王妃又又又下廚了

  次日清晨，上官顏在院子裡的搖椅上悠閒的看著書。小桃在旁邊餵著水果。

  採買的小廝回來，她就看到小廝背著個魚簍。

  問道；「今天怎麼出去買菜了？不是有專門的人送來嘛？」

  小廝聽見回道：「回王妃，這魚是剛打上來的，送菜大哥不送魚，所以小的出去買的。」

  「這沒回事啊，辛苦了啊。」說完想著上次在皇上的餐館吃的魚，真心不咋地啊。開口道：「魚收拾好放那，晚上我下廚給你們做不一樣的魚。」

  小廝一聽又可以吃到王妃做的美食了，連忙說道：「好嘞，王妃，保證收拾乾乾淨淨的。」說完趕緊回廚房，把這消息分享給大家。

  上官顏想這魚做什麼呢？誒，酸菜魚好久沒吃了。不知道這裡有沒有酸菜這類的東西。

  「小桃，有酸菜麼？」上官顏問道。

  「酸菜，那是什麼？」小桃問道。

  「就是一種醃製的菜，酸酸的。」上官顏描述道。

  「是雪菜麼？」小桃聽了她的形容。

  上官顏說道：「差不多，有麼。」每個地方叫法不一樣，但是上官顏知道，雪菜應該是她想要的。

  「有呀，每年廚房都會醃製一些，冬天沒有新鮮的蔬菜，就吃這個了。」

  上官顏想著，蔬菜在冬天確實沒辦法存活。看來她得早點做打算，弄一個暖棚，這樣冬天也有新鮮菜吃。現在還是夏季，倒是不急。

  傍晚，廚房裡。

  上官顏熟練的操刀處理食材，主廚在她旁邊打下手，主廚也是想多學習，王妃之前幾次的廚藝徹底征服了他。

  看著上官顏熟練的樣子，不由得連連感嘆。

  這段時間相處下來，大家都能感受到王妃和那些權貴千金不一樣，性格隨和，廚藝也是頂頂的好。

  上官顏將處理乾淨的草魚拿到案板上，用刀從脊背處處理成兩片，將魚骨和魚腩片掉，將剩下淨魚肉放進盤中。

  魚頭和魚骨裝好備用。

  將片好的魚片用鹽搓洗一遍，用清水反覆清洗成晶瑩透明的魚片，洗好的魚片用鹽和蛋清醃漬，反覆抓拌均勻，靜置20分鐘。

  讓小桃把雪菜拿來。雪菜切絲，用開水焯水，處理好將食材放在一邊備用。

  鍋里放油炒香蔥蒜，將魚頭魚尾魚骨頭炒一分鐘。接著放入酸菜繼續炒，倒入開水。等待大火燒開，煮20分鐘到魚湯變白，放鹽。再把魚片一點點放入，輕輕攪動鍋里魚片，煮熟後撈出放在碗上面。過濾後的魚湯倒碗中。

  緊接著鍋里放油，放入花椒和辣椒（是她從空間拿出來的一部分。）小火燒，炒好後撈出放在魚片上。

  等油大火燒冒青煙，澆在魚片上。滋啦一聲，香味頓時冒出來。

  蕭寧奕一直在看上官顏，沒想到他的王妃總是給他驚喜。

  旁邊的主廚不停的咽口水。

  『』我先去換套衣服，小桃，你把飯菜端到院子裡去，還有一點留給你們吃。」脫掉圍裙，聞了聞身上的味道。油煙味太重了，她要受不了了。

  一抬頭看見蕭寧奕站在門口。

  「王爺回來了？我去換件衣服，你先吃，涼了不好吃。」上官顏說道。

  「沒關係，我等你一起吃。」蕭寧奕回道。

  聞言，上官顏快步朝房內走去，關好門，一個閃身，就進空間了。快速沖洗乾淨，換好衣服就趕緊去前廳了。

  「王爺。不用等我，快嘗嘗怎麼樣。」上官顏邊走邊說。

  『等你一起。』

  「快吃吧。」

  蕭寧奕夾起一塊，味蕾徹底被打開了，比清蒸魚好吃多了。

  上官顏也吃了一塊，還別說，食材少，但是味道還真不錯。

  倆人誰都沒說話，一直在吃。蕭寧奕這頓晚飯還多吃了半碗。