慢慢的，輪到了魏連章。
高典看著眼前的老人，不由一怔。
來他這裡買烤麵筋，大多數年輕人，也有不少路過的學生，甚至中年人也不是沒有。可是老年人，高典還是第一次見。
「老人家，您要幾串？」高典問到。
「我想買一串嘗嘗。」魏連章說到。
「好嘞，您稍等一下，馬上就好。」高典說到。
對於自己第一位老年顧客，高典還是很重視的。
等到麵筋滋滋冒油，撒上最後一點調料，高典拿起來遞給魏連章說：「老人家，這是您的烤麵筋，您拿好。」
「哎，好呢，謝謝啊。」魏連章說到。
「您不用客氣。」高典笑了笑說到。
隨即，高典又開始烤其他人的麵筋。
魏連章看著手裡這串烤麵筋，表面金黃，色澤鮮艷誘人，味道稍微有些辛辣。
烤麵筋屬於重口味的麵食，魏連章不太喜歡，他年輕那會兒，卻是喜歡這種口味的食物。
人的口味是隨時會變化的。
這終歸是屬於年輕人的美食，他這種老年人不太喜歡這種口味。
雖然不喜歡，可是買都已經買了，還是得嘗嘗看。
他咬了一小口，辛辣的味道瞬間在口腔裡面爆發。
對於味道，魏連章不太在意，他在乎的是麵筋的口感。
彈牙、緊緻！
比市面上大多數的麵筋要好，可是依然有些缺陷。
魏連章心裡想著。
對於麵筋，他是不陌生的。
魏連章和麵粉打了一輩子交道，麵筋這種東西，他早年間也曾做過。
只是做出來的麵筋不是用來烤的。
麵筋的吃法很多，烤只是其中的一種。
本著不浪費食物的原則，魏連章把一根麵筋全部吃完。
他吃的不快，也沒有離開，就在高典攤位旁邊吃的。
這時，高典恰好抬頭，看見魏連章沒有離開，手裡的烤麵筋已經吃完，便笑著問到：「老人家，您覺著這烤麵筋怎麼樣？還合您胃口嗎？」
魏連章笑道：「味道挺好，可惜我這個老頭子有些吃不慣。」
高典聞言笑笑，也沒往心裡去。
「可能烤麵筋的口味比較重，您有些吃不慣也正常。」
魏連章問到：「小伙子，你這麵筋做了多長時間？」
高典有些奇怪，他不知道這老人家問這個幹嘛。
不過他還是回答道：「可能也就半來個月的樣子。」
魏連章一愣，又問到：「小伙子，你師父是誰啊？」
「師父？我沒有師父啊。」高典搖了搖頭道。
「沒師父！那你這麵筋是和誰學的？」魏連章問。
「我在網上學的啊。」高典說到。
魏連章聞言，心裡一震，有些驚訝的看著高典。
「小伙子，你意思是自學成才？」魏連章說到。
這話說的高典反而有些不好意思，說到：「談不上自學成才，主要是這麵筋其實挺簡單的，多做兩遍就會了。」
魏連章沉默了。
麵筋製作難嗎？其實不難，重點在於揉面上。
麵筋的製作步驟是很簡單的，可越是簡單的東西，想要做好越難。
有些人做出來的麵筋，毫無口感，就像是煮爛了的麵條一樣。有些人做出來的麵筋，卻Q彈勁道，韌性極好。
面前這小伙子用了半個月時間，將麵筋做到如今這個地步，而且是在沒有師父，自學的情況下，這樣的天賦，讓魏連章有些心動。
這是一個好苗子啊。
可惜……
魏連章心裡微微一嘆，若是他再年輕十歲，或許就會收下這個好苗子。
看到魏連章站著不動，也不說話，高典不禁叫了聲：「老人家，您怎麼了？」
魏連章回過神來，笑了笑說到：「沒事，突然想到一些事情。」
高典鬆了口氣，沒事就好，他還真怕這位老人家出了點兒什麼問題。
「小伙子，你揉面的時候可以試試少加一點水，多用三分力，一口氣揉到底，多揉五分鐘。」魏連章開口道。
「啊？」
高典有些茫然，這話是啥意思？
還沒等高典開口詢問，只見魏連章已經轉身離去。
高典只好砸吧砸吧嘴，沒想到自己居然被人指點了。
他心裡苦笑，手上繼續忙碌著。
魏連章走在回家的路上，他臨走時說的那些話，是指點高典的。
看到一個好苗子，他總會開口指點兩句，一向都是如此。
至於高典聽不聽，那就是高典的事，並非他的事。
魏連章滿懷心事的回家。
…………
時間過得很快，眨眼便是晚上。
高典收攤，把東西裝好，騎著三輪車回去了。
回到家裡，他開始了日常練習。
他用十二分認真做出了一小份麵筋，他看了眼，頓時滿臉的失望。
評價和前幾天一樣，沒什麼變化。
也就是說，高典這些天來，一點進步都沒有。
他有些喪氣。
這些天他的生意有下降的趨勢。
他知道，這是因為噱頭的新鮮勁兒已經過去。
麵筋是食物，既然作為食物，取勝的根本是味道！
至於噱頭什麼的，一時取巧還行，經不住時間的考驗。
雖然他的噱頭中還有健康，可是這並沒有太大的作用。
若是人人都那麼注重健康，也就不會有那麼多人喜歡吃烤麵筋了。換句話說，喜歡吃烤麵筋的，其實對健康也沒那麼看重。
當然，若是味道相同，那麼大家更願意選擇健康的。
高典想要維持生意，甚至想要擴大經營，那麼他就必須把味道做好。只有味道好了，才會有客人前來。
可惜他怎麼努力，麵筋的評價也沒有什麼變化。
就在高典心裡失望時，他忽然想起來今天白天那老人家說的話。
講道理，高典是不喜歡被人說教的，他之所以能夠很清楚的記得魏連章的話，不是因為這話多麼深入人心，而是因為對於高典來說，魏連章是第一個，也是暫時唯一一個來買烤麵筋的老年顧客，這於高典來說有特別的意義。
所以他對魏連章的印象深刻，連帶著對他說的話也是印象深刻。
「少加一點水，多用三分力，一口氣揉到底，多揉五分鐘。」
高典最近念叨著。
很快，他重新倒出一部分麵粉開始和面。
按照魏連章說的做。
第二份麵筋製作出來，現在已經是凌晨了。
高典看向這份麵筋，他的眼裡出現一行字。
「揉面手法進步，口感出色的麵筋。」
高典瞪大了眼睛，這是他幾天來看到的最好的評價。
高典嘗了嘗，這份麵筋果然好了許多。
他開心的像個孩子，幾天了，他終於又看到了進步。
忽然，高典想到一件事，他之所以有進步，是因為白天那老人家的一句指點。
這老人家是何方神聖？他的一句指點居然這麼厲害！