第 12 章 葉卿卿的手藝

2024-09-13 15:08:07 作者: 水驕陽
  葉卿卿看了看天色。

  「嘉敏,天色也不早了,要不然我們一起去吃飯吧。」

  「好呀。不過食堂這會兒應該沒有什麼好吃的了。」

  「那你知道附近有沒有什麼比較好的餐廳嗎?」

  何嘉敏搖搖頭:「卿卿,你不知道,這附近就是個美食荒漠,你想要在這裡找到好吃的,難如登天。」

  「這樣呀。」葉卿卿想了想。

  「那這附近有沒有什麼華人超市的,裡面應該可以找到我們想要吃的東西,我給咱們做,可以吧?」

  「你會做飯?」何嘉敏的眼睛瞪得大大的。

  「你竟然會做飯,不可能吧,看你的樣子也是十指不沾陽春水的人。」

  葉卿卿笑了,她的眼睛眯成了月牙,把何嘉敏看呆了。

  乖乖,她一個女人都受不了,更何況是那些男人了。

  「我只會做簡單的,不過能入口而已。」

  「那可真的太好了,你不知道,我來這裡已經有幾個月了,我真的是受夠了這些漢堡薯條了,做夢都想要吃個中餐。嗚嗚嗚,卿卿你真的太好了。」

  「我知道附近有一家華人超市,裡面的東西很齊全的,如果有什麼需要的,他還能幫著弄過來呢。」何嘉敏嘰嘰喳喳的說著。

  葉卿卿的心情也很好,才來學校第一天,就遇到了何嘉敏,真的不錯呀。

  「這麼好呀,那我們過去看看。」

  「嗯嗯。」

  何嘉敏是開車過來的,正好兩人去那邊也方便。

  不過十分鐘車程,就到了超市門口。

  超市的規模不大,不過東西還挺齊全的,葉卿卿想要的都能找到。

  其實也不過是找一些大夏特有的香料、調味料,還有就是特有的一些食材而已。

  因為只有兩個女孩子,再加上何嘉敏早就饞中餐了,葉卿卿決定做兩菜一湯就可以了。

  菜品的話一個辣椒炒肉,一個魚香肉絲,何嘉敏是港市人,應該能吃得慣才對。至於湯的話,就是簡單的西紅柿雞蛋湯。

  好不容易來一次,葉卿卿除了今天的菜品,就是把那些需要的東西都一次性買齊了,這樣以後就不用總是往這裡跑了。

  何嘉敏對於廚房的事情是小白一個,都是葉卿卿說要什麼,她直接拿下來就是了。

  兩個姑娘大包小包的把東西弄回了家。

  看著葉卿卿的公寓,何嘉敏有些羨慕。

  葉卿卿的家裡條件一定很好,才會在學校附近這麼近的距離就買了一套公寓,她就沒有這麼幸運了。要知道學校附近的公寓一直是比較搶手的,她蹲了好久都沒有蹲到。

  「卿卿,你的爸爸媽媽對你一定很好吧。」

  葉卿卿愣了一下,才回應:「還好吧,我的媽媽去世了,後來爸爸又再婚了,所以說不上好。不過也還行吧。」

  何嘉敏意識到自己說錯話了。

  「不好意思呀,卿卿,我不是故意的。」

  「沒關係,這沒有什麼不好說的。」

  葉卿卿把東西歸置好了,然後才開始做今天的晚飯。


  何嘉敏因為是廚房小白,所以葉卿卿安排她去洗菜和準備小料,免得她不自在。

  何嘉敏得到了這個任務,那個開心呀。她雖然不會做飯,但是摘菜洗菜也不是問題呀。

  廚房裡傳來各種的聲音。

  何嘉敏把所有的蔬菜都摘乾淨,然後一起沖洗。

  葉卿卿那邊先把米飯蒸上了,接著就是切菜、準備配菜。

  兩個人合作的不錯,葉卿卿看了看時間,差不多可以開始炒菜了。

  兩個菜都是屬於重口味的,所以也無所謂先做哪個。

  在切好的肉片裡面加入鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、醬油、澱粉,攪拌一下,接著加入一些食用油鎖住水分。

  肉絲也是類似的操作。

  起鍋燒油,油要多一些,加入醃製好的肉片滑散,等到肉片變色,水分炒制的差不多了,就好了。

  同樣的程序肉絲也來一遍。

  再次起鍋燒油,加入蔥姜蒜干辣椒爆香,下入切好的辣椒,辣椒炒的微卷,就可以下入剛才劃好的肉片了。

  加入鹽、味精、花椒粉,再加入一些醬油,翻炒均勻就可以出鍋了。

  鍋子清洗一下,再次起鍋燒油,加入蔥姜蒜爆香,加入青筍,泡發好的木耳,胡蘿蔔,炒至斷生,接著加入剛才滑好的肉絲,翻炒均勻。

  調製一個料碗,加入鹽、糖、味精、醬油、醋,加入一些澱粉,再加一點兒水,攪拌均勻。

  把調製好的料碗倒入鍋內,翻炒均勻,大火收汁就可以了。

  兩個菜就完成了,接下來就是西紅柿雞蛋湯了。

  葉卿卿的方法很簡單,就是把水燒開,裡面加入切好的西紅柿,雞蛋打散,直接順著鍋倒進去,最後加入青菜就可以了。

  飯菜都好了,何嘉敏負責打飯和上菜,兩個姑娘坐在餐桌上,面前是兩菜一湯,還有熟悉的米飯。

  何嘉敏深吸一口氣。

  「天啊,我都多久沒有吃到這麼香的飯菜了,我的口水都要流下來了。卿卿,你真的太好了,我太幸福了,嗚嗚嗚。」

  這個活寶的樣子把葉卿卿也逗笑了。

  「你也太誇張了吧,趕快吃吧。」

  「那我就不客氣了呀。」

  兩個姑娘同時開始動筷子。

  何嘉敏剛開始還提醒自己要注意一下形象,但是在第一口飯菜進了嘴巴以後,就把這個想法拋到九霄雲外了。

  葉卿卿已經習慣了自己的手藝,所以還好,可是何嘉敏不同,吃到自己心心念念的好吃的,她也顧不得形象了,而且她在葉卿卿這裡可能本來也沒有什麼形象,索性就放飛自我了。

  葉卿卿看著何嘉敏吃的香甜,她這個掌勺的心裡也開心呀。

  雖然葉卿卿早有準備,飯做的也多,可是何嘉敏的飯量還是出乎她的意料之外,她竟然吃了整整三碗飯。

  別說葉卿卿吃驚,就是何嘉敏也很意外。她什麼時候飯量這麼大了。

  把葉卿卿嚇到了,生怕何嘉敏撐到了,還專門為她煮了山楂水來幫助消化。

  兩個姑娘吃完飯,何嘉敏自告奮勇的要去洗碗,葉卿卿攔住了她。

  不用了,廚房裡有洗碗機的,都放在裡面就行了。

  這下沒事做了,兩人大眼瞪小眼,一時也不知道該做什麼。


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