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第40章 麻豆腐(2)

2024-09-20 19:28:47 作者: 上善若水q
  幾個人正吃著飯,突然走廊里傳來一陣清脆的敲門聲。王傑聽到聲音後,放下手中的筷子,站起身來準備去開門。他一邊走過去,一邊好奇地想著:「這個時候會是誰呢?」走到門口時,他輕輕轉動門鎖,然後打開門,向外看去。

  門外站著一位穿著紅毛衣的女孩子,端著一盤子麻豆腐,「小傑,這是我奶炒的麻豆腐,給王奶奶王爺爺嘗嘗。」「謝謝,我回屋換個盤子,你稍等會兒……」「不用換,這盤子就是你家的,前兒天……」

  麻豆腐被放在桌子中間兒,散發著一股獨特的味道。王傑奶奶看著琳琅,關切地問道:「琳琅啊,這麻豆腐吃得慣不?快嘗嘗咱北京的民間小吃,我跟你說啊,除了北京,好像別的地方還真吃不大到呢……」她一邊說著,一邊把麻豆腐的盤子往琳琅這邊推了推。

  「昨個兒,我們宿管老師給我帶了麻豆腐,她家的麻豆腐是用羊脂油炒的,可好吃了……」「來送麻豆腐的是後面那個樓的,她家的老太太屬羊,所以家裡都不吃羊肉,這麻豆腐是豬油炒的,味道也不錯。」

  清灰色的麻豆腐被炒成金黃色,淡綠色的是青豆,深綠色的是雪裡蕻,再配上紅亮亮的辣椒碎,那叫一個好看,琳琅舀了一勺,放進嘴裡,微帶酸味的麻豆腐經油炒過變得甜香,烹飪者的火候拿捏的恰到好處,雪裡蕻吃到嘴裡還是嫩脆嫩脆。翠綠的青豆,吃在嘴裡,有著青豆特有的甜香,且是越嚼越香。

  琳琅無法抑制她的好奇心,再次嘗了一勺,她不停地點頭,心中暗自讚嘆不已。「一千個人心中,有一千個哈姆雷特。」這句名言她早已耳熟能詳,而此刻,她卻對另一句話產生了深深的共鳴:「一千個北京人,有一千個風味不同的麻豆腐。」

  這是她在品嘗了各種北京的麻豆腐後,心中湧起的感慨。每一份麻豆腐,都有其獨特的風味,就像每一個北京人,都有他們獨特的故事和個性。她想到了那些熟悉的北京胡同,那些歷史悠久的四合院,那些繁忙的街市,那些古老的城牆,每一處都有麻豆腐的影子,每一個地方都有一種獨特的麻豆腐風味。

  琳琅心中明白,這不僅僅是一道普通的菜品,這是北京的歷史,是北京的文化,是北京人的生活。這就是北京,一個充滿活力和魅力的城市,一個有著深厚歷史和文化底蘊的地方。

  她再次品嘗了一口麻豆腐,的味道在她的口中瀰漫開來,她笑了,這是一個滿足的笑,這是一個欣賞的笑,這是一個理解的笑。因為她知道,她已經找到了北京的味道,找到了北京的精神,找到了北京的靈魂。

  這就是北京,這就是麻豆腐,這就是生活。王傑看著琳琅滿足的樣子,心中也感到十分高興。他奶奶看著琳琅,眼中也充滿了滿足和喜悅。她知道,這個小姑娘,已經體驗到了北京的獨特魅力,已經愛上了這座城市。

  「這麻豆腐,是我們北京人的驕傲。」奶奶驕傲地說。木炭小爐上的砂鍋里,咕嘟咕嘟冒著泡,散發出鴨架子燉白菜豆腐蘑菇誘人的香氣。 燉了三四十分鐘的鴨架子燉白菜豆腐蘑菇,掀開鍋蓋,撒上切成薄片的黃瓜,再撒一點燉菜的靈魂——胡椒麵。

  一人一小碗,琳琅先來一勺濃白的湯汁, 湯頭濃香鮮美,白菜被鴨油滋潤的軟糯酥爛,豆腐滑嫩香綿,蘑菇吸足了湯汁的鮮香,黃瓜脆甜爽口。一口下去,整個人被味蕾帶動起來,根本停不下來。

  「好吃!太好吃了!」琳琅邊吃邊說。王傑吃得臉都紅撲撲的,鼻尖腦門上都是汗,密密麻麻的一層。

  「奶奶,這麻豆腐和鴨子湯真是太好吃了,謝謝您!」 奶奶看著琳琅,臉上笑得像一朵盛開的菊花,「好吃你就多吃點,下次來的時候,咱們還吃啊!還有麻豆腐……」 王傑也笑著,「我奶奶做的飯,好多人都說好吃哩。」 「好多人都說好吃,這說明廚藝好……」 琳琅笑呵呵地說。

  「哦!對了,姐!我小哥說,下禮拜他要來北京開會,我讓我哥把我初中高中的各科的課堂筆記、糾錯本都帶過來,王傑你記得抽空把它們都謄寫一遍……」

  「喲!那得多沉啊,勞累你哥了。」「哦!我哥說他們單位派了車……」「哦!這樣的話,還差不多。」

  下午,王傑陪著琳琅回了他姥爺家,王傑的姥爺,琳琅的二伯,是一位老北京,他的居所在一個古色古香的胡同里,那是一個鬧中取靜的地方,雖然離繁華的商業區不遠,卻難得的一方寧靜。老人在這裡住了多半輩子,對這裡的一草一木都充滿了感情。

  看著心愛的外孫,和侄女一起來了,立刻發話,讓老伴兒晚上不必做飯, 他們四個下館子,去東來順吃涮羊肉。

  東來順羊肉館,不僅是尋常百姓常去的場所,還是一些達官貴人、文人墨客也經常出入的地方,他們都有一個共同的目標,就是到此來品嘗他們的特色風味——涮羊肉。


  在這裡,你可以品嘗到最正宗的北京涮羊肉,感受到那獨特的京味文化。東來順的涮羊肉,肉質鮮嫩,刀工精細,搭配秘制醬料,讓人回味無窮。

  他們四個人,圍坐在一張大桌子旁,歡聲笑語中,享受著這難得的溫馨時光。

  紫銅火鍋爐腔里木炭燒得正旺,火光映照著爐壁,呈現出一種溫暖而寧靜的氛圍。鍋中的涮羊肉湯底經過精心熬製,鮮美可口,散發出誘人的香氣。那香氣仿佛能穿越寒冷的空氣,溫暖每一個路人的心房。

  火鍋中的食材豐富多樣,羊肉片薄如蟬翼,肥瘦相間,放入熱湯中輕輕一涮,肉質鮮嫩,口感細膩。粉絲吸足了湯底的鮮美,變得柔嫩爽滑,入口即化。豆腐則吸收了羊肉的鮮美和粉絲的醇厚,口感豐富,令人回味無窮。

  店堂里親朋好友,同事鄉鄰,三五一夥,圍坐在一起,享受著這美味的涮羊肉火鍋時,歡聲笑語不絕於耳。大家分享著美食,也分享著生活的喜悅和快樂。這種溫馨的氛圍,讓人感受到了家的溫暖,忘記了寒冷的冬日。

  在東來順的店堂內,燈光柔和,映照著每張笑臉都洋溢著幸福。琳琅被這種氛圍深深感染,她看著鍋中的食材在滾沸的湯底中翻騰,每一片羊肉都像是舞動的精靈,在燈光下閃爍著誘人的光澤。

  琳琅夾起一片羊肉,輕輕放入口中,那鮮嫩的肉質在舌尖上融化,帶著淡淡的羊肉香和秘制醬料的醇厚,仿佛整個冬季的寒冷都被這股暖意驅散。她抬起頭,與王傑和他的家人相視而笑,眼中滿是滿足和歡喜。

  周圍,親朋好友們圍坐在一起,有說有笑,每個人的臉上都洋溢著幸福和滿足。空氣中瀰漫著涮羊肉的香氣和木炭燃燒的溫暖氣息,交織成一幅溫馨和諧的畫面。

  夜幕降臨時,東來順的涮羊肉店內,依舊燈火通明,熱鬧非凡。王傑的姥爺,這位老北京,一邊吃著涮羊肉,一邊和琳琅聊著學校的事情,氣氛融洽。

  兩位老人在這裡度過了一個愉快的晚餐,與孩子們分享著生活的點滴,感受著那份溫暖和幸福。

  而王傑和琳琅這對姨侄倆,也在這一晚,更加親近,他們的交情,也在這一刻,悄然升華。

  從東來順涮羊肉店出來,已是晚上七點多。北京的冬天,雖已進入了供暖的時節,但深夜的室外依然寒風凜冽。

  王傑與琳琅走在回學校的路上,他們一邊走,一邊聊起了各自學校的趣事,以及未來的打算。氣氛輕鬆而愉快,仿佛有說不完的話題。

  「王傑,你爸的工作單位在哪裡啊?」琳琅突然問。

  「在朝陽路。」王傑回答。「那裡是個繁華的商業區,附近有很多商場和餐館。」

  「那你每天上學還方便嗎?」琳琅又問。

  「還行吧,就是早上等公交車的時間長點。」王傑說。

  「你們班上有多少同學啊?」琳琅繼續問。

  「50人。」王傑回答。

  「哦,那還挺多的呢。」琳琅說。

  「是啊,雖然人多,可相處起來也很融洽。」王傑笑著說。王傑將琳琅送到學校門口,琳琅目送著他離開,這才轉身進了校門。

  一進門,「吾妹妹」就聞見了琳琅身上的木炭和羊肉的氣味。她的嗅覺靈敏,立刻察覺到了空氣中瀰漫著的不同尋常的氣息。那是混合了煙燻和膻味的獨特氣息,讓她忍不住詢問:「琳琅,你今天吃涮羊肉了吧?」

  琳琅微微一笑,點頭回答道:「是啊,去了東來順。」

  「東來順?」『吾妹妹』驚嘆一聲,「那可是京城有名的老字號啊!它的涮羊肉,肥而不膩,瘦而不柴,口感鮮美,刀工精細,堪稱一絕!」

  琳琅微笑著,臉上洋溢著滿足和幸福的神色。她輕聲說道:「是啊,它的味道確實獨特,而且環境也很溫馨。」

  「看來你不僅享受了美食,還享受了時光。」『吾妹妹』調侃道。

  琳琅輕聲笑了笑,沒有回應,只是默默地低下了頭,繼續投入到學習的生活中。

  而王傑回到家,則是一副滿足的樣子。他回到自己房間,拿起書本,繼續複習功課。

  他的房間整潔有序,暖黃的燈光灑在書桌上,營造出一種溫暖而寧靜的氛圍。書桌的一角放著他的口琴,他在空閒的時候喜歡吹奏一曲,這個愛好讓他在緊張的學習之餘得到放鬆。

  王傑的家庭條件在班裡還算優越,學習成績也不錯,他從小就懂得珍惜和節儉。他的房間布置得簡單而整潔,牆上貼著幾張偶像的海報,還有一個小書櫃,裡面整整齊齊地擺放著各種學習資料和課外書籍。

  他走到書桌前,輕輕吹起口琴,悠揚的琴聲在房間內迴蕩,仿佛在訴說著一天的快樂和滿足。

  王傑在房間中,靜靜地享受著自己的時間。他並不打擾家人,只是自顧自地吹著口琴,沉浸在音樂的世界裡。他的琴聲,有時候像是山間清泉般歡快跳躍,有時候又像是星空下的低語般溫柔細膩。

  琴聲穿過家中的每一個角落,與外面的寒風形成鮮明的對比。在王傑的琴聲中,他的家人仿佛能夠感受到一種寧靜與溫馨,彼此間的相處更加和諧。

  而琳琅,此時此刻也在自己的宿舍里,靜靜地複習著功課。

  宿舍的燈光柔和而溫暖,照映在琳琅的課本上,她的身影在書桌上靜靜流淌著。她的臉平靜而專注,雙眼緊閉,仿佛已經沉浸在了知識的海洋中。她的長髮輕輕垂落,偶爾翻開書頁的聲音迴蕩在寂靜的宿舍里,像是尋找知識的航船緩緩駛入了寂靜的夜空。

  宿舍里,只有書頁的翻動聲和筆尖划過的沙沙聲,像是清脆的樂章,和諧地演奏著。每個聲音都清晰的迴蕩在房間裡,讓宿舍充滿了知識的氛圍。

  時間一分一秒地過去,琳琅沉浸在自己的世界裡,沒有注意到外面世界的任何變化。

  王傑和琳琅,他們各自在自己的世界裡,靜靜地學習著,仿佛是在尋找著屬於自己的寶藏。他們彼此的世界,雖然有著不同的風景,但他們都在那裡,找到了屬於自己的快樂和滿足。

  他們的身影,就像是在各自的舞台上,翩翩起舞,演繹著屬於自己的青春。

  王傑和琳琅,他們就像兩顆璀璨的星星,雖然有著不同的光芒,但都在自己的角落裡,熠熠生輝。

  他們,都在尋找著自己的未來,規劃著名自己的夢想。他們知道,只有不斷努力,才能實現自己的夢想。

  而那個夢,或許是那遙遠的天邊,或許是那山巔之上,或許是那平靜的海底,或許是那無盡星空。但無論是哪裡,他們都會勇敢地前行,去追求那個夢。

  因為,他們知道,青春就是用來追夢的。


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