沿著熟悉的路來到擺攤的位置，高典剛剛把攤位支起來，拿出麵粉準備和面。
突然，一陣喇叭聲響起來。
「各位瞧一瞧看一看，手工麵筋，現場製作，讓您吃的放心吃的健康。」
高典聞言，不禁看了過去。
只見距離他不遠處出現一個烤麵筋的攤位，攤主是兩個人，恰好這兩人高典都認識。
正是之前讓他買不到麵筋的兩人。
兩人這是跟著他學，他現場製作麵筋，那兩人就跟著現場製作麵筋。
高典沒想過這種方式會成為自己獨有的，只是他沒想到的是，模仿居然來的這麼快！
而且模仿他的兩人還是和他有仇的。
更讓高典心裡生氣的是，這兩人的攤位距離他太近了。
一般來說，同行之間存在競爭，但是不會距離這麼近。
這片區域還是不小的，大可以在遠一點的地方，這樣互相影響也不大。
之前兩人也是這樣，同為賣烤麵筋的，自然離得比較遠。
可是現在兩人沒有，他們的攤位距離高典也就只有五十米左右。
這就有些刻意針對他了。
泥人還有三分火氣呢，更何況高典也不是什麼逆來順受的性子。
高典看了兩人一眼，暫時也沒有理會他們，自顧自的做著自己的事。
他在尋找機會收拾兩人，打架肯定是不可能的，現在是文明社會。講道理肯定也沒有，所以高典也不準備講道理。
兩人見高典不吭聲，心裡更是得意。
於是他們喇叭放的更大了。
「老哥，你確定可以？」
「廢話，我專門去學過，當然可以。」
言罷，年長男子倒出一部分水，然後將谷元粉倒進去。
等待一段時間之後，谷元粉吸收水，裡面的蛋白質粘合在一起，形成了麵筋。
年長男子用手不停的按壓，使得谷元粉裡面的蛋白質更快的粘合。
慢慢的形成了一塊麵筋，在水盆里漂浮著。
年長男子將麵筋拿出來，麵筋在手裡晃蕩，就像是一塊打濕了水的海綿一般。
水盆里沒有什麼澱粉殘留。
接下來就是把麵筋裡面的水分儘量擠出來，這個用手不停的按壓就是。
接下來就和高典這邊差不多的步驟，把麵筋分成一個個的，讓後用筷子捲起來，做成烤麵筋用的形狀。
隨後也是放在水裡煮熟定型。
用谷元粉省去了和面醒面等等環境，很快速就能製作出一份麵筋，速度是高典的幾倍。
高典全程看下來，心裡有了底。
谷元粉他也知道，麵筋粉說的就是它。用來製作麵筋，快速而且成本低。
一斤谷元粉的價格是遠遠低於麵粉的，而谷元粉製作麵筋，幾乎沒有什麼浪費，可是麵粉不同，一斤麵粉製作麵筋會有很大一部分澱粉浪費。
一開始，高典還以為這兩人和他一樣，用麵粉製作，可是他們居然用谷元粉。
其實用谷元粉本沒錯，市面上大多數麵筋，都是用谷元粉製作出來的。也不存在什麼不健康的說法。
用谷元粉製作麵筋，並非什麼秘密，但高典就是不用谷元粉，而是選用更加費勁兒的麵粉。
他安靜的做著自己的事，揉面、醒面、洗面……慢慢的製作著麵筋。
時間慢慢過去，各個賣小吃的攤位上也逐漸有人顧客。
高典的麵筋攤位上，自然也是少不了的。
「老闆，兩串麵筋，放辣一些。」
「好，稍等。」
「一串烤麵筋。」
「好。」
…………
高典這裡的客人，都是回頭客，前幾天來吃過，認準了高典這裡。
所以即便兩個男子那裡也是現場製作，可是大家依舊選擇了高典這兒。
高典是最開始這樣做的，積累下來的客人比較多，而兩人那裡是才開始這樣做，基本上沒有積累下什麼顧客。
所以現在的情況是，高典這裡的客人多，而兩人那裡等你反而沒有什麼客人。
這下兩人有些著急了，這樣下去可不行啊。
於是，兩人商量了一下，用喇叭高聲道：「烤麵筋！烤麵筋！現場製作的烤麵筋！十塊錢四串嘞！」
他們的做法就是，大聲GG和降價。
你不是賣三塊嗎？
那好，我就賣兩塊五，反正比你低五毛。
別小看這五毛錢，有時候顧客的選擇就在這五毛錢之間。
最開始，高典就是用這招打敗了他們，現在他們也選擇這樣做。
高典聽到兩人降價，心裡也不著急。
他是不會降價的，他的價格是根據成本來定的。
兩人使用的谷元粉，自然可以選擇降價，可是高典用的麵粉，成本太高，降價的話就是他自己吃虧。
兩人的叫喊是有效果的，很快他們面前就圍了一些人。
兩人喜笑顏開，手裡更是忙碌的不停。
更便宜，也是現場手工製作，不可避免的，高典的顧客被分走一些。
高典也不著急，也不叫賣，安靜做著自己的麵筋。
……
代劍本來是可以不走這裡的，可是那天吃了兩串烤麵筋之後，心裡就一直念著。
其它地方也有烤麵筋買，可是代劍不太放心的，他也不差那點錢，自然想吃更健康一些的。
所以他特意繞路來到高典賣麵筋這條路上，老遠就看到了高典的牌子。
他心裡一喜，停下車便急急忙忙的走過來。
還沒有走到，代劍看到了高典不遠處居然還有一家現場製作賣烤麵筋的。
他愣了一下，隨即走到高典攤位前面。
「老闆，兩串烤麵筋，放清淡一些。」
代劍說到。
「好的，馬上就好。」
高典應了句。
手裡不停的忙碌著。
「老闆，你這旁邊這家賣兩塊五，你怎麼還賣三塊啊？就不怕搶了你生意？」代劍問到。
高典笑道：「我用的是麵粉，傳統麵筋的製作方法。」
高典沒有直說，可是代劍卻是聽明白了。
他說到：「老闆，你先等我一下。」
「好。」高典應了聲。
代劍來到兩人的攤位面前。
「大哥，來串烤麵筋啊？我們這烤麵筋可是現場製作，乾淨衛生，健康好吃。」年輕男子笑著說到。
代劍看著一旁年長男子製作烤麵筋的過程，忽然說到：「你們這用的是麵粉嗎？」
年輕男子一愣，看向年長男子。
此刻他們周圍的人還挺多的。
年長男子笑道：「肯定是麵粉啊，麵筋不用麵粉做還能用什麼做？」
代劍看了眼下面說到：「不對啊，我看你袋子上寫著谷元粉，不是麵粉啊。」
「這就是麵粉，麵筋專用麵粉。」年長男子解釋道。
「呵呵。」代劍笑了兩聲。
「你這麵粉放下去就成麵筋了，裡面是不是加了添加劑啊？」代劍問到。
「這……」
年長男子有些語塞，這裡面加沒加添加劑，他怎麼知道？
「應該……應該沒有吧？」
「沒有？沒有怎麼放下去就成麵筋了？我看人家用麵粉做麵筋很麻煩，你這也太簡單了。」代劍說到。
「兄弟，你是來找茬的吧？」年輕男子梗著脖子說到。
代劍後退兩步，笑道：「我就是問問，沒別的意思。不過你這什麼谷元粉做的麵筋，我可不敢吃。」
說完，代劍就離開了。
他們之間的對話聲音並不小，其它顧客也聽到了。
頓時，不少人面露思索之色。