緊接著陳年把蔥油和面拌在一起，但是在拌麵的過程中陳年發現面也有點問題。Google搜索
主要問題還是和面力度不夠均勻，還有何海放的水有點少了。
所以導致在醒面之後，麵團有些偏硬，而且不夠筋道。
而馮紅紅把這面拌起之後嘗了嘗：「味道不錯啊，小何！沒看出來你在做飯上面還是很有天分的嘛，有這一手手藝，以後肯定不愁找女朋友的！」
馮紅紅在說到女朋友的時候，刻意的把這三個字咬的重了一些。
當然陳年就只當是沒有聽到。
而何海也在拌起之後嘗了嘗，他同樣吃出了這面的問題。
如果是換做喜歡吃這種面的人還好，但要換做不喜歡吃硬麵條的人可能就接受不能了。
「謝謝阿姨，不過我還是覺得我做的這面比不上陳哥做的，我能吃出來是水放的少了，但有一個問題是我在放的時候覺得我放的水和鹽應該都是正好的，因為我昨天就是這麼放的，可不知道為什麼做出來就變成了這個樣子。」
陳年點點頭，看來何海還是能夠發現問題所在的，只是不知道其中原理。
「雖然我沒有看你做面的全過程，但我能吃得出來，你在和面的時候力道不夠均勻，沒有完全把面活出筋來。
而且和面的時候水其實是有些少了的，現在空氣溫度熱，所以你就要放比正常來說要多一些的水不過你昨天應該睡的比較晚吧……」
聽陳年在教學時候，說著說著忽然又說到自己的睡眠問題，何海不僅點了點頭：「昨天我琢磨和面琢磨的時間比較長，所以把面和好、醒好之後差不多到晚上1點左右了。」
「那就是了，昨天晚上是下了一陣小雨的，如果下雨的話，空氣中的濕度會比平常高很多，所以會影響到麵團發酵，因此你昨天和面可能也是按照今天水和面的比例來的，但由於昨天濕度高，你的麵團在發酵之後達到了正好，但今天你還按照昨天那樣的話，反而會比正常的更加干一些，再加上你和面的手法有點問題所以做出來的面也就有了一定的瑕疵。」
馮紅紅在聽到這話之後眼睛都瞪圓了：「這和面和天氣還有關係？」
「當然有了，麵團在和好之後是需要靜置發酵的，空氣中的水分子雖然我們看不到，但會直接影響到麵團。」
馮紅紅感到有些不可思議：「這是你上學學的？」
「差不多吧。」陳年說道，只不過上學之後肯定不會教怎麼和面，陳年也是在何師傅那裡才知道這些。
對於廚師來說這些屬於經驗之談。
但對陳年來說就等於是學以致用。
「謝謝師父，我下次一定多注意，回去以後也會多練習的！」
陳年讚賞的看了看何海，年輕人身上確實有自己以前的影子。
「不過以後練習也不要搞得那麼晚，睡得晚了早上起來精神也不會好，因為你現在還年輕，但長此以往下去，身體也是會垮掉的。」
陳年再說出垮掉的這三個字的時候，也特意加重了幾分。
反觀馮紅紅在聽到這話之後，也只當自己沒有聽到。
晚上吃過了員工餐，陳年自然也不打算吃宵夜了。
而且胭脂鵝脯所要用到的杏花醬，陳年是從網上買的，今天還沒有回來。
所以晚上也就沒辦法練習。
但就在他們吃完飯準備回去的時候安紅豆回來了。
馮紅紅還是第一次見到安紅豆，一看到有客人上門之後當即站起來說道：「姑娘我們已經準備關門了。」
「啊？要關門了嗎？」
「是啊，今天飯菜都已經賣完了，姑娘要是想來吃的話明天可以稍微來早一些。」
安紅豆點點頭：「那好吧，不過我這次來其實不光是吃飯，主要還是找老闆有一些事情。」
馮紅紅一聽這話，神色頓時變得古怪了起來。
畢竟這個姑娘她以前從來都沒有見過，而且也從來沒有聽兒子提起過。
怎麼突然過來就說找陳年有事兒？
而且看兒子的樣子也不像是第一次見到這姑娘。
大學畢業以後，每天兒子都在自己的視線範圍當中，除了白天在飯店晚上下班之後就回家了。
難道他們之前就認識？
該不會
想到這裡，馮紅紅心中忽然有了一個猜測，但礙於這場合她也不好說，於是心中竊喜著點了點頭：「行，那你們說吧，正好我們下班了。」
在離開的時候，馮紅紅還不忘叮囑兒子：「走的時候記得把門關好啊。」
大有深意。
何海在一旁，臉上一會兒疑惑，一會兒又覺得不可置信，不自然的看了看安紅豆，心中又覺得不太可能。
就在馮紅紅離開的時候，他也跟著收拾了自己的東西離開了。
何海租的房子和陳年家是同一個方向，只不過距離要遠一些，所以開始一段倒是可以順路。
一出飯店，何海就掏出手機輸入安紅豆三個字。
結果出來的照片果然和自己剛才在店裡看到的一模一樣！
「阿姨……你認識剛才那個人嗎？」何海問道。
馮紅紅搖了搖頭：「不認識，那應該是陳年的同學吧，不過我看他倆的關係好像有點不太對勁。」
馮紅紅本想說等晚上自己回去的時候問一問，不過想了想，覺得自己問好像不太合適，畢竟大家不是同輩的人，多少有點代溝，於是在何海身上打起主意：「小何，你明天幫阿姨問問，他和這個女孩究竟是什麼關係。」
而何海聽到這話之後，苦笑了一聲：「阿姨，我知道那個女孩。」
一邊說著一邊把手機遞了過去：「就是這個，她是一個歌手，叫安紅豆，之前我也沒有聽說過，但就是前一兩個月，她忽然有一首歌火了，所以我也跟著聽了聽，但是沒想到她居然和陳哥認識。」
馮紅紅接過手機來一看！
果然這照片上的女孩和剛才店裡的一模一樣！
「她真是歌星？」
「歌星……應該算是吧，不過她們這種一般叫做民謠歌手。」
馮紅紅聽到這裡卻有些遺憾的嘆了口氣：「唉，我還以為他們談朋友呢，但人家要是歌星的話，估計就不太可能了，就算再不出名，那也大小是個明星啊。」
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