第131章美味的年夜飯

  看著外婆再一次因為大舅的死而傷心難過，蘭蘭和弟弟都上前安慰外婆。外婆哭了一會後，蘭蘭為外婆擦乾了眼淚。

  外婆靜靜的在兒子的墳前待了一會，然後拿出買好的鞭炮在三個逝去的人墳前點燃。

  隨著鞭炮響起，祖孫三人慢慢的下了山。然後，在路邊攔了輛公交車坐上回城了。

  雲萱心裡難過的是，媳婦鄧蓉蓉並沒有帶上兩個孫女來為家明上墳。除了她這個母親還處在失去兒子的悲傷中，也許其他的人早已將家明遺忘了！

  但是兒子已死，媳婦如今和自己形同陌路，孫女對這個奶奶也沒有一點感情，即便是自己想當這個奶奶，可媳婦並不願給自己機會！

  坐上車回到家以後，雲萱要開始為兩個孩子準備年夜飯了。今天可是大年三十，雖然女兒女婿不在家，也要給孩子們過一個熱鬧的新年。

  臘肉香腸肯定是四川人年夜飯上必不可少的東西，雲萱取了一塊臘肉和兩節香腸放到盆里泡著。

  三個人其實也吃不了多少東西，但是這些東西煮了以後可以放冰箱裡，這頓吃不完，下頓再拿出來切一些，可以分做幾次吃。

  雲萱只想一樣都給孩子們弄一小碟，多準備幾樣菜，讓孩子們感受到過年的氣氛！

  雲萱將買的雞也剁了半隻下來，打算為孩子們做個涼拌雞塊。這個年夜飯就弄三個菜都夠祖孫三人吃了，但是雲萱覺得年夜飯得慢慢吃，主食可以少吃或者是不吃都行！

  於是，她打算再弄個素菜涼拌折耳根，折耳根很多外地人都不知道是啥，就是魚腥草，這可是四川人飯桌上必不可少的素菜。

  是個四川人都愛吃折耳根，蘭蘭一個人都能幹完一盤子折耳根。以前媽媽在家的時候經常給蘭蘭涼拌雞塊和折耳根，這可是蘭蘭的最愛。

  今晚，外婆準備的這四道菜都是孩子們最愛吃的。外婆做的涼菜已經超越了飯館裡的味道，紅梅就是得了母親的真傳。

  紅梅做的涼菜也是跟母親一樣，可謂是一絕，蘭蘭曾無數次建議母親去擺個涼菜攤興許還能賺不少錢！

  外婆一個人在廚房裡忙活了半天，這時蘭蘭走了過來問道「外婆！需不需要我幫忙？今晚都為我們準備了什麼好吃的？」

  外婆聽了外孫女的話笑笑說：「全是你愛吃的，你媽媽不是心疼你沒人關心嘛！外婆可是一直都在關心你喲！」

  蘭蘭看了看外婆拌好的折耳根，用手拈了幾根塞到嘴裡一邊吃一邊說：「嗯！好吃！不愧是我外婆，以前覺得我媽做的飯最好吃！沒想到外婆你做得比我媽媽還好吃！」

  外婆撇嘴一笑說道：「就你嘴甜，就你會說！你媽做飯都是我教的！」

  蘭蘭看著外婆問道：「外婆！還有什麼好吃的呀！」外婆笑笑說：「還有你最愛吃的涼拌雞塊！」

  蘭蘭趕緊上前將外婆抱著轉了個圈，說道：「外婆！你太好了，做的都是我愛吃的，我已經有兩年沒有吃過涼拌雞塊了，以前媽媽在家的時候經常做給我吃！」

  外婆見外孫女這麼開心，心裡也樂開了花說道：「吃吧！今晚都吃個夠！我還給你準備了香腸，一會再炒個蒜苗臘肉，今年過年這幾天，你想吃啥都給外婆說！我都做的讓你吃個遍，等你過完年出門了，想吃外婆做的菜也吃不到了！也不知道啥時候才能回來！」

  蘭蘭聽了外婆的話，心裡不免又有了一些難過說道：「外婆，大過年的咱們不提不開心的事！等我賺錢了，你想要啥我給你買！」

  外婆嘆了一口氣說道：「傻孩子，只要你們都過得好，外婆就開心，買不買東西一點也不重要！」

  外婆的話讓蘭蘭心裡十分溫暖，蘭蘭開始幫著外婆將桌子擦乾淨，凳子擺好。然後將外婆拌好的折耳根端到了桌子上。

  這時外婆將鍋里煮好的那半隻雞撈了出來，晾在了萊板上準備一會撕雞肉。蘭蘭走了過來對外婆說道：「外婆，一會撕雞肉你叫我，我幫你撕！」

  外婆笑笑說：「行啊！你也可以學著做！在外面自己想吃了，隨時都可以做出來吃！」

  蘭蘭點點頭，覺得外婆說得很有道。過了幾分鐘後，蘭蘭和外婆一起在廚房裡撕起了雞塊。

  外婆一邊撕雞肉一邊說道：「這個涼拌雞塊，雞肉不能煮太久，煮至斷生煮熟就行了！」

  蘭蘭一邊撕著一邊聽外婆講解涼拌雞塊的做法，不一會雞塊全撕到了盆子裡。

  外婆開始調作料了，蘭蘭站在旁邊看見外婆用勺子弄了一些蒜泥放到碗裡，然後放了一些紅油辣椒麵，蔥花，白砂糖，花椒粉，鹽，還有醋，香菜，五香粉。

  攪拌均勻後，將料汁淋到了雞塊上，然後用筷子將料汁和雞肉拌拌，一份涼拌雞塊出爐了。

  蘭蘭忍不住拈了一塊塞到嘴裡說道：「嗯！好吃！」外婆說：「洗洗手，準備吃飯吧！我將香腸一切，臘肉一炒！咱們就開飯！」

  蘭蘭一見這麼多美食，開心的不得了。然後，將手洗了洗說道：「我將雞塊端到桌上！一會菜炒好了，外婆你叫我！我來端菜！」

  外婆見外孫女越來越懂事，心裡開心極了。這時，雲萱開始切起了香腸，香腸一定要切薄一點才好吃，四川人的刀功都很好！

  只見外婆將香腸切得薄薄的，不一會就擺好了盤，蘭蘭見外婆將香腸切好了，立即過來將香腸也端上了飯桌。

  接下來就是炒臘肉了，這臘肉五花肉這種必須炒一下才好吃。炒臘肉的時候不能放鹽，因為臘肉本身就有鹽味！

  外婆將臘肉切的薄薄的放入鍋中炸起了油，這肉是在村裡面買的，是土豬，全是糧食餵養的，炒的時候很出油！

  不一會，臘肉的香味飄滿了整個屋子。萊炒好了，蘭蘭將臘肉端上桌，順便將外婆的小酒杯也洗乾淨放到了桌上。

  外婆這時將筷子洗好拿了過來說道：「今天大年三十，你們倆也喝個橙汁吧，我們先吃菜，飯等會再盛！」

  於是，蘭蘭趕緊將昨天外婆買的橙汁拿了過來給弟弟和自己一人倒了一小碗。小登登也坐了過來開始吃年夜飯。

  祖孫三人圍坐一起，蘭蘭幫外婆倒了一小杯酒然後和弟弟端起橙汁與外婆碰杯並送上新年祝福：「祝外婆身體健康，事事順心，新年快樂！」

  外婆端起酒杯喝了一小口，然後說道：「吃吧！娃娃們！今年就我們祖孫仨也一樣要吃好玩好！外婆祝你們天天開心，快樂！」

  蘭蘭和小登登都開始品嘗起了美味的菜餚，看孩子們吃得津津有味，外婆開心的合不攏嘴！