第477章 最後的主題
第一天的美食嘉年華下來，八個主廚的體力消耗還是挺劇烈的。
畢竟算下來，他們平均每個人在五個小時內製作了一百多人份的套餐，也就是五六百份料理，說實話就算是炒五六百份蛋炒飯的工作量都已經很可怕了，更別說是這麼精緻的料理。
但這次的節目也真正的讓觀眾們見識到了頂尖的廚師和一般人的區別，這有助於提升這些主廚在大家心目中的地位。
而次日，美食嘉年華毋庸置疑上了全網熱搜，關於這一期美食嘉年華的各路報導都在網上出來了，各個媒體以及網絡平台都對這次的嘉年華予以了極高評價。
所有人都在討論著這場華麗的美食嘉年華，慶幸自己成功預約，或者感嘆自己沒有預約到位置。
這次來的客人里，有不少也是各大媒體和網絡平台的工作人員，甚至還有專業的美食家，白仁宗點開那些評論，清一色是對於兩邊廚師製作的套餐的讚譽。
那些端出來的料理漂亮得甚至都不需要修圖，直接就可以拿來用。
但這還只是第一天，星期天的晚上還有第二波客人。
有了前一天晚上的經驗後，今天八位主廚又對流程做了一定的調整，方便能更快速的上菜。
又是一整晚的忙碌，晚上十點，餐館送走了最後一批客人，接下來就是宣布結果了。
「根據統計結果，兩天晚上總共招待了一千六百位顧客。」白仁宗查看著手中的統計結果笑道，「其中，投給了韓嘉怡主廚隊的票數是……九百一十七票！我宣布，由韓嘉怡主廚隊獲勝！」
韓嘉怡開心得原地蹦躂了一下，而亞當則是用力握了握拳小聲咆哮了一聲「yes！」，保爾·帕特克只是笑著鼓了鼓掌，只有楊樺微微一笑：「哼，這是理所當然的。」
「剩下的六百八十三票投給了陳建峰主廚隊。」白仁宗轉向陳建峰這邊說，「可以說是比較明顯的票數差距了，說明大部分觀眾確實認為韓嘉怡主廚的套餐更好。」
陳建峰慚愧的嘆了口氣，向隊裡的另外三人鞠了一躬：「非常抱歉，辜負了大家的期望，沒有帶領大家獲得這場對局的勝利。」
「您言重了。」蔡佳連忙扶住了陳建峰，「您的想法已經很優秀了，只是……對方更優秀。」
「那麼，聽聽看四位評審的意見吧。」白仁宗說著，轉向了另外三人。
「我個人是覺得，陳建峰主廚的套餐要更加優秀。」山本裕人托著下巴說，「誠然，在視覺效果上，韓嘉怡主廚隊的套餐確實更加有衝擊力，但我認為陳建峰主廚隊伍的料理更加具有特色，個人風格更加強烈，吃完之後令人印象深刻。而韓嘉怡主廚隊的套餐，當然也是非常美味的，只是我覺得花了太多側重點在『噱頭』上。」
「我也認為陳建峰主廚的套餐更好。」艾瑪貝瑞回道，「就如山本先生所說，韓嘉怡主廚隊確實有更華麗的外觀，但我認為料理終究還是要看味道的。尤其是在第二天結束後的現在，你問我腦海中印象更深刻的是誰的料理，那毫無疑問是陳建峰主廚的料理。不論是食材、用料還是調味，個性都更鮮明。」
「附議。」卡爾·白蘭度頷首道，「但並不是說韓嘉怡主廚隊的料理華而不實，只是我沒有從韓嘉怡主廚隊的料理中看到某個特別明顯的個人風格，然而在陳建峰主廚隊的料理中就能看到某個廚師的個性，這也是我投給陳建峰主廚隊的原因。」
「哦？這可真是意外的反轉。」白仁宗挑了挑眉頭道，「雖然大部分的客人都更喜歡韓嘉怡主廚隊的套餐，然而評審卻都更青睞於陳建峰主廚呢。」
「這可能是因為客人都是普通人吧，沒有見過這麼華麗的菜式，所以很容易從視覺上被震懾住。但對於我們這些評審來說，這些表面的東西沒那麼吸引人。」卡爾·白蘭度解釋道。
說到這，艾瑪貝瑞饒有興趣的看著白仁宗問：「不知道白先生更喜歡哪一份套餐呢？」
「我喜歡韓嘉怡主廚隊的套餐。」白仁宗笑著說，「但並不是因為我喜歡這位可愛的姑娘，而是因為你們如果像我一樣了解這個隊伍里的四位廚師，你們就會意識到這份套餐里，四個人完美的將他們的風格融為一體。這在我看來是很難得的，也是超越了他們自身的創新。」
說著，白仁宗轉向陳建峰：「如果說陳建峰主廚隊的套餐是在融合了所有人的技術的前提下，單獨表現出某個廚師自己的特性，那韓嘉怡主廚隊的套餐就是在一道料理中展現了四人所有的特色，這可不是一件容易的事。對於他們來說，這是一種自我突破。」
隨即白仁宗聳了聳肩：「當然，確實我也不否認吸引了一般客人的更多是那獨特的造型，但是料理能夠同時成為視覺與味覺的雙重享受不是更好嗎？如果它足夠美味，讓它的造型更加美觀一些有何不可？」
另外三位評審說的也不是沒有道理，就比如韓嘉怡最後的甜品，它很可愛，可愛到讓人捨不得下口吃，但真的追究其做法，也不過是一份普通的奶油薑餅，搭配了一些糖漿。
從菜式上來說並沒有什麼特別的，也沒有展現多麼華麗的料理技巧。
但即便如此，這份甜品在味道、口感上都很豐富，是一道美味的料理。而它可愛的外觀也讓人更加喜歡它，既然如此，有何不對？
「我知道伱們覺得韓嘉怡主廚隊有些太過於側重外觀了，但也不能因為菜式具有華麗的視覺效果就否認了它本身的美味吧？這份套餐里的每一道料理都很棒，這點是你們沒法否認的。」白仁宗回道，「所以，我認為觀眾的選擇，合情合理。」
這場嘉年華的結果本來就是由客人來決定的，評審的任務只是選出兩邊料理的MVP。
現在白仁宗只是讓評審們提出自己的意見，但結果不會改變。
「那麼，我們將會選出兩道菜里的MVP和SVP。」白仁宗說著，沉吟了一會兒：「我個人會把MVP給『兩個世界』這道湯品，不論是兩種分層的湯的造型，還是其中的材料和層次感，以及咸和甜的切換，都堪稱完美。」
隨即白仁宗轉向了陳建峰：「至於SVP……我想我會給主菜寶塔肉，切得恰到好處的五花肉，加上香味撲鼻的內餡和醬汁的應用，讓這道菜在檔次、視覺效果和味道上都無可挑剔，而它的料理難度就更不用說了。我想即便是現場的主廚，也不是每個人都能製作出來。」
說到這白仁宗聳了聳肩：「但是！這份套餐里的菜品是由四位廚師共同研發的……所以這份優勝獎勵就有點難辦了呢。原計劃我準備讓SVP來決定下一期的食材，然後讓MVP提前知道下一期的主題的……現在嘛，該怎麼辦呢？」
思考了一會兒，白仁宗聳了聳肩：「那就由陳建峰主廚的隊伍來共同決定下一期的套餐要用的食材吧，而我會在今天告訴韓嘉怡主廚隊的所有人下一期的主題，然後在三天後告訴另外四人下一期的主題。我可以告訴大家的是，下一期就是《美食歡樂頌》的最後一期了。」
現場的人一陣譁然：居然在熱度最高的時候，選擇播出最後一期？
「當然，只是目前的最後一期，以後可能還會繼續做。」白仁宗調侃道，「所以大家不用擔心，我們很快就會再見面的。」
陳建峰那邊討論了一會兒後，接著由陳建峰上前來表態。
「既然是最後一期了，那我希望大家都能不被『食材』所限制，自由的發揮，做出自己最高水平的料理。」陳建峰笑著說，「所以，我們決定的食材是『隨意』。」
「陳師傅還是大氣啊。」白仁宗忍不住笑了。
「那我們也是一樣。」亞當立刻站了出來，「我們也不需要靠提前知道套餐的主題來獲取優勢，就算在同一起跑線上，我也一樣能做出比他們優秀的料理來！」
「既然你這麼說……那好吧。」白仁宗聳了聳肩，接著神秘一笑：「在《美食對對碰》的特別篇中，我曾經給大家提供了一個主題叫《Yourself》，是讓大家通過料理來展示最純粹的自己。當時大家雖然很優秀，但有些人仍心存迷惑，而有些人則仍有上升空間。」
說著，白仁宗看了看韓嘉怡、楊樺、亞當和傑米·提拉笑道：「而時至今日，我想你們都已經得出了自己的答案了吧？沒錯，下一期的主題就是『Answer』，答案。通過料理來展示你們對於美食的『答案』吧，你們所認為最棒的料理是怎樣的？」
「哼……」亞當托著下巴笑了，「『Answer』嗎？這個主題不錯，我喜歡。」
「終於是時候一分高下了。」傑米·提拉握緊了拳頭，表情嚴肅的說。
「那麼，這一期的節目就到此結束了。」白仁宗向眾人優雅的行了一禮，「下周六的晚上再見。請做好準備，那個時候，各位就要給出你們自己關於美食的『答案』了。」
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(本章完)