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第70章 涼拌木耳

2024-08-23 04:42:11 作者: 雲傾檸
  蘑菇和青菜都是廚神空間生產,其鮮嫩感和乾淨度已然達到了最完美的程度。

  安顏簡單涮洗了兩遍,菜葉便呈現出翠綠欲滴的感覺。

  這時,鍋中清水已經沸騰。

  安顏將之前泡好的木耳全部放入鍋中,進行簡單的焯水。

  一手拿著漏勺,一手撐在灶台邊緣。

  視線一直注視著鍋中木耳蒸煮的情況。

  掐著時間,看著木耳差不多熟透之後,將其撈出,用冷水瀝乾。

  安顏拿出一個空碗,將切好的蒜泥和辣椒倒入其中。

  分別加入生抽,醋,鹽,雞精調味料之後,拿一根筷子均勻攪拌。

  探鼻一聞。

  那味道絕了!

  十三香也不過如此。

  涼拌木耳的最後關鍵一步——爆花椒油。

  安顏將所有食材都準備齊全之後,準備了另外一個鍋。

  冷鍋時直接倒入豆油,然後開火,等油溫逐漸升高。

  安顏抿著嘴,眼神無比的認真。

  伸手移到鍋頂端,確認油溫可以之後,這才將花椒加入鍋中。

  霎時。

  油鍋一陣沸騰,花椒放進的瞬間,便響起劈里啪啦的聲音。

  花椒油徹底爆出來之後,安顏直接把著鍋,趁著油溫還熱之時,將其淋到了調料汁中。

  呲啦一聲。

  調料汁隨著高溫熱油迸濺,表面泛著一道微亮的閃光。

  最後再把混合的調料汁澆到木耳上。

  白煙升騰,油亮的木耳中泛著蒜泥,紅辣椒點亮了一抹鮮艷,以及最後點綴上去的蔥花,構成一幅雅致的畫面。

  涼拌木耳這道前菜便做好了!

  「豪華套餐怎麼還沒好?」

  老張再三嘆氣,眼角餘光還在瞥著後廚的方向。

  其餘人也愁眉苦臉地仿佛等了幾萬年似的。

  「我還想見識一下豪華套餐呢。」

  「唉,飲料也限量只能點一份,我都快喝完了。」

  一時間,店鋪內怨聲載道。

  畢竟是頭一份豪華套餐,眾人難免都有些好奇,所以吃完後,老張他們都沒走,而是坐在原位繼續等待著豪華套餐出爐。

  楊松林掃了一眼旁邊四人,表情有些古怪。

  「楚司南,你是不是有毛病!」

  一道罵罵咧咧的聲音響起,眾人轉移目光,只見陸凌甩著臉走進了店鋪。

  而楚司南則緊隨其後,他高抬著下巴,雙手背在身後。

  兩人之前在公司便互相看不起,現在沒有公司規矩的壓制後,矛盾便立刻爆發了出來。

  本來陸凌今天特意提早了半個小時出門,就是害怕遲到。

  結果誰想到,楚司南這個不要臉的竟然派他手下堵在他家門口!

  非要耽誤他時間,故意讓他遲到。

  「齊老闆,今天遲到我是有原因的,他陷害我!」陸凌剛一進門,便委屈地奔向了齊德祿。

  楚司南不屑地哼了一聲,依舊闊少的姿態。

  齊德祿不忍直視地扶額。

  這倆人從上次就開始吵,一直到今天還是吵。

  「行了行了,既然來了,就趕緊工作,別忘了你們的表現可都是要算業績的,如果之後表現不好,一起開除!」

  齊德祿當了這麼多年的大管家,氣勢威嚴還是有的。

  他這話一出,陸凌和楚司南立刻消停了。


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