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自己雖然小心謹慎，但也缺乏做這種事的經驗，難保沒有紕漏。
「這……我只是個助廚，不太好吧。」張偉試探性的說道。
湯之魂爽朗一笑：「這廚房我說的算，你覺得哪裡有問題，就放心大膽的說！」
這廚房我說的算……
暗示我？
沒想到湯之魂還蠻有直覺。
既然這樣，張偉也不客氣。
取來一副新刀叉，系好圍巾，在烤肉上切下一塊，放入口中細細品味。
「外焦里嫩，湯汁濃厚，應該是先用香煎的手法鎖住了魚肉內的水分，然後猛火烘烤。」
「酥皮里有蛋清的味道，調味里用了味道較濃的香草碎、甘果粉，應該是為了去除魚肉的腥味。」
「不過這味道還有些……缺憾。」
「玄機在這杯酒中麼？利用魚腥味的猛烈衝擊來形成味道的二次變化……」
張偉侃侃而談，將這道料理的製作思路拆分的乾乾淨淨。
不得不說，湯之魂還是基礎紮實，這道料理做的中規中矩，完全沒有什麼缺憾。
一旁的湯之魂則是驚訝的張大了嘴巴。
做夢也想不到，一個小小的助廚竟然有這般見地！
這料理的某些部分，就連自己都沒想不到！
這世界太過瘋狂了！
湯之魂震驚的說不出來話。
緊接著道：「那你覺得，這道菜可還有改進的地方？」
「主廚先生在說什麼呢，我只不過是個小小的助廚，哪裡懂做菜？這些不過是我胡說八道而已，您這個問題應該去找個厲害的高級廚師猜對。」
張偉言下之意很簡單，就算你發現了什麼也不要揭穿我，我更喜歡現在助廚的身份。
不過……湯之魂確實是個可塑之才，教他幾手也沒什麼。
「呵呵，是我冒失了。」
在湯之魂的角度看，問一個助廚這種問題，確實和羞辱差不多。
不過張偉這番話，也讓湯之魂覺得其天賦異稟，以後可以多多提攜。
兩人暗中打量的眼神，滿是孺子可教的讚許。
湯之魂想了想，從懷中取出一份調令。
「張偉，我希望你成為我的正式助手，這是任命書。」
「這……我還不想離開外層區的食材處理室。」
「沒關係，你我還是像現在這樣就行，不影響你正常的工作時間。」
湯之魂繼續道：「最主要有了這個身份後，你可以自由出入高層區，隨意進入廚房並使用其中的各種原料。」
此物確實方便，以後缺乏食材、調料，也不用偷偷摸摸了。
張偉點點頭，接過調令。
湯之魂笑道：「以後不要鬆懈，還得多研究廚藝才行。」
張偉化身猜謎人。
「咱們共同進步，主廚先生也要加油！」
…………
……
布魯斯並不知道，自己的作品在張偉那混到一個不錯的評價。
潛入到一處無人的甬道內，隨手在數十米厚的冰壁上扣出一個小房間。
普通人用鐵器都難破開的堅冰，在布魯斯手中就像豆腐一般。
「此處避風避寒，正好適合休息。」
從懷中取出溫熱的瓦罐，一把掀開蓋子。
布魯斯深深的聞了一口。
濃郁的香氣被嗅覺細胞分解，腦海里不斷出現各種動物的影子，以及蔬菜、調料的模樣。
憑藉氣味辨別食材，是廚師最常用的手法。
而高深的廚師甚至可以獲得火候、食材品相、調料比例等等信息。
而布魯斯竟然分辨不出這是什麼食材，也才猜不出運用的什麼加工手法。
「牛肉的味道……但絕不是裡脊、肋排、腿肉，甚至不是牛腹、牛腩。」
「不是湯品而是燉菜麼，處理手法我竟然辨別不出來！」
「不過用料似乎都是低級貨色，這是什麼意思，瞧不起我？」
布魯斯原本以為土氣的瓦罐內會藏著什麼驚喜，但沒想到用料竟如此隨意。
世紀陳列協會內珍品無數，就算不用彩虹果實、靈犀五禽這種檔次，捕獲等級在十以上的珍奇食材也不少。
湯之魂竟然如此隨意。
不過，雖然材料普通了一些，但這奇怪的處理手法，布魯斯卻從來沒見過。
好奇的從罐子中夾起一塊，透明的圓柱體就像是被斬斷的粗大麵條。
「腿部的牛大筋？」
「這種部位，不應該是廚餘垃圾麼？」
布魯斯一驚，立馬在陶罐內翻找。
「這難道是腸子？」
「還有這個……胃部？」
「肝……肺……」
布魯斯哭笑不得，人間界美食無數，食材廣袤。
一眼看出食材上最珍貴的部位，並且加工成美味的食物是廚師的基本功。
若是選用低端的食材，又怎麼能保證食物的味道呢?
廚師必須為自己的作品負責才行！
「湯之魂……用這種低端的食材，你是在羞辱自己嗎？」
以捕獲等級九的四臂多羅金剛為例，1.5噸的淨重，全身都是充滿筋條的健碩肌肉，全都是不好吃的部分。
但那只有兩公斤重的猴腦則是生鮮界最頂級的美味之一。
1.5噸的食材，僅僅取用兩公斤，這才是正確的選材方式！
也只有這種檔次的食材，才能製作出絕倫的美味，端上上流社會的餐桌。
想到這，布魯斯甚至失去了品嘗的欲望。
剛想將這土氣的瓦罐丟棄，那食物傳來的香氣卻勾起了布魯斯的饞蟲。
咕咕咕~~
「嗯？」
腹中傳來叫聲，這是對美味的渴望。
「一定是穿越冰地獄平原消耗了太多的體力，我怎麼會對這種料理有渴望？」
「似乎有兩天沒進食了，補充點能量也好。」
「但願你能滿足我挑剔的胃，別讓我吐出來。」
擁有捕獲等級的食材，肉里都有都含有巨量的營養，但對美食細胞來說，只有味道才是最強的動力。
夾起一塊筋頭巴腦，番茄色的湯汁滴落，色澤潤亮。
「奇怪……這燉菜有種說不出的不同。」
強壓著心頭的疑惑，布魯斯將筋頭巴腦送入口中。
軟爛的筋頭巴腦經過精準的熬煮，咬起來即軟爛又Q彈。
每一次咀嚼，微辣酸甜的汁水便會濺射到整個口腔。
「好濃重的味道！」
「怎麼會這樣，筋條這類食物油鹽不進，怎麼會有湯汁滲入！」
「而且這恰到好處的口感，吃起來就像是食物在口腔中活蹦亂跳！」
「這區區的下等食材……竟然這麼囂張！」
湯底的味道也好的出奇，隱約能吃出不知名的藥材味道。
湯浸泡著肉的鮮美，肉增湯的香濃，配上清新的香料味，吃肉喝湯，越吃越香！
欲罷不能！
但這不是張偉料理的全部。
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