依依姐立馬接話:「既然如此,接下來一個星期競拍飯糰加盟資格。」
「逸之,你還會……」
表哥回答:「依依,最後一項麻辣燙。也用一星期競拍加盟資格吧!」
我舉手,「飯糰和麻辣燙都花三天競拍吧!」依依姐只有27天時間了,好歹多留些時間給她和表哥。這裡燒烤需要7天,那裡共花費6天,一下子就花了13天。她只剩下兩個星期。
「飯糰適合做早餐,或者加入到燒烤里做主食也行。」
我說完表哥摸摸頭。
「說實話我這麻辣燙的技術不夠成熟,但面對這邊的人綽綽有餘。」
依依姐咳嗽一聲,「技術必須到位,這全國大業不能馬虎。」說這句話時是抱著對食客認真負責的態度,後來表哥只好每天夜裡鑽研。咳!差點燒了節節高酒樓……
今天咱們仨大概要忙活一上午。昨天陛下派的親衛穿了一夜的串。現在又安排新來的五十人穿串。
「大人,您安排的串已經穿好。」門外匯報進展。
一開門看到這十二人個個頂著雙熊貓眼,眯成一條縫。
我說,「辛苦大家了,先去旁邊酒樓休息吧!」
「大人,恐怕不能去隔壁啦!你看……」
我順著他指的方向看去,呀!全部是進門的賓客。
「依依姐,你安排了誰主持?」
「你表哥負責發號,你負責帶十人燒烤。三十人維護秩序,二十人分發烤串。」
我???
昨晚不該去空間,應該帶著這十人苦練燒烤技術啊!
趙依依一聲令下,「昨夜穿串的人交接好任務後就去休息,其他人各就各位。」
我著急的喊道,「燒烤組十人跟我走!」
到了後廚,這裡的炭火已經點燃,串分類在一個又一個籮筐里。
「各位,先看清面前的各種配料,看我手勢一起一落,千萬別燒焦手裡的食物。」
我一個人在一個大燒烤架前,他們十人與我面對面。
拿起一把五花肉,看了一下這串穿得好,一根簽子上三片肉。我兩手都拿起一把,起起落落,再大喊:「刷油!」
看著這十位的動作還算標準,又補充道,「來不及刷的串先放到沒有炭火的一邊,油一定要刷到位。」
「是!」他們手上動作加快,不顯慌亂。
「繼續烤一輪,注意翻邊。肉變色先均勻撒上椒鹽。」
「接著灑孜然、辣椒粉。」
「三種粉的量把握一下,這兩手串自己先試味道再調整。」
「啊?」十個人沒理解我的意思。
「第一手試吃,鹹淡和辣度都要恰當。」
「是!」他們的回答聲充滿喜悅,小皇帝昨晚安排他們遞烤串早就心痒痒啦!這會兒以為又是來打雜聞香味的,沒成想還能吃到第一手燒烤。
我將手裡的串分發給他們,「試試我烤的味道與你烤的味道有何區別。」
眾人笑呵呵讚揚,「大人烤的必定更好吃。」
「一人拿一串出來,我也試試味道。」看他們手裡的肉串成色不錯。我吃了一口,嗯!是這樣的,學到精髓了。
「諸位是廚子?學習能力很強啊!」我忍不住誇讚。
「大人,我們是御廚。昨晚都練了半夜……」
哈哈,真沒想到啊。小皇帝挺靠譜!
「諸位辛苦了,接下來我們一同合作完成外邊的任務。」快速解決第一手串,我心裡不再慌張。外面的聲音越來越大,孫百利前輩讓我過去幫一下表哥。
我安排十位御廚,先烤五花肉,再烤雞肉串,最後烤韭菜。
待第一批五花肉串和我一起登場,天!這麼多人,韭菜只怕只能分成一人一根。
依依姐已經去節節高酒樓門口豎人數已滿的牌子。
表哥這邊還沒開始發號,因為人們不排隊,全往前邊擠。
「各位!燒烤保證內外場人人有份,取號立刻開始。」表哥將這句話重複了許多遍人群還是在擠。
「開河,定身術。留出位置讓人簽到交錢才可以繼續下去。」
意念一動,內場除了我和表哥,其他人都定住了。表哥直接下場扛人,留出一大塊位置讓我坐著收錢簽到。
「哥!我才認識幾個字啊,不能坐帳房。」
「錢倒好說,名字不會寫啊!」
趙逸之拍了下桌子,雙手叉腰扯著喉嚨喊,「依依,依依!快進來。」
「我去喊一下。」從凳子上蹦起來後立馬去外場。
這外邊也是人擠人,因為四周高處站滿了人,無法實施定身術。只得閉眼感悟依依姐的位置。就這麼三秒都有幾個人踩到我的腳。
這滔天的熱情與人潮。
片刻我來到依依姐身旁,帶她進入內場。
「開河,這麼急幹嘛?」趙依依看到表哥手裡的號碼牌頓時明白了,「我來登記發號,開河收錢。快解咒!這是皇城,不要隨意暴露實力。」
意念一動,眾人恢復。
「哎!我剛才是站這兒嗎?」
「你怎麼插隊啊!」
表哥在台上喊:「大家安靜!先登記交費取號再站到我身後來,燒烤已經準備妥當,耽誤時間,涼了會變得難吃。」
人群安靜了幾分,我接著喊:「登記交費取號在這,排好隊!插隊者立刻趕出去。」
眾人有不滿只得小聲嘀咕,漸漸的內場控制住了。這一百個號輪不到外場的人。
前十個排號的都是熟人,之前那二十二人有十個在節節高住下了,就為了搶號。
後邊隊伍里二十人又有十二個熟人,這二十二人都到齊了。他們有的沒搶到節節高的房,就在門外等了大半宿。這機會誰也不願意錯過。
我仔細收錢,依依姐手裡的一百個號半個時辰就發完了。我這邊還在收銅板,一人兩枚。收完內場,外場一人一個銅板。
還好準備了六個大竹筐,內場占一個,外場占了五個。外場的人實在太多,空氣流通都不順暢。一夜之間召集這麼多人,不愧是皇城。
錢收完了,我又趕去後廚幫忙。人數由十個變成了二十個,節節高里的夥計都來了。大家都沒想到第一天就這麼火爆。
我們二十一人連擦汗的時間都沒有,一個勁重複手上的動作。
傳串的人來了又走、走了又來,忙了兩個時辰,總算全部發放到位。
外邊的動靜一點沒變小,我急忙跑出去。只聽表哥說:「各位,今天是第一天。歡迎捧場!之後還有兩天。」
「咱們兩天後還有美食活動,大家不要錯過。」
「有序退場,不服從安排者取消之後的資格。」
樓上的一隊禁軍適時拔劍,大家總算嘀嘀咕咕慢慢退了出去。
半個時辰後,節節高內外一片狼藉。簽子到處都是,等小皇帝來的時候,眾人搞完衛生都沒吃晌午飯。
「趙依依過來,其他人各忙各的。」小皇帝和依依姐去了後廚。
我靠近表哥身邊,「這燒烤取號只宣傳三天嗎?」
表哥躺到凳子上,「是呀!這個活要人命,真忙七天會累死。三天!一個項目三天就行了,這九天也會減掉我幾十斤肉。」
「好!你能做主就行。」我聽到後廚那邊十分安靜。
過了會兒,小皇帝過來坐在桌旁,他開口:「燒烤接著上,節節高的特色菜餚也上一遍,今天我的三位保護對象辛苦了。」
依依姐跪地,我們也跟著。
「陛下,臣女確實還有兩個項目,一個項目占用三天時間。加盟費全入國庫,您看如何?」
為表忠心她繼續說,「今天收的銅板也全入國庫。」
小皇帝扯出一個笑臉:「趙村大愛!朕會為你們立個功德碑。」
「後廚上燒烤,上菜!」孫百利站起來喊。剛才在後廚的時候,小皇帝向趙依依甩臉子。大意是名額不競拍,有錢不賺就是忤逆聖意。
技術在手,原材料也是我們三人掌舵,主動權還是在我們這邊。
「愛卿,坐呀!都跪著幹嘛?」小皇帝見氣氛有些冷,「起來,都起來!你們有功。」