第七十章 千雪

2024-08-22 20:50:31 作者: 寶袋
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  塔河凍土礦業

  被黑榜控股的北地勢力之一,如今骨幹高層都已經被替換成黑榜的人,正式成為黑榜旗下眾多的組織之一。

  而塔河凍土礦業的抽籤結果,就是第一天。

  參賽選手就是婁明的三弟子,千雪。

  作為千雪姬學藝以來的第一次比賽,可以說是鬥志昂揚!

  直接將場地搭建在沃特酒店的對門,挑釁意味十足。

  至於沃特酒店的主廚,根本沒把這個名不見經傳的小組織當回事,只當做腦子秀逗了。

  若是兩個攤位相鄰太近,差距就會十分明顯的體現出來。而沃特酒店這種行業內的泰山北斗,普通的組織避之不及。

  「千雪小姐,直接在這裡擺攤會不會太高調了一點,與婁明大師的初衷有所違背。」

  「無妨,今天我就是要將北地的行業魁首,狠狠的踩在腳下。」

  沃特酒店準備的是鐵板烤肉,鐵板寬約半米,長度足有二十米左右,一次性可煎烤320份鵝肝。

  這些鵝肝會切割成3~4份,一次性可提供上千人的料理。

  作為沃特酒店的招牌之一,黃油蟹仔鵝肝極為高端,也是主廚最為擅長的菜品之一。

  為了和沃特酒店唱對台戲,千雪選擇的料理是機具西式傳統風格的焗蝸牛。

  清晨的鐘聲響起。

  「六點整!」

  「現場尊敬的來賓們!」

  「北地及周邊地區廚技交流賽盛會,第一戰,正式打響!」

  「拿起你們的積分小球,去遍尋美味吧!」

  隨著主持人的宣讀,圓形鬥技場觀眾席的八個閘門抬起,形態各異的遊客們黑壓壓的湧出來。

  有的是政府高官,皇親貴胄,周圍環繞著安保人員。

  有的是苦逼的美食獵人,耗盡全身家當,只為能尋求突破的契機。

  有的是技藝不精的廚師,除了試吃外,企圖在這裡面學習一些高深本領。

  在這種盛況下,他們盡力的維持著自己的體面和從容,但滑動的喉結與吞咽口水的聲音,已經將他們徹底出賣。

  人流如潮,就和節日裡逛夜市、花燈一般。

  有的隊伍擁有一定的粉絲基礎,剛開場門前就排起了長龍,例如沃特酒店!

  而在沃特酒店的攤位對面,千雪的鮮奶焗蝸牛新鮮出爐。

  一對情侶路過。

  「老公你看,哪家的焗蝸牛看起來好好吃。」

  老公撓頭道:「塔河凍土礦業,沒聽說過呀,估計不會太好吃。」

  「額~要是不好吃,咋倆就只留一個積分球好了,反正也沒有強制規則。」

  千雪的鮮奶焗蝸牛賣相極佳,再加上烘培的香味四溢,越來越多的遊客選擇嘗試。

  而沃特酒店這總算注意到了這個對手,助手將消息帶給主廚。

  沃特酒店的主廚名叫沃爾夫岡,是一位中年廚師,據說年紀已經有60以上,不過從外表根本看不出來。

  「在咱們對面,製作焗蝸牛?」

  「呵呵,譁眾取寵的小丑,不用理會。」

  沃爾夫岡有足夠的自信。

  會場發放的積分小球共計在200萬以上,按理說,只要分數達到四萬就有極大地概率出線,進入到下一輪。

  但不過半小時,沃特酒店就攢足了七千個小球,這是絕對實力的體現!

  「可是……」

  沃爾夫岡皺眉道:「有什麼話直說,吞吞吐吐像什麼樣子!」

  「據我剛才目測,那家店已經有4000枚以上的分數了。」

  「四千!!」

  沃爾夫岡不敢置信。

  要知道沃特酒店之所以川流不息,很大程度上是粉絲基礎。

  也有不少人衝著沃特酒店的名氣,特意前來品嘗。

  而一個毫無名氣的組織,配上毫無名氣的廚師,這樣的廢物組合竟然有這麼多積分!


  最主要在沃特酒店對面,選材還是焗蝸牛,這種赤裸裸的挑釁沃爾夫岡當然明白。

  「食材的備料還夠用一小時,我去去就來。」

  「主廚您……」

  沃爾夫岡換上齊膝風衣,頭戴大沿軍帽,遮住自己的面容。

  從積分箱子中取出十顆小球。

  「我倒要看看,這家店究竟有什麼名堂!」

  塔河凍土礦業的攤位,搭建的十分簡陋,桌椅板凳除了乾淨以外毫無優點。

  沃爾夫岡一皺眉,這些無論是鵝肝還是焗蝸牛,餐桌氛圍極為重要,這種環境水平實在太過低劣。

  剛一落座,一名助手立馬端來餐盤。

  白色的煙升騰,就像是餐盤內盛放了乾冰一樣。

  「哼,浮誇!」

  「等等,確實是寒氣……不是乾冰!」

  「這……這是冷凍的焗蝸牛?」

  沃爾夫岡眉頭皺的很緊,這道菜確實突破了自己的認知。

  按照正常流程,需要先選取外殼完整、肉質鮮嫩的優質蝸牛。

  經過清洗後煮熟,摘取蝸牛肉改刀。

  添加蒜蓉、鹽、黃油、歐芹炒香,最後混合奶油、蛋黃、土豆碎等調勻,重新封入蝸牛殼。

  調味料中也時常出現白蘭地、蔥、香菜、芝士、麵包糠、松露等。

  在經過烤箱的二次烘培後,成型的一種西式的食物。

  而這種……明顯屬於熱料理!

  沃爾夫岡拿起刀叉,蔥蝸牛殼中掏出內瓤放入口中。

  「生蝸牛……並不是焗蝸牛。」

  「用料有大量的冰淇淋、櫻桃等……」

  「蝸牛的外殼是假的,蛋筒和松露配以巧克力製成……」

  「蝸牛肉生鮮嫩滑,刀工處理的相當不錯,選材也還可以……」

  「甜品加刺身,味道竟然絲毫不覺得衝突……果然,應該是蝸牛肉經過特殊的處理。」

  將一整盤蝸牛吃得一乾二淨,沃爾夫岡從懷裡掏出積分小球。

  想了想,從中取出七個放在桌子上。

  「沃爾夫岡先生,我的甜蜜聖代屋味道如何?」

  突兀的聲音從背後響起。

  沃爾夫岡回頭一看,是一名十分年輕的美貌少女。此時正身穿主廚的制服,一臉笑意的看著自己。

  「你……認識我?」

  「沃特酒店的主廚,在北地誰敢說不認識?」

  「你是這的主廚?」

  「當然。」

  「你很年輕,前途不可限量。」

  美少女捂著嘴,笑的十分扭曲,雙眼死死盯著沃爾夫岡,咬著牙笑道:「別這麼容易屈服,給我一點樂趣好嘛!」

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