晚上沖了涼，黎閔點了香草驅蚊，熏屋，又開始刻起來，他迫切地需要做點事來遺忘今天發生的事。一邊思考新的木雕模樣還有銷售思路，不能總賣給這裡的小孩，市場太小，還得想點別的長久之道。
屋裡點了四盞燈油，亮亮堂堂，油價便宜之後點燈也就不需要節省了。四舍在玩自己的八手怪，還把筐子裡的每個都拿出來先玩了個遍，氛圍寧靜美好，黎閔漸漸投入，忘記了惆悵。
臨睡前的項目是數錢錢。黎閔拿出自製的錢包——一個結實的束口袋，倒出來今天的營業額，一共是一百六十文。
買東西的錢是分開放的，上下一合算，今日賺一百二十多文，黎閔拿出兩文給老弟當零花錢，在老弟崇拜的目光中躺下了，指示他去吹燈。
老弟：「好嘞！」
第二日，黎閔沒能賴床，因為現在是插秧時節，他得幫著下田。雖然有自己的生意，嚯嚯，說大了，雖然要擺攤，但是圩日才去，所以其他時間黎閔要幫著干農活才行，老爹老媽兩個人太辛苦。
等插完了秧，往後幾個月會閒一些，才會有些時間，到時家裡的農活除了大事，都不需要他幫忙了，只需要負責做飯，菜園整理，餵雞鴨的內務活。
現在，黎閔簡直忙死了，早起餵雞鴨牛，跟著下田，天熱可以回來早點休息，還要抽空刻木雕，接小崽那天，還有每隔兩日的圩日，要趕圩擺攤，每一天都得提前些回家做家務，做飯，趕牛喝水湃塘，忙得屁股冒煙。
十幾天之後終於把田都插完了，黎閔的膚色已經從淡棕變成深棕了，臉也不能倖免，即使戴著草帽。此時已經進入初夏了，天氣是越來越熱，黎閔好想游泳，但是怕河裡有螞蝗，插秧時，螞蝗爬上腿可以揪下來，游泳可不敢，不定爬進哪去。
半個多月里擺了六次攤，賣得都還可以，估計再去就不會好了，因為已經有別的攤販也做了木雕了，沒他的精緻，但是便宜，營業額被搶走了不少，愁人。
賺了一千三百文左右，工具後來又添了幾把，又買了一次木漆，算上第一次的工具錢，大致是掙了九百文吧，再去掉用的，兜里只有七百文不到。賺錢速度非常一般，跟二姐打工持平吧，看來得走多套發展路線了。
黎閔的打算找發小牧章，一起干點小吃買賣，自古民以食為天，只要手藝不差，應該不會折本。而且現在是農閒時節，除草的農活由家裡的老人慢慢料理足矣，牧章肯定有空。
黎閔是一個完美開頭主義者，不把一切準備好了絕不開始，當日便找了牧章，說與合作小吃買賣的事。接著就討論一眾事宜來，一一列舉了所需物品、成本價錢，小吃的種類暫定煎餅果子、涼麵和綠豆湯。
關於啟動資金，黎閔的想法是怕牧章周轉不開，便提議自己先全資，第一筆盈利分紅後再兩方重新投，遭到了拒絕，牧章覺著如此是自己占大便宜了，提出自己投三分之一。
當下就去村裡的苟阿叔家訂了一輛小推車，他是專門給村里人做農具的，手藝是蠻好，這小推車的圖紙給他看過，說能做，不過工期久些，木材不好找，黎閔倆人要的急，便加了錢，連木材帶手工費花了個整數二百文。
木雕還有存貨，黎閔依舊照常擺攤去了，收攤的時候去打鐵鋪定做爐子、煎餅鐵板、鐵鏟子、大鐵桶等等一系列東西，花掉了二百多文。開始的大頭花銷就在這兩樣東西上了，剩下的食材能從家裡搬的就從家裡搬，剩下的錢還要訂冰、買糖，訂竹子杯，資金是有點緊張的，得省著點用。
又買了沓紙，回家自製了本線裝帳本，開始做帳了，創業的初始不就得有帳本嗎，封面仔細寫上雙黎食品會帳，對著雪白紙張嘿嘿地暢想未來。
接下來的日子也是忙忙碌碌，黎閔在家把牧章找來，研究怎麼做這個煎餅果子。作為一個吃過南北不同派系煎餅果子數次的人，黎閔會吃，但並不會做，只知道調麵糊是有大學問的，要是麵糊調得稀爛，那就成便衣阿瑟了，這也沒有群眾來買單啊。
但到底經過了千年積累的種花家民族知識的現代精華的薰陶，扯遠了，反正吃過那麼多次，也知道裡邊有什麼材料，黎閔最後廢了半盆子麵粉和玉米粉，到底讓他整的像模像樣。
麵粉比玉米粉，五比三左右，加適量鹽和油，涼水和開，和到麵糊細膩，攤到平底鍋上易推開，不開裂就是成了。洗淨的生菜夾兩片，西紅柿來兩片，黃瓜絲來一把，炸好的薄脆一片，刷上辣子，折好中間一鐵鏟子對半鏟開，哇哇哇，黎閔幸福死了，吃上了自己做的煎餅果子。
這兩日正好是休沐日，失敗品讓四舍解決了一天，小臉都綠了，這下做出的成功版本，他都吃不下了，哀怨死我們小俊孩了。黎閔做了好幾個讓牧章帶回家去，晚飯就不用做了，又給老爹老媽各做了倆。
黎閔看著弟弟跟前跟後的遞東西，幫試吃，乖覺得緊，當然不忍心他吃不到美食，況且今日休沐嘛，小孩一天了都沒去玩兒，朝他招招手，「哥給做別的好吃的，當夜宵，哥會好吃的多著呢。」
「那，那，那你快，哥哥哥哥……」小孩立馬眉開眼笑。
黎閔要做的就是綠豆湯了，綠豆煮湯，也叫綠豆粥，這裡也早就有的吃法，不過黎閔之前的家鄉做法有不一樣的地方——放海帶。
海帶綠豆湯，這一甜品為很多北方同學所不能理解，海帶放綠豆湯里？不是黑暗料理？耶斯，當然不是，這奠定了它在黎閔家鄉有不可撼動的甜品屆的老牌地位之一。
海帶是最便宜的海鮮，曬乾了又能長久保存，故而能流傳到內陸，價錢也不是太貴，黎閔買好了好幾捆，老冰糖塊也買好了，海帶攏共夠擺攤一個月的量的，糖太貴了，只得一點點買。
今天用的是自己額外買的糖和海帶，綠豆家裡有，和海帶是一早泡好的，非常具有先見之明哈，這就開煮了。
大火沸騰，把綠豆煮開花兒，撇去浮沫，切成細段的海帶加到裡頭，再加適量水，待再次煮開轉小火，熬煮半小時加入冰糖，糖化了就好。放到後院井裡湃了半小時，黎閔給每人盛了一碗，一家人和和美美的在院子裡納涼吃綠豆湯。
糯糯的綠豆搭配脆爽的海帶絲，涼絲絲的，真的很好吃。四舍吃到好吃的，把小馬扎抬到哥哥旁邊挨挨著，「以後我跟我哥也做生意，就做吃的，可好吃！「
「小饞頭。」黎閔笑笑，想起自己的親生弟弟了，總是如此，總在人靜美好時分陷入憂鬱。老爹老媽在一邊吃一邊聊天，弟弟在嘰嘰喳喳，黎閔打起精神，「那你可得幫哥刻木雕啊，我看你都拿著我工具使了。」
「沒問題！」
吃食攤子只待工具齊全便可開張，木雕生意也不能停下，黎閔還是白天忙著，晚上刻著，充實的生活。木雕產品考慮向擺件方向努力，琢磨做些中大件，做大件才能掙大錢。再找到銷路就好了，嘿，慢慢來吧。
幾天後的圩日，雙黎食品終於擺攤開張了。
定做的小木車可手推也可以用小牛拉，為了趕早市搶時間，黎閔決定套了家裡的小牛來拉，也帶上了它的口糧。
牧章牽著小牛車拉著食材，黎閔擔著木雕框，兩人一同晃晃悠悠，走在漆黑的道上，寧靜的凌晨偶有路人一道，他們談天說笑，為接下來的生活生意打算著。
這回的擺攤地是在菜市口，這兒的小吃攤子多，人流量大，二人馬不停蹄卸車搬貨，搭爐子生火，把食材和糖水擺得齊齊整整。黎閔的木雕也擺在眼皮子底下，一併賣著。
「煎餅果子，又香又脆的煎餅果子唷！」
「瞧一瞧，看一看，脆辣辣的煎餅！」
黎閔負責攤餅燙麵，牧章負責打包收錢，因著人還少，黎閔麻溜先攤好兩個，給自己和小夥伴當早餐，吃過早飯讓牧章去冰店買冰來冰湯。綠豆湯提前熬好了一鍋，打算賣完再現熬。
「煎餅果子！加菜加蛋！二文錢一個！瞧瞧看看嘞！」
黎閔不在意任何打量和眼光，自顧自地吆喝，當然，事實上沒人會過多關注，吆喝的人太多，菜市場也很是嘈鬧。
「煎餅果子？我看看。」來趕早市的大娘湊上來問，「你這餅子裡有什麼？什麼果子？二文錢一個啊，那肉包子才三、五厘錢。」
「大娘，我這是煎餅，餅麵攤上一個雞蛋，煎好了裹上菜葉、柿子片和脆果子，脆果子是好面炸過的，可香的呢，一個可吃得飽飽的，不貴，你來一個嘗嘗就知道！」
大娘瞅了一會：「是挺香的，那你給來一個吧。」
雍容的大娘，衣著整潔，手帶銀鐲，一看就是在鎮上生活比較富足的，不拘一文兩文的早食錢，黎閔盯准了，故意朝她吆喝的。
一邊手腳麻利的攤出一張餅子，打碎雞蛋，均勻抹上，黎閔口不停歇：「大娘看著真有福氣，您有五十了沒有？」
「我都快六十了，還五十呢······」大娘哈哈笑起來。
「看著年輕呢您！」
「可會哄人！」
黎閔也笑，快速地鏟起麵餅，詢問大娘有沒有忌口，便麻利的加了調料小菜，用油紙包好煎餅遞過來，收下了大娘的四文錢。
「大娘，您吃著好就給我宣傳宣傳呀，我出攤都在這兒。」
「行呢，我嘗嘗」大娘說著當即咬了一口，「確實挺好吃的，啊，保准給你宣傳」。
「您慢走！」
······
煎餅果子的靈魂之一是醬，黎閔不會做，但是請老媽幫忙做了這邊人都喜歡的口味醬，趁熱抹在煎餅上，那香味直飄出二里地，在做了幾個之後，慢慢地，更多人被吸引了過來。
不少人覺著二文錢有些貴，怕不划算，也有寬裕的人，一下買了幾個，讓家人都嘗嘗。黎閔一下忙起來，攤麵糊到飛起。
攤子擺的東西多，煎餅爐子、調料罐、湯桶、麵湯鍋等等，牛車是做成了現代小吃車的樣子，有台，爐子掛在下邊，東西雖然多可卻也不亂，感官上就給人一種清爽的感覺，於是乎，冷麵和綠豆湯看起來也變美味，也有很多人買。
買的冰是最便宜的外冰，倒在大桶里，小桶綠豆湯放裡頭冰鎮，冰度完全夠了，賣二文錢一碗，約五百毫升，要帶走有竹筒裝，不過得壓五厘錢，不冰鎮的綠豆湯則是一文。考慮到糖價很貴，價錢不能定得太低，又要賺錢，只能做得稀了些，水料三比一左右。如果糖價下降，再重新定價。
冷麵湯也用冰鎮著，一文五厘錢一碗素麵，只有西紅柿片、半個煮雞蛋和一夾子泡菜，三文一碗的則多了煎豬肉片。
兩人一個專做煎餅，一個燙麵盛綠豆湯，各收錢回話，誰空就馬上收拾桌面，桌子是菜市口桌椅店裡租的兩套，很夠用了。間或還要賣出個木雕，一早上兩個人愣是沒找到喝水的空檔。
等忙過了早市，吃東西的人少下來，兩人才能歇一歇，給自己盛了稠稠的綠豆粥喝，相視而笑。緩過勁來又開始打掃衛生為午市準備，面要加和備用，綠豆湯也要熬起來，麵糊也要調了，已經用光。因為怕天熱放久餿了，沒備下很多，今早全賣沒了，生意真的很不錯，一個開門紅。
因為怕重沒帶水來用，都是現買的，菜市用水的攤位太多，官府特設了一個水攤子，有官府的人每天拉來水車，以他們的水桶為單位，可以一桶桶的買，不過要自己帶容器，方便省事。
早上買了幾桶專洗碗用，現在又去買了幾桶來，估摸著用量，調了麵糊，揉了麵粉，熬了新的一鍋綠豆湯，量要比早上的少，怕賣不完。牧章負責切柿子片和芫荽蔥，又煎豬肉片，分工有序。
午市依舊是忙碌的，不少人合買了一個，對半分，黎閔也各給了油紙包好，裝綠豆湯的竹筒也沒了，只能攤食。一個多時辰過去後，備的料都賣得差不多了，兩人趕緊收了東西，把車推到鎮口的牛車看管處寄放，就一起去逛了逛，買點家用。