競爭對手出現

2024-09-18 02:47:39 作者: 大力水手美少女
  大廚帶著人不一會也到了。

  人還是太多了。

  後面還有好多人被吸引過來。還有吃過的想要再買點拿回家給家人吃。

  準備的東西很快就賣完了。

  "大家稍微等等,食材馬上就補,各位稍微等等。」

  「你們準備的也太少了,這才多大一會啊就賣完了。」

  「就是啊,我是聽到鄰居的話特意來排隊的。」

  李娘子看著老李說道:「我回去看看,再弄點過來。」說完放下圍裙快步朝家裡走去。

  不一會李娘子背個籮筐就回來了,把東西都拿出來了。

  「家裡人還在做,這些先賣著吧。」

  眾人一看又有東西了,趕緊排起隊來。

  眼看集市的商販到時間了。

  「各位都早點回去吧,明日再來,馬上就到收攤的時間了。各位別排了。」老李說道。眾人一看也確實到時間了。說明天再來,讓他們多準備點食材。

  收拾好攤位,上官顏溜溜達達的準備回府了,順便看看這裡都有賣什麼的。

  上官顏到府中,他們都已經回來了,一個個灰頭土臉的,看來是累壞了。

  李娘子把錢袋遞給上官顏。接過錢袋,沉甸甸的。

  把銅錢都倒在桌子上了。嘩啦啦啦啦~~

  眾人一看,這麼多。。。

  李娘子一直在收錢,也沒數多少,只知道一直在進錢。

  上官顏也懶得數「管家,你來數數這些是多少。」

  管家樂呵呵的開始數。數了半天才數完。

  「回王妃,這裡有2兩銀子。」

  「嘶~」眾人倒吸一口氣。這麼多。

  「除去成本的話,應該能剩1兩吧。」上官顏問道。

  「回王妃,能剩1兩500文。」李娘子說道。

  「不錯不錯。第一天就有這麼好的收益。再等兩天看看,如果忙不開我再找來幾個人。你們早點回去休息吧。」上官顏說道。

  上官顏樂呵呵的回到屋裡。

  「怎麼這麼高興?」蕭寧奕回來就沒看到上官顏,一問,說是去看看攤了。

  「猜猜今天掙了多少?」上官顏問道。

  「500文?」蕭寧奕覺得這也不少了。

  「再加一兩。」上官顏說道。

  「這麼多?」蕭寧奕說道。有的普通家庭一年才能掙20兩左右。上官顏一天就掙了這麼多。

  「我也沒想到。。。可能大家是圖一時新鮮。先觀察幾天看看。」

  「好,有需要告訴我。」蕭寧奕說道。

  次日一早,上官顏依舊起的很早。等她帶著小桃去攤位的時候,已經開始排隊了。今天李氏夫婦和一隻眼的孫大哥在忙。

  李娘子越來越熟練,有條不紊的在忙著。有些人已經等不及等座位了。隨便找了個台階開始吃起來。

  「這大熱天,來一碗冰冰涼涼的涼皮真舒服。」

  『』是啊,熱氣一下就下去了。」

  上官顏聽著食客的聊天內容。看來這涼皮能暢銷一陣了。冬天的話。。可以賣麻辣燙啊。。。。上官顏已經開始構想未來的經商之路了。

  上官顏看著眼前供不應求的場面,心裡高興啊,這也算是來這裡自己掙得第一桶金了。

  這幾天賣的一直都不錯,新老顧客都有。

  服務態度好,而且乾淨衛生。一傳十十傳百。

  上官顏還提供了奶茶,更是讓客人絡繹不絕。

  口口相傳,天天爆滿,隊排的老長。為了不讓客人空等,上官顏讓人贈了一些免費的小吃,一些糕點了,茶水了。

  這下子,所有人更是震驚。沒想到排隊還有免費吃食。

  現在城內最多的對話就是「這天這麼熱,吃點什麼啊?」

  「吃涼皮啊。」

  總之討論的人很多,來吃的人更多。上官顏又找上官將軍要了一對夫妻過來。這樣一共八個人。相對能輕鬆許多。


  上官顏來觀察幾天,這裡已經步入正軌,收成一天比一天多,她也就放心的這事交出去了。

  她現在在府里沒什麼事,開始在家裡想,還能做些什麼美食,低成本,高收入。

  上官顏在家待了好多天,蕭寧奕都好奇,最近怎麼不外出了。上官顏說太熱了,哪也不去。

  「冷庫里有冰塊,想吃涼的讓人給你做。」現在的冰塊不再那麼金貴。但也僅限於朝中大臣,普通百姓還是不能接受。

  「好,我要是用冰做冷飲,擺個攤,皇上會不會怪罪啊。」畢竟現在還不允許這麼大張旗鼓的用冰塊。

  「不會,放心吧,你做冷飲用的冰很多?」蕭寧奕說道。

  「如果做成咱們之前吃的水果冰,那不會,都是碎冰,一塊能 做出來好多好多。」上官顏解釋道。

  「那就沒關係。如果需要大量的我再去和皇上解釋。」蕭寧奕說道。

  「好,那我就有數了。」

  當天晚上,李氏夫婦來送銀兩。上官顏和他們約定,每三日送一次就行,提前把食材的錢留出來。再留些銅錢備用。

  平時送完就走了,今天一直吞吞吐吐的。

  「怎麼了?」上官顏問道。

  看倆人不說話繼續問道「有什麼事直說就好。」上官顏以為是想漲工錢的事。

  「王妃,這兩天生意有些不如從前,以前排隊的人等著吃咱們餐食的人都不見了。我不放心,便偷摸在附近轉了轉。發現在巷尾開了一家和咱們一樣的肉夾饃攤,涼皮也有,跟咱們比,倒是有些不一樣。但是價錢比咱們低很多。」老李說道。

  上官顏反而不急,笑著說道:「哦?她們的客人多麼?生意怎麼樣?」

  「我也看了一下,人雖然咱們多,但是也不少,生意不錯的樣子。」

  「那就不必擔心了。」上官顏說道。

  「王妃,這。。」老李不解,看她不急的樣子說道:『現在客人已經分走那麼多了,以後可怎麼辦。一定會影響咱們生意的。』

  「咱們的人有吃過他們的東西的麼?」上官顏問道。

  「沒有。」

  「咱們的涼皮不是那麼好複製的,在我之前,沒有人知道沒有人會做這個東西。再說這個肉夾饃,料包改進了,也不是他們能弄到的配方。」上官顏覺得麻煩,索性就在網上買了滷料包,有些料是這裡沒有的。她就不信能複製。

  「在那之前我就想過,肯定會有人眼紅,想要分一杯羹,這並不意外。咱們也做不了所有人的生意,有人和咱們做一樣的吃食這是早晚的事,只不過沒想到會這麼快而已。所以,咱們的配方和做法是最主要的,別的不說,就說滷肉的料包,裡面用了好幾十種調料,根本不會有人能把它複製出來。都不一定能找全。」

  聽到上官顏的解釋,李氏夫婦就放心了,他們雖然知道製作方法,但是肯定不會泄露出去。提起來的噁心慢慢落下。

  上官顏繼續說道:『他們想以價格取勝,也只是引一些普通人罷了,那些吃過咱們的東西,再去吃那家的東西,就能吃出其中的差別。所以,很快,大部分的食客還會再回來的,有了對比,咱們的忠實食客只會變多,不會變少。還有一點就是服務和菜品的增加,這幾天我研究點其他食物。他們學的過來麼?他們學一樣我就開發一樣。』

  聽到上官顏說有新品,老李雙眼一亮「王妃,還有什麼新菜品麼?」

  「炎炎夏日,來個冷飲怎麼樣?」上官顏說道。

  「冷飲?是什麼?」老李問道。

  「就是下面一層冰沙,上面一層水果。就叫冰碗。」上官顏解釋道。

  「冰?這去哪弄啊。」老李這輩子都沒見過幾次冰。

  「我有我的辦法,怎麼樣吧?」

  「好是好,那麼金貴的冰,那價格。。。。」老李擔憂道。

  「價格不會很貴的,放心吧。」

  「好,王妃有事請儘管吩咐。」待李氏夫婦走了以後,上官顏開始研究冰碗的事。

  冰碗冰碗,顧名思義得有碗。用什麼裝呢?唉~

  上官顏抬頭看向天空。突然想起,可以用竹筒啊。這的竹子這麼多,夠用一陣的了。對。就用竹筒。

  刨冰怎麼辦呢?上次用刀一點點弄下來的。太費時間了。上官顏回房間,一個閃身到空間。拿起手機開始查。看到有用插絲板。這個行啊。。。用鐵製作的插絲板。弄個小孔的。說買就買。網上下單了5個。這次不用工匠做了。這個東西好解釋。


  冰碗需要各式各樣的水果。這裡的水果資源太匱乏,只有蘋果、梨、杏、桃子、龍眼。這些都不是很甜,做冰碗味道屬實一般般啊。

  只能靠自己了。下單西瓜、哈密瓜。又買了幾包芋圓,這玩意一大包也沒多錢。又買了些爆珠。一些配料。買完以後。上官顏出了空間。

  回到房內。坐下一會,蕭寧奕就回來了。

  「聽小桃說,一下午都沒出來,是不舒服麼?」蕭寧奕問道。

  「沒有,在想事情,不知道這麼久了。」

  「想什麼?冰的事?這個事你放心,皇兄不反對,你隨便用,畢竟這是你想出來的辦法,所以皇兄不介意的。」蕭寧奕說道。

  「好的好的。謝謝皇上,也謝謝王爺。我只不過是在想,再做點什麼吃食。怕是涼皮肉夾饃時間長了,大家也吃夠了。」

  「顏兒沒想過自己開個飯館麼?」蕭寧奕說道。

  「開飯館?沒想過啊,我也不會什麼廚藝,只會簡單的一些吃食。」上官顏說道。

  「燒烤、火鍋。大家都喜歡吃,為何不弄個飯館專做這些吃食呢?」蕭寧奕說道。

  「成本太高了,我還沒有賺回來。我想著不靠爹娘,不靠你,自己一點點掙。」上官顏說道。

  「為何不靠我們?我們是你的家人。」

  「我知道,我只想證明自己可以的,我想先一點點干,等掙足了錢再開個大酒樓,把我所有會做的食物放在一起,在我的酒樓,可以吃到各種各樣的美食。」上官顏的規劃確實是想開個類似美食一條街的飯店。把天下所有美食匯聚在一起。

  「顏兒的志向真遠大,好,放心大膽的做。需要什麼告訴我一聲。」蕭寧奕說道。

  「好,多謝王爺了。」

  三日後,到了李氏夫婦來送銀子的時間。

  這次李氏夫婦來了以後,臉上的愁容沒有了。笑呵呵的來了。

  「怎麼了?什麼事這麼高興?」上官顏問道。

  「回王妃,您說的真准,巷尾那家已經走了。」老李說道。

  "走了?怎麼回事」上官顏沒想到,才三天而已就走了?怎麼也的一個月吧,比她想像的要早。

  「是的,是這樣的,那家的雖然便宜,但是好多在咱家攤位上吃過的顧客,去吃了以後,說那家難吃到難以下咽。涼皮更是不好吃,吃到嘴裡像吃麵。沒有嚼勁。好多人吃完他家的東西壞肚子,有客人無意間看到,那家攤位老闆去買放了很久的肉,用的肉都不是五花肉,都是豬身上最不好的肉。百姓們就抵制。要求退款不說,還要把這些吃壞肚子的食客看病錢給了,最後這個老闆賠了不少錢。攤子都賠進去了。」老李說道。

  「咱們一定要保證食材的新鮮,要保質保量,不可濫竽充數。」上官顏說道。

  「是,您放心,保證食材新鮮。」李娘子說道。

  「如果咱們自己養豬呢?」上官顏突然想到。如果以後開飯館,就需要很多肉,如果現在開始養起,明年這個時候就可以吃肉了。。。

  「咱們只用五花肉的部分。。養豬是不是。。。」老李疑惑道。

  「其實不是的,肉夾饃可以用很多部分,比如說肘子。也可以做肉夾饃。至於其他部分,可以用作生活日常炒菜用。」上官顏說道。

  「那這樣的話,我們的成本就降下來了。但是需要專人去養。」老李說道。

  「這個沒關係,我暫時有這個想法,具體的我再想想。」

  李氏夫婦走了以後,上官顏在想這個事情的可行性。不止需要人,還要有地方。回頭問問蕭寧奕吧。反正他說有事找他。

  上官顏打算回空間看看東西到沒到,可以上新吃食了。


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