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第10章 大米可以生大米

2024-08-23 05:10:53 作者: 青檸檬211
  為了對得起大家如此看重她,劉雅站在大門口,沖眾人道:

  「哥哥,嫂子們,還有爹,娘,我今天釣了不少魚,一會兒我就煎給大家吃啊。」

  誰知余紅馬上道:

  「哪兒能你親自動手啊?你以前可從來不做飯的。」

  「那是以前,娘,你忘記了嗎?

  我這可是在學習怎麼做家務的技能,這樣以後嫁出去,才不會被婆家嫌棄呢。」

  事實上,劉雅也並不完全是這麼想的。

  她是獨立的人,總不能依靠別人一輩子吧?

  就算是不嫁人,也應該學會洗衣做飯。

  只是這樣說,讓余紅他們更加無話可說。

  畢竟農村裡的女孩子,不就是要談婚論嫁的嗎?

  就連瞎眼老太太也贊同道:

  「雅雅說得沒錯,余紅,你就讓她學著做吧。

  你們幫著她就是。」

  既然老太太都發話了,余紅也不好說什麼。

  其實不讓她進廚房還有一個原因。

  那菜籽油可就只用一隻玻璃瓶裝了一瓶,沒多餘的給劉雅折騰。

  要是被她一下把油用光了。

  那剩下這大半年,這一家子還拿什麼油來做菜呢?

  這是最實際的問題。

  但劉雅卻滿不在乎。

  反正她有那個空間嘛,只要把菜籽弄一點兒進儲物櫃,就能得到很多菜籽,還怕沒有菜籽油來榨油?

  所以她安慰余紅道:

  「娘,你相信我,我一定會做好的。

  要不就讓小哥來幫我吧。」

  家裡劉盼比她大不了多少,今年也不過十五歲,青蔥少年一枚。

  長得憨直可愛。

  家裡也只有他沒有娶媳婦兒。

  畢竟年紀也不算大。

  劉盼聽說能幫自己妹一起煎魚,心裡自然高興。

  他還對其他人道:

  「你們瞧好了,我跟妹子今天晚上一定讓大家吃上大餐。」

  劉雅也道:

  「對。」

  兩個人臉上都是得意無比的表情。

  二嫂高翠更是提議幫他們燒火:

  「那灶膛有些大,我來幫你們湊個火吧。」

  劉雅卻是婉言拒絕道:

  「二嫂,你在地里幹活夠累了,做飯就不讓你操心了,我和三哥來就行。」

  見兩個人堅持,高翠也就樂得清閒,笑呵呵點了點頭。

  一家人非常和諧。

  就連當爹的劉強都笑眯眯地點點頭道:

  「咱家雅雅真是懂事兒了。

  我看誰還敢說,她不懂事兒來著。」

  劉雅也沖自己的爹笑笑,拉著劉盼就進了廚房。

  廚房還是黑漆漆的,即使是大白天,外面太陽不錯,裡面的穀草也有一股子霉味兒。


  沒辦法,這地面都是凹凸不平的泥地。

  掃地的時候,必須得灑點兒水,然後用那種高粱做的掃帚來掃地。

  如果不事先灑水,掃帚一掃上去,滿層都是灰。

  劉雅打發劉盼生火,她則負責去淘米做飯。

  說起來,這純玉米渣做出來的糊糊,真是難以下咽。

  所以劉雅學著農村人做蒸鍋飯。

  一般來講,如果是蒸大米,是要用上蒸屜的。

  就是那種專門用來蒸飯的。

  將米放在燒開的水裡煮個半熟,再濾去水,放到蒸屜里,直到蒸到全熟。

  然後就可以吃了。

  而劉盼也注意到,劉雅在淘米的時候,用葫蘆做成的水瓢里,有一半兒是玉米渣,一半兒是白花的大米。

  這可就奇了。

  要知道,每年每個人的大米是可是定量發放。

  一般都會省著吃。

  就算家裡還有白米,大概也不足十斤。

  要知道,這大米只有過年過節的時候,才捨得拿出來吃。

  就好比掛在廚房房樑上,那塊熏得黑不溜秋,幾乎看不到本來顏色的臘肉是一個道理。

  因為少,所以珍貴,一般情況根本捨不得吃的。

  而劉盼就懷疑,劉雅是不是拿了半斤大米出來給大家吃。

  「雅雅,你弄這麼多白米,不怕爹娘罵你敗家?」

  儘管她平時敗的家還真不少。

  但劉雅卻滿不在乎道:

  「放心吧,沒多少,而且,我根本沒用娘留下來的那些大米。」

  「那你這些大米是怎麼來的?」

  「是那些大米生出來的呀。」

  劉雅眨著眼睛道。

  劉盼當時愣了一會兒,而後爆發出槓鈴般的笑聲:

  「雅雅,你可笑死我了。

  你跟我說大米可以生大米?」

  「難道不是嗎?不然你吃的米是從哪兒來的?不是水稻種子發芽,然後結出的穗子生出來的嗎?」

  劉雅這一番話一點兒毛病也沒有。

  劉盼停止了笑聲,疑惑地看著她道:

  「你這話沒錯啊,可我怎麼覺得哪裡不對勁呢?」

  然而劉雅卻繼續忽悠他三哥道:

  「好啦,你就當是那些大米生出了這些米不就成了?

  以後我們家會有吃不完的米的。」

  「吃不完的米,真的假的?」

  「你信我就對了,這就當是我們之間的秘密,好不好?」

  劉盼心思單純,也沒多想,就點了點頭。

  拿劉雅的話說,有好吃的,幹嘛不吃呢?

  更何況,這用大米蒸出來的米飯,就算是加了玉米渣,也一定比玉米糊糊好吃,而且更扛得住餓。

  於是,兩兄妹配合著,蒸出了滿滿一屜混合了一半兒大米一半兒玉米渣的米飯,足夠一大家子吃一頓的了。


  接下來就是做煎魚。

  把剖淨洗好的魚抹上一些鹽,讓之入味。

  一會兒煎的時候,就不需要再加鹽了。

  劉雅指揮劉盼把火燒起來,讓油燒熱。

  而這油,就是那一玻璃瓶。

  劉雅一口氣倒了大半瓶。

  這要是讓余紅看到了,估計得心疼個半死。

  畢竟,那可是一家子一年吃的菜油。

  但劉雅不管那麼多。

  這魚就是要油多煎著才好吃。

  一聞到菜油燒熱後散發出來的那股油香,坐在灶膛前燒火的劉盼兒都忍不住咽了口口水。

  農村家裡的鍋一般都很大,蹲一個小孩子在鍋邊,都怕小孩兒掉下去撈不上來。

  劉雅個子不高,得搭個小竹凳,才能夠得著那灶台。

  劉盼說幫她,被她拒絕。

  「說了我自己來就自己來。」

  既然她堅持,劉盼也不再跟她爭。

  小姑娘拿著大大的鐵質鍋鏟,將裝在大土碗裡的參參魚,一條條往燒熱油的鍋里扔。

  那小魚一到熱油里,就被煎得發出滋滋的聲音,一股子油香夾雜著魚肉被煎熟後的肉香撲面而來。

  不僅劉雅直吞口水。

  負責燒火的三哥劉盼也差不多。

  兩個人互相看對方一眼,都被對方的饞相給逗笑了。

  劉盼先開了口:「雅雅,說真的,我從來沒見你這麼笑過。」


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