他夾起對面工友碗中的土豆片嘗了一口，眉頭皺得更緊：「老劉，你這土豆片是在哪個窗口打的？比我的好吃多了，我懷疑我那個窗口是不是偷工減料了。」
這名工人憤然起身，用力拍了一下桌子，引起了食堂內的騷動。很快，許多工人也發現了自己盤中菜品的問題，食堂內頓時一片譁然。
食堂黃主任聞訊趕來了解情況，就連二樓正接待客戶的楊廠長和李副廠長也被驚動，下樓來安撫工人情緒。在這個年代，可沒人敢輕易得罪工人，一旦惹惱了工人，不僅可能影響生產進度，萬一有人挑頭鬧事，軋鋼廠很多領導都得跟著遭殃。
黃主任分別嘗試了兩份味道迥異的土豆片後，立刻明白了問題所在：味道上乘的無疑是何雨柱當天中午的作品，而味道一般的則是出自楊師傅或趙師傅之手。
黃主任趕緊向楊廠長和李副廠長匯報，其實這只是一個誤會，究其原因，全是因為何雨柱的廚藝高超，讓工人們的味蕾變得挑剔，再吃其他師傅稍遜一籌的菜自然難以接受。
楊廠長和李副廠長聽了解釋後均感到震驚。楊廠長立即站出來向工人們解釋，稱這只是誤會，兩份土豆片之所以口味不同，是因為一位廚師誤操作少放了味精，並代表食堂後廚向所有工人道歉，保證今後不再出現此類低級錯誤，確保每個窗口的菜品口味一致。
楊廠長的表態起到了穩定作用，工人們見狀漸漸散去。楊廠長處理工人矛盾確實有一套，他並未透露實情，即今天的菜品有差別是因為何雨柱的廚藝高出一籌，以免引起工人要求只吃何雨柱做的菜，那樣既會讓其他廚師尷尬，又因何雨柱一人無法滿足全廠幾千人的需求而變得不切實際。更何況，自從何大清離開後，軋鋼廠食堂已無人能勝任小灶的烹飪任務。
就在今日，楊廠長和李副廠長意外發現了一位出身豐澤園，擅長炒制大鍋菜的高手——何雨柱。他們決定將其留作己用，安排他專門負責廠里的招待宴席。
「雨柱啊，以你的手藝去做大鍋菜，真可謂是大材小用了。回頭我就跟黃主任說，從明天開始，你就不用再炒大鍋菜了，專心負責咱們軋鋼廠的招待吧。」李副廠長在品嘗過何雨柱的大鍋菜後，迅速找到黃主任，深入了解了何雨柱的家庭背景以及他在豐澤園學習的經歷。
得知何雨柱竟是何大清的兒子，且在豐澤園學藝有成，李副廠長立刻請黃主任將何雨柱喚至辦公室。
身為負責後勤工作的李副廠長，自何大清離職後，對軋鋼廠招待質量下滑深感憂慮，客戶流失嚴重。如今有幸遇到何大清之子何雨柱，一個廚藝精湛的天才，他當然要牢牢抓住這個機會。
「感謝李廠長的看重，但我現在只是九級炊事員，聽說負責招待的炊事員至少得四級炊事員，我怕……」何雨柱話未說完就被李副廠長打斷。
「雨柱，你不必擔心級別問題，真正的手藝才是硬道理。我聽說你昨天剛通過九級炊事員考核，沒關係，我相信以你的技藝，一個月內定能通過四級炊事員考核。」李副廠長久經飯局，對於菜餚好壞有著敏銳的判斷力，他對何雨柱的廚藝信心十足。
「好的，李副廠長，我聽從您的安排，從明天起就專注負責咱們廠的招待工作。」何雨柱沉吟片刻，認真地點點頭。他知道這位李副廠長雖然有些作風上的瑕疵，但在識人用人方面獨具慧眼，跟隨他，自己不僅能發揮所長，也有助於提升軋鋼廠的對外形象和業務拓展。
於是，從次日起，何雨柱正式接手了軋鋼廠的招待工作。對此，黃主任並無異議，反而為他感到高興。相較於炒制大鍋菜，招待工作無疑輕鬆了許多，而且軋鋼廠也不是每天都有招待活動，只要有招待任務，李副廠長的秘書小王都會提前通知何雨柱，由他拿著批條去採購科領取特殊食材。
值得一提的是，這些用於招待的食材均為計劃外採購，不在日常採購範疇之內。轉眼間便到了月底，何雨柱順利通過了八級炊事員考核，下個月起他的工資將漲至每月三十五塊五毛錢。
加上半年多來積攢的錢款，以及系統獎勵的五百塊錢，何雨柱已有五百五十塊錢在手，買一輛自行車綽綽有餘，只不過他還缺少一張購車票。
「何師傅，今天中午李副廠長有個招待任務，需要你做一桌八個菜。」李副廠長的秘書小王匆匆走進食堂後廚，向何雨柱傳達指令。
「行，我知道了，王秘書，請稍等一下。」何雨柱接過條子，叫住了王秘書。
「何師傅，還有別的事嗎？」王秘書有些困惑。
何雨柱微笑著詢問：「李副廠長今天接待的客人是哪裡的人？我這麼問不是別有用心，只是想根據客人的地域特點來做符合他們口味的菜餚。」
王秘書原先緊盯著何雨柱，待聽到何雨柱的解釋後，他不禁眉開眼笑，看來自己的顧慮純屬多餘了。
何雨柱剛剛提及的問題確實觸及到了商業秘密，然而人家何師傅所言有理有據，既然要接待客戶，自然是要做出符合客戶口味的菜餚，方能讓客戶心滿意足。
「何師傅，您先別急，我現在就過去幫您問一下。」
王秘書離開食堂沒多會兒便折返回來，靠近何雨柱悄聲透露：「今天李副廠長接洽的客戶共六位，其中三位是滬上人，另外三位來自盆川。」