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第7章 手藝讓人服氣

2024-08-06 00:11:08 作者: 旁墨
  第7章 手藝讓人服氣

  搶先發出驚呼的人,是副廠長方建今天請來的客人。(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問網站,觀看最快的章節更新)

  林家成看到對方被安排坐在居中首位上自然是看出這一點。

  現在聽到對方這樣一聲驚呼,林家成懸著的一顆心瞬間落定了。

  方建聽到自己請來客人這麼一聲驚呼。

  他趕緊用自己的勺子,舀起夾進碗裡的雞肉丁和核桃仁,一口把勺子裡的兩樣一起吃掉。

  入口還沒有開始咀嚼,首先是包裹在雞肉丁和核桃仁表面的湯汁味道,已經讓方建感覺到這道菜確實沒錯。

  接著慢慢在口中咀嚼。

  核桃仁酥脆。

  雞肉丁滑嫩。

  還有包裹在上面醬汁的咸香。

  方建吃掉嘴裡的菜,然後端起酒杯來,輕輕地啄了一口小酒。

  「嘖,好,確實是好菜。」

  讚嘆後,方建抬起頭看向林家成說:「老林,就沖這盤《醬爆雞丁》今天我服了,能做出這盤《醬爆雞丁》的,絕對是燕喜樓的師傅。」

  林家成瞬間揚眉吐氣了,有一種腰杆子都能挺起來的感覺。

  「方廠長你們吃著滿意就行,我們承包食堂和廠子裡接待的小灶,要是沒有這點手藝,也不好意思干,不是。」

  那位第一個開口稱讚的客人問:「你們的廚師,真是燕喜樓以前的師傅嗎?」

  林家成趕緊說:「不瞞您說,廚師是我小舅子,正兒八經燕喜樓出來的,以前是跟著燕喜樓的顏師傅學廚,還是顏師傅的大弟子。」

  客人點點頭:「難怪了,我就說這《醬爆雞丁》吃著幾乎和我當年在燕喜樓吃過的一模一樣,也只有顏師傅的大徒弟,才能做出如此相似的效果。」

  方建馬上說:「老林,以後我過來接待客人,你可一定讓伱小舅子給我親手做,不能再讓你們後廚里那些小廚子插手了。」

  林家成自然是答應:「方廠長您放心,以後你們來提前說一聲,我保證讓我小舅子親自動手,絕對不會再讓他的兩個徒弟動手給你們做菜。」

  今晚受邀請的客人又問:「冒昧問一句,我可以見見你們的廚師嗎?」

  林家成看著對方,臉上露出了狐疑神情,不太明白對方為什麼要見李輝東?

  客人見林家成沒有答應,臉上還露出疑惑的神情。

  他趕緊解釋:「哦,我沒有惡意,我就是想要見一見廚師,如果不方便的話,就算了。」

  沒等林家成開口,方建已經大包大攬地說:「劉總您放心,您要見廚師,那就是一句話的事情,您既然開口了,我一定讓您見到。」

  給出承諾,方建又對林家成說:「老林你去,請你小舅子出來見見。」

  林家成見這樣的情況,也只能答應下來:「好,那劉總、方廠長你們稍等。」

  從包間裡出來,林家成多少還有些小為難。

  因為那道《醬爆雞丁》不是自己小舅子做的啊?

  林家成一邊往後廚走,一邊心裡盤算著,無論如何不能讓小舅子說漏嘴。

  來到後廚,林家成立刻喊道:「輝東,你菜已經做完了吧?正好,你跟我一起去,方副廠長和他今晚請的客人劉總,要見見你。」

  李輝東從學徒起,就一直是跟在師父身邊,如今年近四十,幾乎都是在後廚,很少會參與招呼客人之類的事情。

  現在聽姐夫說,要讓他去見一見副廠長和今晚受邀的客人。

  李輝東立刻說:「姐夫,我不太會說話,我就不去了吧?」

  林家成說:「你不去怎麼能行呢?副廠長和劉總都說了,點名要見一見你,我跟人家說,你是燕喜樓出來的,顏師傅的大徒弟,人家要見你,你不去,肯定不行。」

  李輝東聽了忍不住埋怨:「姐夫你怎麼什麼話都跟人家說啊?」

  林家成說:「那你去給人家上菜,不是一樣要見?怎麼?你是燕喜樓顏師傅大徒弟,你是不是覺得說不出口啊?」

  李輝東立刻說:「姐夫,你說我可以,你不能說師父。」

  眼見小舅子要跟自己急眼。


  林家成趕緊改口:「不是,我不是那個意思,我是說,你是燕喜樓顏師傅的大徒弟,這沒有什麼不能說的,說出去可以讓你更有身份,而且你做的菜獲得人家誇獎了,顏師傅臉上不是也有光嗎?」

  說著這話,林家成看向馮正明問:「正明,你說姐夫說的對不對?」

  馮正明本來站在一邊旁觀,現在被姐夫這麼問。

  他笑了笑說:「姐夫說的確實在理,用師父的名頭,實際上也是對我們自己的一種鞭策,讓我們記住不能辱沒了師父的名頭。」

  林家成說:「你看看,還是人家正明會說話,我就是這個意思嘛。」

  李輝東說:「行,正明你跟我一起去,剛才那盤《醬爆雞丁》是你做的,所以你也應該去讓人家見見。」

  林家成一聽這話趕緊阻攔:「你讓正明去幹什麼?人家要見你。」

  馮正明其實也並不想去見什麼副廠長。

  他立刻附和:「姐夫說得對,師哥你跟姐夫去見見,讓人家知道我們沒有辱沒師父傳給我們的手藝,讓那個副廠長知道,你有那個真本事承包食堂。」

  林家成再次拍手稱讚:「正明是真的會說話,姐夫也是這個意思。」

  最終,李輝東端上菜,跟著姐夫一起去上菜。

  後廚里剩下馮正明和大師兄兩個徒弟。

  張磊和楊鵬相視一眼,立刻一起湊到馮正明面前來。

  這一次,兩個人已經沒有了馮正明剛來時對他的輕視,而是恭恭敬敬。

  兩人一起先向馮正明行禮。

  「小師叔,之前是我們兩個無禮,小師叔還請多多包涵。」

  「對對,小師叔您之前讓我們叫你名字,是我們自己不識好歹,我們以後一定不會再叫你的名字。」

  馮正明笑了笑說:「我們算是同齡人,你們真不用『小師叔』的叫我。」

  張磊趕緊說:「不不,師父也經常教育我們,尊師重道為大,雖然我們年齡上差不多,我和鵬子還比小師叔您大一兩歲,但您輩分擺在那,而且您的手藝今晚我們見識到,所以還是要稱呼你一聲『小師叔』。」

  楊鵬附和:「對對,小師叔你可千萬別記仇,以後我們有什麼不懂的地方,希望小師叔多多指點我們。」

  馮正明看得出,自己亮出的手藝,確實讓大師兄這兩個徒弟服氣。

  他也就淡然笑著說:「行,以後你們後廚里遇到問題,都可以問我,只要是我會的,我一定會教給你們。」

  張磊和楊鵬頓時開心不已,一起向馮正明感謝:「謝謝小師叔。」

  稍後還有一更。感謝大家的打賞和投票支持。

  (本章完)

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