第17章 黃花魚面

  陽光明媚的早晨，琳琅一家人圍坐在餐桌旁，享受著美味的早餐。桌上擺放著熱氣騰騰的粽子和用艾葉煮成的雞蛋，散發著誘人的香氣。琳琅開心地品嘗著這傳統的美食，感受著家庭的溫暖和幸福。

  吃完飯後，琳琅和父母一起踏上了回家的路。他們乘坐開往大金莊的公交車，沿著寬闊的柏油路駛向市郊大金莊。一路上，風景如畫，綠樹成蔭，田野里的莊稼隨風搖曳，仿佛在向他們打招呼。

  當他們終於到達大金莊時，琳琅感受到了一種熟悉而親切的氛圍。這裡是她成長的地方，充滿了美好的回憶。她看到了熟悉的街道、古老的房屋和友善的鄰居們，心中湧起一股溫馨之情。

  回到金家，琳琅迫不及待地與家人分享著自己這一周所經歷的事。他們坐在客廳里，談笑風生，共度愉快的時光。這個家是她心靈的避風港，無論外面的世界如何變幻，這裡永遠給予她無盡的關愛和支持。

  這一天，琳琅收穫了滿滿的親情和溫暖，也對家鄉大金莊充滿了更深的眷戀。她知道，無論走到哪裡，這份情感都會伴隨著她，成為她生命中最珍貴的財富。

  「老北京各家各戶除了吃粽子，還有吃黃花魚的習俗。 『五月端午的黃花魚——正在盛市上』這句歇後語，就是說在過去五月節京城魚市的興旺，並以此為喻，常用來形容某人正在興盛時期。中午咱們吃黃花魚面。」奶奶季氏一邊說著，一邊把自家種的西紅柿，用開水燙了皮，把西紅柿的皮撕去，再用不鏽鋼小勺，再西紅柿頂部，挖了兩三下，把白糖放進挖出的小坑裡。

  琳琅看著挖出的小坑裡，紅紅的汁水越來越多，駕輕就熟地舀起一勺，放進嘴裡，酸酸甜甜，「好吃，奶奶，酸酸的，甜甜的，涼涼的。」琳琅咂巴著，品著滋味，用勺子挖了一勺西紅柿，沙沙的……

  「呵呵，這西紅柿是我親手種的，又沒有打過農藥，你吃到的味道是自然成熟的果實，再放一點糖自然就更好吃了。」

  「奶奶，今天除了吃黃花魚，還有粽子，還有艾葉煮的雞蛋，掛艾草、菖蒲等，戴五彩繩，喝雄黃酒……」

  「是的，現在的節日氣氛淡了，以前五月節除了吃粽子，還要掛，用五種不同顏色紙疊的葫蘆，辟邪祈福。還在房樑上掛菖蒲，菖蒲劍指房間，用菖蒲草水洗臉，驅除穢氣。」奶奶說。

  「五彩繩以前叫長命縷，是用五種不同顏色的絲線合股成繩。這五種顏色要代表五行，青、黃、赤、白、黑，同時也具有五色龍氣，可以降服五毒，所以端午節的時候，把五彩繩系在手腕上，可以辟邪驅鬼，可以保佑小孩子平安健康，還可以除穢氣。」

  「待第一個月之後，也就是到農曆七月初七這天，再解下這五彩繩，連同之前的舊布一併剪斷，扔在屋頂上，讓喜鵲銜去，以保長壽。」

  「這五毒，是五種有毒的蟲子，蜈蚣、毒蛇、蠍子、壁虎、蟾蜍，古人認為五月五日午時是五毒時間，所以喝雄黃酒，有驅蟲避五毒的說法。」琳琅聽得津津有味，原來端午節還有這麼多習俗。

  「雄黃酒是用白酒和雄黃混合而成，雄黃具有治蚊蟲叮咬、殺菌消毒的作用，所以喝雄黃酒可以抵禦五毒。用雄黃酒塗抹在額頭、耳垂、手腕等處，可以驅蟲避五毒。另外，還有一種叫法，叫「噴龍舟」，就是在粽子蒸熟了之後，再淋上一勺雄黃酒，殺菌消毒，讓粽子更香。」

  「以前，有人把五毒圖案印在衣服上，來驅除五毒。還有用簪子、桃木劍、銅鏡等物來辟邪。現在這些習俗漸漸被人們淡忘了，只有吃粽子、賽龍舟這些活動還在傳承。」

  琳琅聽著這些習俗，仿佛穿越了時空，回到了古代，看到了那些古老的傳統和風俗，同時也感受到了奶奶對傳統文化的深厚感情。

  這一天，琳琅在大金莊度過了一個傳統的端午節，感受到了家鄉節日的溫暖和幸福。她心中的美好回憶又湧上心頭，這是家的感覺，這是家鄉的味道。

  「梔子花開，端午佳節來到。

  彩旗飄動，龍舟競渡。

  粽子香糯，沐浴艾葉水。

  五毒驅除，雄黃酒下肚。」

  金奶奶在廚房裡忙碌了許久，終於將一碗碗熱氣騰騰的黃花魚面端了上來。一家人圍坐在餐桌旁，每個人的臉上都洋溢著期待的笑容。

  金奶奶買回來的黃花魚個頭雖小，但肉質鮮嫩、味道鮮美。她小心翼翼地將魚頭和魚骨去掉，然後把魚肉拆下來備用。接著，她用魚頭和魚骨熬製出了一鍋香濃的魚湯，再用這鍋湯來煮麵條。最後，當麵條煮熟後，金奶奶會在每一個面碗裡加入大量的魚肉，讓這碗面更加豐盛可口。

  琳琅並沒有急著去吃麵或者吃魚肉，而是先端起碗，輕輕吹去表面的熱氣，然後慢慢地喝了一口麵湯。那一瞬間，她的眼睛亮了起來，因為這口湯實在是太鮮美了！仿佛整個口腔都被一股濃郁的鮮味所包圍，讓人回味無窮。

  其他人也紛紛效仿琳琅，品嘗起這碗美味的黃花魚面。他們一邊吃著面，一邊讚嘆著金奶奶的廚藝，整個屋子裡充滿了歡聲笑語。

  「哇，好好吃啊，奶奶……」琳琅用筷子輕輕地夾起一塊魚肉，小心翼翼地將它送進嘴中，仔細地咀嚼起來。那鮮嫩多汁的口感瞬間征服了她的味蕾，讓她不禁發出驚嘆：「嗯，真的太好吃了！不僅鮮美可口，而且肉質非常嫩滑呢。」

  接著，琳琅又挑起一筷麵條，吸溜一聲將它吸進嘴裡。麵條的勁道和爽滑讓她吃得十分過癮，忍不住誇讚道：「這面好有嚼勁啊！」說話間，她的嘴巴一刻也沒有停歇，哧溜哧溜地大口吃著面。不一會兒功夫，一碗熱氣騰騰的面就被她吃得乾乾淨淨，連湯都不剩一滴。