第65章 備年貨

  這時陳徽音提了一句：「阿娘上回做的酸辣白菜炒粉絲也好吃，既然是酸辣口的，換成酸菜和粉絲一起炒，再加上辣椒，會不會又是一種新的風味，還有酸菜肉餡不僅僅可以做餅，還能包餃子，包包子呢，想來應該都會很好吃。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名」

  周靜好便笑道：「那明天早上包酸菜肉餡的包子，中午包餃子吃。」

  「好鴨好鴨。」大家異口同聲道。

  之後的日子，在周靜好變著花樣的投餵下度過，轉眼進入臘月，臘八的前一天，陳徽音尋著機會，悄悄的跟父母道：「今天空間出現一大桶臘八粥，明天阿娘不用早起煮粥，平常那個時間起來就行。」

  周靜好點了點頭：「那你晚上睡前，把臘八粥放到廚房柜子里，這樣就不用早上吵醒你。」

  陳徽音點了點頭，表示知道了。

  臘八過後，村里各家各戶，開始殺豬，村長方家旺家中，因為人口多，忙得過來，所以養的豬也多，每年進入臘月後，就會全部殺了，留兩頭自家吃，其餘的全部賣出去。

  之前周靜好就跟村長家訂了一頭豬，等村長家請來殺豬匠將豬殺了，陳博聿再帶著陳博衍趕著牛車去村長家拿豬。

  豬內臟陳博聿就要了豬肝，及一些豬腸，其餘的東西留在了村長家。

  將豬運回家，陳博聿將豬的各個部位分解開，周靜好則先將豬頭醃製上，然後醃肉、醃排骨，醃豬蹄，灌臘腸，夫妻倆忙活了整整一天，能醃的都醃上，灌好的臘腸掛到通風日照充足的地方，其餘不能醃製的，埋在院子裡的雪裡凍上。

  第二天，陳博聿趕著牛車進城一趟，買了好些草魚回來，將魚頭、魚尾剁下來，魚身刮鱗去內臟，然後摸上鹽醃上。

  之後陳家吃了好幾天的魚頭豆腐，最小的陳逾明這近一年來，把嘴給養刁了，連著吃了幾天的魚頭豆腐，就膩了，中午吃飯時，就苦著小臉。

  陳徽音見了，就哄道：「明哥兒，多吃魚頭會越來越聰明，你不是想變的跟阿姐一樣聰明嗎，那就多吃魚頭。」

  然後在變聰明的魔力下，不僅僅陳逾明再吃魚頭很快樂，就是唐耀靈也是如此。

  陳家醃製的腊味全部懸掛在通風日照充足的地方晾曬後，周靜好在閨女的纏功下，將夏時家裡收穫的紅瓜子拿了一部份出來，用煮好的香料水浸泡了一天一夜入味，就將醃製入味的紅瓜子，倒在曬笤上攤開晾曬。

  一連幾天都是好晴天，這樣晾曬了七八天，紅瓜子便晾曬乾了。

  之後陳博聿又進縣城買了好些花生，及小年祭灶王爺的麥芽糖回來，周靜好趁著小年前，將紅瓜子、花生給炒了，小年當天，祭灶王爺時，除了麥芽糖外，還有噴香的紅瓜子及花生。

  小年的次日，顧安受顧信芳所託，給陳家送來悠然閣這一年的分紅，及給陳家的年禮。

  悠然閣的分紅，是用一個紅色的小木箱裝著，顧安慎重的將小木箱交給陳博聿：「陳大夫，這是悠然閣的分紅，你點一點。」

  陳博聿接過小木箱，當著顧安的面打開，因為每個月會對帳，陳博聿對於自家能分多少紅利，心裡有數。

  他清點了一下小木箱裡的銀綻子，數額沒錯，就合上小木箱對顧安點頭：「數額沒錯，辛苦顧大管事跑這一趟了，臨近午時，顧大管事就留下吃一頓便飯吧！我們也給你，還有顧小娘子準備了年禮，內子正在收拾，也需要一點時間。」

  顧安高興的應下，心裡慶幸自己單獨給陳家準備了年禮，不然這會兒就要尷尬。

  中午周靜好做了臘排骨鍋子，蘿蔔是跟著臘排骨一起燉的，水靈靈的結球白菜燙著吃，還炒了白菜黑木耳，甜玉米粒，然後用酸菜炒了土豆粉，又用酸菜和瘦肉調了餡，做了咸香的餡餅，還煮了臘腸和乾魚，整了很豐盛的一桌。

  飯桌上，顧安看見結球白菜，眼睛一亮：「你們家竟然還能瞧見這麼水靈靈的牛肚菘，真是難得，不過我看著你家的牛肚菘，似乎比我平常吃的，葉子還要大些，這葉邦的肉質也更厚一些。」

  陳博聿就笑道：「顧大管事沒看錯，這是我家種出來的新品種，個頭比尋常的牛肚菘要大上很多，而且它的菜葉，是一片包著一片，所以我們給取了一個新名字區分，叫它結球白菜，這個白菜的口感更甘甜鮮美，並且這結球白菜還有個優勢。

  因為它的菜葉一片包著一片，所以最外層的菜葉只要不破敗的太厲害，就能保證裡面的菜葉的水份不流失，比牛肚菘更耐儲存。

  我家的結球白菜是十月底收穫入窖的，這都差不多快兩個月了，保存的仍然很好。」

  陳家的結球白菜收穫了不少，放了一部份在陳徽音的空間以防萬一，還放了一部份在地窖里，中午吃的，也確實是存在地窖的結球白菜。

  有過冷涼蔬菜的合作，顧安自然在了解結球白菜的優勢後，就看見了商機，不過他沒有急著說什麼，在陳博聿的招呼下，先品嘗了結球白菜炒黑木耳，結球白菜的口感確實如陳博聿說的那樣好，心裡就有了主意。

  於是他問：「陳大夫，這個結球白菜，明年你會帶著你們村裡的人家種植嗎？」

  陳博聿點頭：「會，家裡已經留了種，足夠全村每家每戶分一畝的種，等到了後年，留存的種子多了，種植面積自然會再擴大。」

  顧安心裡有了數，端起酒杯道：「希望明年，我們商行與你們村，能達成新的合作。」

  陳博聿瞭然的一笑，端起酒杯與顧安碰了一下，達成默契的兩人，幹了杯中的酒。

  吃過午飯，顧安隨著陳博聿下到地窖，看了看儲存的結球白菜，然後帶著一滿車的年禮離開，車上有兩筐結球白菜，一筐是給他的，一筐是給顧信芳的。

  家裡賺了錢，第二天，陳博聿和周靜好，帶著家裡的一少年，三孩子進城備年貨。

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  送上今天的更新，寶寶們，今天仍然只有一更，明天中午見了，麼麼噠。

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