正月十六的中午，華掌柜帶著三艘船駛進了桃花源，靠在了十一棵樹碼頭。
他是來拉蔬菜的。
秋天的時候，桃花源又增加了十畝地的蔬菜大棚。
一半的蔬菜運送到了幽州城的雜貨鋪里去售賣。
另外一半，都留給了華掌柜。
留給花掌柜的嫩玉米他全部運去了京城。
也學著這幽州城雜貨鋪的辦法，把嫩玉米分成大個小個，生的熟的，一起售賣。
價錢比幽州城裡貴了一半。
李蘭珍看到華掌柜來了，就想著要把計劃了很久的火鍋方子交給他。
在此之前，桃花源里的大人孩子肯定是第一個先吃火鍋的。
李蘭珍快速安排了下去，採摘新鮮蔬菜的，切肉的，煮湯的，迅速有序地進行。
李蘭珍早已經在幽州城鐵匠鋪子裡打好了十個火鍋。
而且只能是家庭版的。
今天這麼多的人，只能在場外吃大鐵鍋煮火鍋去了。
韓大忠帶著男人們就在飯廳的前邊場地上支起了十五口大鐵鍋。
李蘭珍教薛妮子，桐花和李三丫三個人炒制辣火鍋底料。
讓槐花嬸子熬煮幾鍋大骨湯，這是火鍋湯的底湯。
其中一鍋是給孩子們和不能夠吃辣的人準備的。
李蘭珍準備把這一鍋大骨湯調成三鮮味的火鍋湯料。
人多力量大，天還沒有黑，人們就陸陸續續的端著碗聚攏來了。
火鍋濃郁獨特的香味，飄散在了桃花源各處，聞到味道的人都不自覺的猛吸幾口香氣。
孩子們早都來了，眼巴巴的看著翻滾的，。紅紅的冒著一層油的火鍋。
咂吧著嘴巴相互說著。
「這個鍋里紅紅的，全是辣子，今天要吃辣子嗎？要喝這個辣子湯？」
「就是呀，這個辣子好香好香呀，我看見裡面有雞肉，還有骨頭。」
「那裡有一鍋，湯奶白奶白的，不是紅色的，那個裡面應該沒有辣椒。」
「對，我也看到了，那鍋應該是給我們孩子吃的吧？」
「走，我們在那裡排隊吧。」
「你們去吧，我就喜歡吃辣子，我要和大人一起在這裡吃辣子鍋。」
不要說孩子們了，就是大人也被這香味迷得流口水。
接著一盆一盆的肉片倒進了鍋里。
一盆一盆的豆腐倒進鍋。
一盆一盆的粉條也倒進鍋。
白菜片子，土豆塊，紅薯片，也都先後倒進鍋里。
人們也沒有坐凳子，就那麼站著。
一口鍋的旁邊圍著一圈人。
兩邊攏起了篝火，把這一片映照的明亮。
鐵鍋前面擺了一排桌子，上面放著大鐵勺，還有幾個裝滿蒜末，蔥花的大木盆。
孩子們吃的那一鍋，有幾個婦女過去照顧著他們。
李蘭珍看肉煮的差不多，就喊一嗓子。
「好啦，煮好了，大家可以吃了，注意不要燙到了。
孩子們那一鍋也是要注意的，不行就拿勺子給孩子們撈到碗裡，讓他們吃。」
李蘭珍用鐵勺給華掌柜撈了一碗煮好的肉菜。
「華掌柜，來，嘗一嘗看，味道怎麼樣？」
華掌柜雙手接過眉開眼笑。
其實他在聞到火鍋的香味的時候，就感覺這應該是一個很獨特的吃食。
現在一看，這一鍋里肉也有菜也有紅油麻辣鮮香。
而且他早已經看到李蘭珍拿的那個空碗底下，加進去了蒜末蔥花，醋。
這個恐怕就是李蘭珍嘴裡說的蘸料。
華掌柜夾起一片肉裹著蒜末蔥花，送進了嘴裡。
瞬間嘴巴里麻辣鮮香的味道，直衝天靈感。
嘴巴里嚼著腦袋不住的點著。
「嗯嗯，真好吃！」
李蘭珍就知道哪裡有人能拒絕火鍋呢！
如果有，就吃上他七頓八頓的。
「華掌柜這個叫做火鍋，如果在酒樓裡面吃火鍋，一張桌子可以放一個這麼大的鍋子。
一個鍋子兩個人，四個人，六個人都可以吃。
底湯滾開了以後，這些肉食和蔬菜，依著自己的口味，一點一點放進去，涮著吃。
但是今天在這裡沒有這樣的條件。
就把這些食材按照肉類和蔬菜先後放進去煮熟了吃。」
韓大忠說，「這樣也很好吃呀，一下煮熟了，想吃什麼直接撈起來吃就好了。太香了！」
華掌柜立刻明白了李蘭珍的意思。
嘴巴里不住的嚼著，心裡就開始盤算了。
不知道李夫人是把這個火鍋方子直接賣給酒樓呢，還是要合作呢？
等吃完了火鍋就趕快找她商談此事。
現在天還冷著這個火鍋一定會大賣！
如果速度快的話，要不了一個月就可以進酒樓了。
李蘭珍瞄了一眼華掌柜，知道他明白了自己的意思，指著旁邊桌子上的蒜末蔥花醬醋。
「華掌柜，這個火鍋的蘸料也是有講究的，蔥姜蒜末都可以，還可以有花生碎香油，芝麻醬醋醬油。
這些都用大碗裝起來，看吃客們各自的需求多少去取用。」
華掌柜聽了眼睛一亮，這樣口味就會更加豐富了！
李蘭珍見他如此明白，也不再多說，低頭開始吃了。
因為她也實在忍受不了火鍋這種霸道的香味。
穿越過來，她還是第一次吃火鍋，有點嘴巴饞了了，流口水了。
一頓火鍋，大人孩子肚子吃的圓鼓鼓。
那一鍋不加辣子的海鮮湯都被喝個精光。
現在裡面已經添了半鍋水，燒熱了以後就準備洗碗筷。
麻辣湯底的湯也有舀了半勺子嘗一嘗。
喝一口就辣的斯哈斯哈的，還是捨不得倒掉，慢慢的，吸溜的喝光了。
就這樣，還剩下了三大盆的辣火鍋底湯。
大家要求把它存起來，明天早晨煮點菜，可以不放肉都行，就著饃饃再吃一頓。
收拾了鐵鍋碗筷，大人們帶著孩子溜溜食。
李蘭珍叫韓明海，韓明湘和華掌柜一起去了飯廳。
看大家坐好了她直截了當地對華掌柜說。
「華掌柜，你看，剛才這個火鍋如果進了你們酒樓，怎麼樣？」
「當然好了，這個絕對是賺錢的。
因為這是黎朝獨一份的。
李夫人，你看我們怎麼合作？
你是想把火鍋方子一次性賣給我們酒樓，還是要分成合作？」
李蘭珍笑了，和聰明人打交道真好，不用多費口舌。
「我要分成，要整個黎朝你們四方酒樓火鍋收益純利潤的二成。」
李蘭珍剛說完華掌柜毫不猶豫的說。
「好，就這麼辦，我來寫合同，李夫人看了，如果沒有修改的地方我們就立刻達成協議。」
韓明湘立刻筆墨紙硯的伺候。
不一會兒合同書就寫好了。
李蘭珍接過來仔細看了一下，又想到大家不知道她會認字遞給了韓明湘。
「兒子，你來讀一讀，我們都聽一聽。」
韓明湘接過合同給大家讀了一遍。
李蘭珍聽完以後覺得沒有修改的地方，就問兩個兒子。
「你們看有沒有要修改的地方了？」
韓明海和韓明湘都搖搖頭說沒有。