第一百零九章 檸檬鯕鰍魚

2024-08-25 00:31:40 作者: 雲中牧歌
  楊宏名笑了笑,其實之前他大哥打算送的根本不是這裡,這裡他們根本沒有房子,而是另外一套小一點位於郊區的房子。

  他們送的那一套價值肯定是趕不上這裡的,但是既然搞清楚陳正川想要的是什麼先說點好話誰不會,至於這裡的房子,他雖然沒有,但別說他還真有門路搞到一套,至於陳正川想要這裡的房子,值不得值得自己付出點代價拿下來,就看後面他的表現了。

  「咦,這裡居然還有鬼頭刀魚?」陳正川正打算離開的時候,恰好看到了邊上有人有擺攤賣東西的,只不是掃了一眼就看到了一個令他欣喜的魚。

  鬼頭刀魚學名叫鯕鰍,這種魚的身體修而且側扁,從腦袋向尾巴逐漸變細,背部和腹部幾乎為直線,腦袋上有骨質隆起,並隨著年齡增長而增高,遠遠看去就象是一把刀,所以很多人叫他鬼頭刀。

  鯕鰍屬於暖溫性中上層洄游魚類,常成群結隊的游到外海,有時也出現在近海,鯕鰍在世界各地的海釣愛好者中人氣極高,陳正川以前也沒少去釣過這種魚。

  他記得後世這種魚很受養殖場的歡迎,主要是鯕鰍全年都是產卵季節,一年兩到三次產卵,一次上百萬枚,而且很好養活。

  看到這魚他倒是想起來了一道很適合招待老外的菜。

  「鬼頭刀?你說這魚?」楊宏名看到陳正川的目光後驚訝的問道。

  「咋了?這不是鬼頭刀魚嗎?」聽到楊宏名的話後,陳正川反而疑惑的問道。

  他很確信自己不會認錯這種魚的,主要是鬼頭刀這魚外貌特徵太明顯了。

  這玩意兒任誰來看了都會覺得這名字沒叫錯。

  「我們叫他棒槌魚。」楊宏名遞給了陳正川一個無奈的眼神,剛剛聽陳正川叫他鬼頭刀後他也覺得鬼頭刀的名字更適合一些,只不過他們已經叫棒槌魚叫習慣了。

  好傢夥,感情是同魚不同名啊。

  不過棒槌魚是誰先叫出來的?這名字在他們那是屬於另一種雜魚的。

  「兩位老闆,你們是想買這刀魚嗎?」等陳正川和楊宏名走進後那個賣魚的小販看到後立馬熱情的招呼。

  陳正川:這魚到底多少名字啊?

  不過刀魚倒是比棒槌魚好聽點。

  楊宏名聽到刀魚的名字後也聳了聳肩,這就是他們海邊聯繫不方便的壞處,除了一些比較有名的魚名字了大差不差之外,其他的魚基本上出了村就是另一個名字了。

  「老闆,你這魚怎麼賣的?」陳正川也沒太糾結名字的事情,只要是他想要的東西就行,叫什麼無所謂。

  小販看到陳正川蹲下來打量他的魚後,笑著把嘴上那根吊著的煙取下來:「零賣六毛一斤,您要是全要的話五毛一斤。」

  陳正川聽到這話後看了眼泡沫箱子裡面的魚,都只剩下這一種魚了,還有個十來條,心裡算了一下,他感覺自己做的那道菜用不上這麼多魚,他剛想開口選兩條的時候就聽到他身邊的楊宏名開口了:「都要了,稱一下吧。」

  陳正川見狀也不多說什麼,老闆有錢無所謂,本來想幫他省點的既然這樣那就算了。

  等稱完魚給完錢後,陳正川看著自己手上的魚就感覺剛剛應該還是要幫他省一下錢的。

  「宏名叔,憑什麼我要提一多半。」陳正川一臉無奈的看著楊宏名,這個狗賊自己就一隻手提了兩條,剩下的七八條全在他手上。

  這時候可沒有塑膠袋一說,這些魚都是小販們自己手搓的繩子,穿過魚鰓和嘴巴提在手上的,這三四十斤魚掛在手上勒得手指那叫一個疼。

  「是你想買的,我給的錢,我都幫你提了四條了還想怎麼樣?」

  看到楊宏名一臉快感謝我的樣子的,陳正川就想拎起手上的魚摔在他臉上。

  他發現這時候的人熟悉後是真的沒有距離感,陳書記是這樣的,楊宏浚和楊宏名兩兄弟也一樣,這些還都是他的長輩,結果一點長輩的樣子都沒有 。

  不過這這樣的性格相處起來也才沒有壓力。

  「那就退回去唄。」

  「買都買了,那個小販都已經收攤回去了,你找誰退?」

  「算了,大老闆既然都花了十幾塊錢買了這些魚,想必不怕多花點錢吧?」

  「什麼意思?」

  「花幾毛錢叫兩輛人力車唄。」

  「這就兩條街的路程遠,你腳是有多金貴?這還要叫人力車?」

  聽到陳正川就這還想叫人力車,楊宏名都快無語了。

  他這老闆都沒想過叫人力車,結果陳正川倒是想偷懶了。

  「我腳不金貴,但是手勒得疼啊!」

  「走快點,有這說話的功夫多走兩步都到了。」

  「……」

  兩人一路拌嘴沒一會兒就到了酒店。

  等他們到了後楊宏浚也已經回來了。

  楊宏浚一臉不解的看著陳正川和自己弟弟買回來一堆棒槌魚,這會兒正在那搓手,看上去像是遭了不少的罪。

  「你們這是想吃棒槌魚了?」楊宏浚看著後廚的人分了一波人出來處理的那些魚。

  棒槌魚雖然好吃,但是也沒必要一下買這麼多回來吧。

  今晚上的菜都差不多已經準備好了,這麼多的棒槌魚留到明天也不新鮮了。

  「不是,小川要買的。」楊宏名直接把陳正川推出來了。

  看到賣隊友賣得這麼迅速的楊宏名,陳正川心裡狠狠的鄙視了他一番,然後開口道:「這些鬼頭刀魚很鮮,而且這道菜配合烤鰻魚吃才是最佳的。」

  「哦?烤鰻魚還有組合的菜?」一聽是和烤鰻魚搭配的,楊宏浚頓時就來了精神,至於魚的名字他自動的忽略過去了。

  陳正川點了點頭:「之前你們不是說烤鰻魚有點膩嘛,我就想到了這個菜,正好今天去海鮮市場的時候遇上了就買了回來。」

  「那不錯,不過這道菜你得先做出來,我請人嘗嘗,萬一老外不喜歡你畫蛇添足了。」楊宏浚點了點頭。

  「沒問題。」

  陳正川揮了揮手,絲毫不擔心外國人不喜歡吃,這道菜就是外國人最喜歡吃的……也不對,不能說外國人,只能說是自由國的人最喜歡吃的中餐。

  檸檬鯕鰍魚,這道菜可是他以前看到最多自由國的人點的中餐。

  一口烤鰻魚再配上一口檸檬鯕鰍魚,不僅不會串味兒,而且還會帶來一股別的享受。

  尤其現在是夏天,他這檸檬鯕鰍魚絕對是一道讓人眼前一亮的菜,比起烤鰻魚來也絕對是不遑多讓。

  什麼季節吃什麼菜,後世的酒店可是專門有過研究的。

  檸檬鯕鰍魚做起來還是很簡單的,先將鯕鰍魚處理乾淨,然後切塊,用蒜末、檸檬汁、辣椒碎等料醃20分鐘左右,看情況有的還會加一點孜然粉。

  起鍋燒熱油,把醃好魚塊放進去,撒鹽煎熟即可出鍋,剩下的就是擺盤了。

  等陳正川坐好烤鰻魚後,兩道菜擺在桌子上,截然不同的兩種香味,尤其是檸檬鯕鰍魚更是讓人食慾大開。

  「喲,挺香的啊。」

  就在一群人圍在桌子邊上品嘗的時候,外面進來了一個人,一副標準的體制內打扮,雖然說話帶著笑意,但臉上卻是一副嚴肅的樣子,看上去和楊宏浚一個年紀,他一開口楊宏浚和楊宏名兩人就趕緊過去笑呵呵的迎接他。

  「陳秘書,您來了?」

  「你楊老闆打招呼了我能不來?話說你的大廚呢?」

  等楊宏浚帶著那位陳秘書來到陳正川面前後,陳正川才知道這位是市長的貼身秘書,負責這次的晚宴安排。

  陳秘書看到陳正川的年紀後雖然詫異了一下,但表面上還是不動神色的和陳正川握了握手。


關閉
Δ