其實不用上手摸，高典就知道自己的麵團遠遠不如老師揉出來的麵團。
僅僅從外觀來看，高典就遠遠不如。
不過他還是聽魏連章的話，上手摸了摸兩個麵團。
他的第一感覺就是，這差距也太大了吧！
魏老爺子揉出來的麵團，不僅外表光滑，而且非常柔軟富有彈性。而他自己揉出來的麵團，不僅外表細看有些粗糙，按下去發硬而且沒啥彈性。
都是一樣的材料，一樣的手法，為什麼差距會這麼大？
「感覺到了嗎？」魏連章問到。
高典連連點頭，詢問道：「老師，為什麼我用的和您一樣的手法，揉出來的麵團卻差距這麼大呢？」
「因為你的功夫還不到家，揉面看似簡單，實則不然，揉面是需要長久練習的。你這次揉面的過程中，犯了很多的錯誤。這些錯誤我不和你說，待會兒我給你的那本書中都有，你自己把錯誤找出來。」魏連章說到。
「好的老師。」高典點頭。
魏連章看了看時間，說到：「時間也不早了，我把書給你，你先回去吧，明天再過來。」
高典是清早來的，現在卻已經接近中午。
魏連章也還有事，不可能一天二十四小時教導高典，所以便讓他離開。
來到書房，高典拿出一本書，封面上寫著「面點基礎」四個大字。
再一看主編，赫然寫著「魏連章」三個字。
高典心裡一震，雖然他心裡早有估計，可是看到魏老爺子的名字在主編位時，也不禁心裡震驚。
同時，高典也堅定了和魏老爺子學習面點的想法。
高典離開了魏老爺子家，手裡拿著一本面點基礎，高典走在路上翻看了一下目錄，上面有和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡、成型等七個大類，每個大類中還有數個小類。
這麼厚一本書，高典覺得夠自己學的，讓他有種回到學校的錯覺。
回到出租房內，高典打開面點基礎，看了兩頁，忽然拿出手機搜索「魏連章」三個字。
很快，網上跳出有關於魏連章的照片和信息。
「魏連章，國內特級麵點師，精通各種面點製作，曾獲得華國面點大賽金獎、國際面點大賽金獎、世界面點交流賽金獎……，著有《面點基礎》、《新派面點》等書籍……」
高典看著一長串介紹，心裡既震驚，又覺得在情里之中。
看著這麼牛的一位大佬，居然是自己老師，高典心裡就覺得興奮，同時也堅信自己的選擇沒有錯。
放棄生意火爆的烤麵筋攤，轉而去向別人學習製作面點，要說高典心裡沒有一點忐忑，那是不可能的。
他也怕自己的選擇是錯誤的，害怕自己走上的這條道路並不光明。
此刻，看著魏連章的介紹，高典心裡最後一絲擔憂也徹底放下。有這麼牛的一位老師教自己，未來可期。
想到這裡，高典就覺得渾身充滿幹勁，他要抓住這次機會。
他認真看著書籍，之前的心浮氣躁，現在全部消失，他一邊看著書，吸收著關於面點基礎的知識，一邊思考著自己今天揉面的時候犯了哪些錯誤。
高典想要把自身的錯誤全部找出來，明天等魏老爺子再問的時候，自己不至於回答不上來。就算魏老爺子不問，只要讓自己一揉面，就什麼都暴露出來。
他能讓魏老爺子失望嗎？他不能啊！
讓高典有些失望的是，他揉面完成之後，也沒有看到麵團上面出現評價。
實際上他之前揉面的時候也沒有看到，只有麵筋製作出來之後，才會有評價出現。
高典心裡猜測，這評價並非隨便就能出現，自己也控制不了，只有當面點完成時，它才會出現。
心裡雖然有些失望，和他所期待的有所差別，但是高典內心還是對外掛充滿信心的。
既然要完成面點才會出現評價，自己就完成面點好了。
想到這裡，高典合上書，走到廚房裡面，心裡頓時一陣嫌棄。
以前他看自己的廚房，並不會覺得有什麼，可是今天在看過魏老爺子的廚房之後，高典對自己的廚房心裡就充滿了嫌棄，這也太髒亂差了吧！
其實高典租的這種老房子，廚房本就不會太乾淨。這是由於長時間的使用以及長時間的不打掃，導致許多地方變得很髒，而且是清理不掉的那種。
高典沉默一會兒，拿上鑰匙便出門了。
他覺得魏老爺子說的很對，保持廚房的乾淨，是一位廚師最基本的事。
他去買了工具以及清洗劑，回來之後，高典開始了廚房的大掃除。
他把不用的東西，已經壞掉或者一些雜物全部都給收拾出去，拿在樓下丟掉。
那種陳年的污垢仿佛長在了牆壁上面，面對這樣的污垢，高典用鏟刀一點一點的鏟掉，然後用刷子反覆的刷洗。
直到忙碌到下午六點，整整忙碌了四個小時才算是打掃完成。
高典看著自己的傑作，不僅滿意的點了點頭。
現在的廚房還遠遠比不得魏老爺子的廚房乾淨，可是比起之前來說，好了不知道多少，可以說一個天一個地。
這種廚房，單單靠著打掃，能夠打掃成這樣，已經算是極限了。再想要乾淨一些，就必須要藉助一些外物，比如說一些防水的廚房貼紙，或者乾脆重新裝修。
對於裝修，高典是不考慮的，他這是租的房子，不是買的房子。先不說房東同不同意裝修，一旦裝修，這些錢都得高典自己掏，這簡直要虧死。
高典想的是，等之後買一些廚房的防水貼紙，再把廚房的台面以及一些地方給粘貼一下，那樣看起來就會幹淨不少，比裝修要省很多。
「咕咕～」
高典肚子響起來，他一摸肚子，自己餓了。這個時候，他才想起來自己一開始打算利用外掛找出自己的不足之處的，結果看著廚房太髒，居然搞起了衛生。
這個時間點兒，高典也不想出去吃飯，一個是浪費錢，他現在暫時不擺攤，失去了收入，手裡還有一些存款，能省一點是一點。
第二個是，他還準備找出自身的不足，揉出來的麵團不吃的話就浪費了。
高典休息了一下，隨後來到廚房，舀出麵粉，然後加水開始和。
他按照今天魏老爺子教的步驟一點一點的揉，麵團揉出來，和白天幾乎沒有差別。
高典沒有停下，他開始進行下一步。