第2章 試營業第1天（一）

  請問宿主，是否將店鋪投放在警察局門口，北辰星竹「是」，已投放，請宿主給店鋪起名起名，手支著下巴，想了一會兒說就叫「佛系饞緣」，說完就徑直走出了門，在地下停車場中選了一輛。比較低調的奔馳開往警局門口，45分鐘後，停在了店鋪門前，手插進口袋，摸出一把鑰匙，打開了門，店鋪有170平方米，復古的裝潢，典雅大氣，開放式的廚房，，讓人一目了然，裡面有洗碗機櫥櫃，所以有東西應有盡有，系統真是很貼心。店鋪一共有三層，2層是休息區，3層是陽台，附帶一個小院兒，裡面可以種菜。既然任務已經發布，，那就從今天開始試營業吧，不過這麼大的地方，我一個人也忙不過來啊，忽然想到了什麼？，系統的大禮包中好像有三個機器人，系統，我在，宿主有事沒事嗎？，那三個機器人是幹什麼的？，系統「一個智能管家，兩個迎客機器人」，請問宿主需要投放在店鋪里嗎？投放吧！系統「好的，宿主」，已投放在店鋪，請宿主起名「智能管家就叫小緣」，兩個迎客機器人叫小佛和小饞吧，好的，宿主，宿主你真懶取名直接拿店面取，宿主夭夭退下了，祝你。試營業愉快！說完之後，系統就消失了。北辰星竹。開著奔馳，打著導航，去了最大的菜市場，現在是早晨十點，菜市場已經快沒人了，看到。街上買的豬蹄很新鮮，還有玉米，今天就做。紅燒豬蹄，和玉米蘿蔔粥，買了50斤豬蹄。550元，加上玉米蘿蔔和蔥姜蒜末等配菜，加所有調料，一共花了2100，成本價2100，就不知道能不能回本了，開著奔馳回到了店鋪，開始準備下午的飯菜，先蒸上米飯 然後做紅燒豬蹄，紅燒豬蹄第1步

  1.準備豬蹄，將其清洗乾淨。在鍋中加入足夠的清水，放入豬蹄和少許料酒，大火燒開後繼續煮三到五分鐘，這樣可以去除豬蹄中的血水和雜質，使豬蹄更加乾淨。將豬蹄撈出，用清水沖洗乾淨，備用。

  2. 接下來炒糖色，在鍋中倒入適量的食用油，加入冰糖，小火慢慢翻炒，直到冰糖完全融化，並開始從鍋底部往上冒出黃色的小泡。將處理乾淨的豬蹄放入鍋中，快速翻炒，使豬蹄均勻裹上糖色。

  3. 接著加入薑片、干辣椒、香葉和八角，繼續翻炒，讓香料的味道釋放出來。沿著鍋邊倒入一勺料酒，然後再加入少許老抽，老抽不僅能增加顏色，還能增加菜餚的香味。翻炒均勻後，加入足量的熱水，水量要沒過豬蹄。

  4. 大火燒開後，加入適量的鹽進行調味，然後轉小火慢燉。燉煮的時間根據豬蹄的大小和個人口感喜好來定，一般需要一個半小時左右，直到豬蹄肉質軟爛，湯汁濃郁即可。

  5. 最後，轉大火收汁，讓湯汁變得濃稠，這樣豬蹄表面會更加光亮好看。收汁到一定程度後，即可關火，將紅燒豬蹄裝盤1。紅燒豬蹄就做好了，開始做第2道菜，蘿蔔玉米粥

  1. 把胡蘿蔔切成小丁。

  2. 鍋里加入兩碗水，放入胡蘿蔔丁煮3到5分鐘至軟熟。

  3. 玉米粉加入清水調成糊狀。

  4. 胡蘿蔔里放入一小塊紅糖。

  5. 鍋里再次煮開的時候保持小火，把玉米糊慢慢的淋入鍋里，邊倒邊攪拌，保證不要糊底。

  6. 小火煮開後，就可以關火了。如果多煮一小會兒，玉米粥會更香。想要粥稀一點就多加一點水。

  7. 一定要注意攪拌，不然糊底就不能吃啦。

  把所有準備好後，把飯菜放在桌上，嘗了第一口，哇，好好吃啊，不愧是ss sssss級廚藝，就是好吃。下午肯定能回本，吃完之後快到一點了，拿出一個黑板，上面寫道「佛系饞緣試營業第1天，營業時間為下午1:00~5:00，菜單有紅燒豬蹄20元，玉米蘿蔔粥10元，米飯免費，」走出店門掛在了店門口，坐在店內，準備等第1個顧客上門。