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第23章 你們村的人不吃田螺嗎

2024-08-23 07:29:32 作者: 皮森森
  「媽,不用了。閱讀��田仙蓉連忙推拒,雖然說這是原主的錢,但她當初交給吳秀翠是為了給自己弟弟娶媳婦的。

  加上自己結婚,家裡也置辦了些好東西,她不能再要這個錢。

  「我給你,你就拿著吧。這也沒多少,多少也是我的心意。」說著,吳秀翠抹了把眼淚,又看向正在攪拌蕨根辣椒醬的丁靈。

  她看著倒是還好,也沒有之前見的時候那麼瘦了,看來他們一家過得還算好的。

  只是這個住的環境實在太差了,夏天還好,冬天可怎麼得了?

  「媽。」田仙蓉有些心情複雜。

  「我也沒什麼能給你們的,我知道你們最缺的是吃的,可我們家現在也在到處找吃的。我們家的雞都已經殺了,這要是再找不到吃的,就得去撿田螺吃了。」

  「田螺?」丁靈忍不住插話。

  她正準備做豆腐渣煎餅,吳秀翠一來,她就猶豫了。

  畢竟田小芳拿來的豆腐渣也不是很多,其實也不夠他們一家三口一頓吃的。

  而且油炸豆渣餅誒!

  但聽到田螺,丁靈來勁兒了。

  「外婆,你們村的人不吃田螺嗎?」小龍蝦是外來物種,這裡的人不會吃她可以理解,可是田螺本土就有啊!

  「這玩意兒,我們生產隊不是有一個大池塘嗎?池塘邊都是,時不時就得讓人去撿了踩碎了做肥,要不然就是餵雞鴨。

  現在大家的雞鴨基本上都殺來吃了,好多戶人家都在吃餵雞鴨的米糠了,這田螺啊,還是沒什麼人撿,主要是裡面有沙子,還有股土腥味。」

  說起這個,吳秀翠臉上都帶著嫌棄。反正她是寧願吃米糠,也不會吃這東西,吃一口能噁心得吐出來。

  那是真得到了山窮水盡了,才會吃。

  「真的有很多嗎?」丁靈很想去,但又擔心去了也撿不了多少。他們生產隊也有魚塘啊,邊上也沒見田螺,稻田裡有幾個,但上次大雨基本上都被沖走了,沒被沖走的,秋收搶收失敗之後,水田裡的水被放干,有田螺也被人撿了。

  「是挺多的,這裡面養鴨的不多,也很少人撿來餵雞。現在是多,可能過幾天救災的糧食要還沒信兒,估計就有人去撿了。」

  丁靈若有所思地點了點頭。

  「招娣啊,你要不要去外婆家玩幾天?」

  「我就不去了,不過有空的話,我會過去撿點田螺的。」丁靈一臉乖巧地拒絕了吳秀翠。

  如果是平常還好,現在大家都困難,她就不去蹭飯吃了。

  「那可得快一點,晚幾天就沒有了。」吳秀翠也沒有強求,她在這個時候過來,固然有關心女兒和孫女的成分在,但最重要的還是想打聽他們吃的什麼。

  蕨根粉她聞所未聞,輕易不敢吃。算了,家裡還有幾袋子用來餵雞的米糠,堅持一下,也能度過這一陣去。

  她算是明白了,小女兒家裡雖然做佐料香,可主食就是她們說的蕨根粉絲,這東西估計難吃,才要用重口的佐料壓一壓。

  田仙蓉留吳秀翠吃飯,吳秀翠只是猶豫了一下,也沒拒絕。

  丁靈早就琢磨過油炸怎麼弄,瓦罐是不行的,還好她曾經有豐富的閱劇經驗,有電視劇里用石板加熱做串兒什麼的。她特意找了一塊有一面比較平,而且堅硬的大石塊,讓丁大磊給鑿了一下,變成沒有那麼厚的石板的樣子。


  用的還是外面的灶,丁大磊前一陣下雨有空的時候,搭了個木棚子來遮雨,這才勉強支撐著沒有被雨水毀掉。

  丁靈將石板洗淨,抬著放在了灶上,吳秀翠在屋裡看著,下意識想去幫忙,被田仙蓉拉住了。

  「媽,你讓她自己來吧,她開心著呢。」

  「招娣這麼乖的孩子,怎麼會有人捨得不給她飯吃?」吳秀翠看丁靈這麼勤快的樣子,又感嘆道。

  田仙蓉沒有回應,身為母親,她可太了解丁靈了。但凡有手機電腦且能上網,丁靈就當鹹魚了,純粹是無聊以及吃貨的那股子執著鬧的。

  讓她折騰去吧,只要她開開心心的就好。

  丁靈生了火,等石板熱透並且蒸發了上面的水分後,給石板上刷上了一層油。

  油很快就熱了,丁靈這才將混了野菜葉子碎的豆腐渣拿出來,用手揪出嬰兒拳頭大小的一團,輕輕地揉成團,放了上去。

  豆腐渣與石板上的油接觸,發出了滋滋的聲音,丁靈忍住唾液的不斷分泌,抿唇用木鏟子在一陣滋滋聲中將豆腐渣團按壓成餅狀。

  隨即在上面輕輕地刷上一層油,過幾秒將豆渣餅翻一面。翻過來的一面已經有微微的金黃色,看起來十分誘人。

  豆渣被油炸之後,也有一種豆製品特有的香味傳出來,丁靈又給刷了一點點山胡椒醬,這才再次翻面,將兩面都刷上山胡椒醬後,這味道就有點鐵板豆腐那味兒了。

  丁靈仔細嗅了嗅,滿意地笑了笑,又捏出第二個豆腐渣糰子,在旁邊空著的地方再刷點油,又攤了一個豆渣餅。

  田小芳拿來的豆腐渣雖然只有一碗,但是混過野菜碎後再煎,倒也煎出了七個,雖然最後一個小了一點,但也並不影響它的賣相。

  這邊田仙蓉看丁靈搗鼓得差不多了,也在屋內新起的灶上面煮了一把蕨根粉絲,配上丁靈新做的蕨菜辣椒醬,聞起來就很香。

  田仙蓉需要去給丁大磊送吃的,就拿了三塊豆渣餅和一小份蕨根粉絲,當然,還有用一個椰子碗裝的土人參根須煮的茶,這就是他們夫妻倆今天的午飯。

  「閨女,和外婆在家多吃點!」田仙蓉臨走的時候,囑咐道。

  「好。」丁靈點頭,把四個豆渣餅擺盤,又拿出兩個碗,準備和吳秀翠分食鍋里剩下的蕨根粉絲。

  「我就吃兩個豆渣餅好了,早上我吃了來的,不太餓……」吳秀翠有些躊躇,不太敢吃沒接觸過的蕨根粉絲。

  「外婆,您晚點還得趕路回去呢。怎麼能吃這麼少?您嘗嘗這蕨根粉絲吧,很好吃的!」說著,丁靈還嘗了一口。

  嗯,味道還不錯。

  吳秀翠看她吃了,好像的確也不難吃,這才點頭,也不用她,自己去盛了蕨根粉絲。

  這一吃,她就愣住了。


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