時候餓著肚子沒有食物，也只能忍著。小孩子本來就處於長身體的階段，早上吃的食物早就消化了，燕大雙想起之前吃的東西，覺得肚子又餓了。

  「還早呢，米飯才蒸著。」

  旁邊放著一小塊肉，豆腐，白菜，還有蔥姜蒜等，是等會要做的午飯。

  燕大雙認出了那塊五花肉，指著說：「肉，肉。」

  「對，等會給你們做紅燒肉。」雲依依拿起肉，切成無數塊正方形肉塊，每一塊都有麻將大小。

  她正忙著，見燕大雙看著肉，眼睛亮晶晶的。

  飯前最好不要吃其他食物，她想了下，拿出一把開心果，遞給燕大雙，「去分給小雙。」

  話說燕小雙呢，剛才她好像看到兩人一起過來的。

  雲依依繼續切肉，發現桌子上的豆腐不見了。

  她一愣，就看到燕小雙雙手抬著一個瓢，正哼哧哼哧地走過來。

  木瓢里盛了一小半清水，豆腐正放在這裡。

  燕小雙這是在幫她洗豆腐。

  小人兒費力地把瓢放在桌子上，也不說話，就站在她的面前。頭頂的呆毛似乎還動了動。

  開心果脆脆的，燕大雙還不忘遞了幾顆給小雙。

  燕小雙抓在手裡也不立刻吃，他就靜靜地站著，好像在等待著什麼。

  雲依依盯著他的發旋看了一會兒，忽然伸手揉了揉他的頭，「今天謝謝小雙幫我洗菜。」

  「才不是小雙。」燕小雙嘟囔了一聲，耳朵悄悄紅了。

  兩小隻一起去吃開心果了。

  雲依依這才開始做紅燒肉。

  她先在鍋里加入適量清水，倒入切好的五花肉，煮了幾分鐘後，撇去浮沫，然後將肉撈出來備用。

  這時候，她將鍋洗乾淨，燒熱後，倒入了少許油，加入冰糖，繼續煸炒。等冰糖全部融化，開始冒出黃色的小泡時，她將備用的五花肉全部倒入鍋中，開始快速翻炒。

  每一塊肉都裹上了金黃的糖色，看上去讓人食指大動。

  翻炒了一會兒，雲依依又加入了薑片，蒜末，醬油，鹽等調料繼續炒，然後倒入熱水開始燉製。

  半個小時後，鍋里已經冒出了濃郁的香氣，她立刻收汁裝盤。

  考慮到一個肉太膩了，雲依依又做了一個青菜豆腐湯解膩。

  他們吃飯都是在大廳裡面，說是大廳，其實就只有一張破舊的桌子，和兩條長板凳。

  雲依依把菜和飯端過來時，已經看到兩小隻規規矩矩地坐在板凳上，就像兩個嗷嗷待哺的小倉鼠。

  雲依依笑了下，「快去洗手吧，開飯了。」

  燕大雙盯著那盤紅燒肉，口水差點滴落下來，「娘，你做得什麼東西啊？」

  那盆白菜豆腐，他是認得的，光是白菜，奶奶的地里就有好多，並不稀奇。

  但炒成這樣的紅燒肉，又香噴噴的，他從來沒有看見過，更別提吃了。

  雲依依讓大小雙洗好手，又用干布給他們擦乾淨，才道：「剛才不是說了嘛，這是紅燒肉，你們嘗嘗。」

  她分別給兩隻奶娃子碗裡夾了一塊肉塊。

  白白的米粒上點綴著黃燦燦的肉，看起來很是搭配。

  燕大雙迫不及待地刨了一口飯，含著米粒含糊不清地說：「好次。」

  燕小雙也默默吃得滿嘴是油。