只要有了廚子，其他的一切就可以迅速搞定，搞不好，月底我們就可以正式營業！」
下午的時候，周喬便來到了大廚子家門口。
「呦，你怎麼來了！」
陸征一笑：「帶我媳婦來看看你。」
「這你媳婦？」
男人看到周喬，竟有些愣神。
「你小子運氣夠好的啊，竟然能娶到這麼水靈的媳婦，快進來快進來，哎呀你說你過來也不提前說一聲，我家裡頭這都沒收拾呢。」
「弟妹別嫌棄！」
周喬連忙笑道：「夏哥說哪兒的話，誰家過年不忙忙糟糟的？我家更亂呢，等有機會讓陸征帶您去我家坐坐。」
「弟妹真會說話，哎，你看你，來就來，帶什麼東西！」
周喬進門就把買的禮物放在了桌子上，夏竣看到連忙上前阻攔，周喬卻說什麼都要放下：「我給阿姨買的，不是給你買的，你別拒收啊。」
「我娘也用不上。」
「那你怎麼知道！夏哥，這是我給阿姨買的補品，這是我親自做的棉襖，給阿姨保暖用的，這是兩瓶花雕酒，平時吃飯喝一口暖肚子的，總共沒多點東西，你可別跟我客氣了啊。」
「再說了，我今天讓陸征帶我過來，是有事兒求你呢。」
一聽這話，夏竣愣住了：「有事求我？啥事啊？」
三個人這才坐下來細細相談。
周喬把開飯館的想法說了出來，聽完後，夏竣便微微蹙起了眉，嘆氣道：「弟妹，不是我不幫你，是我辭職就是為了照顧我娘，你說我幫你去打工了，誰來照顧我娘啊？」
「夏哥，我已經算過了，你在我那上班，每天工作五個小時就夠了，早晨五點過去，八點就能走。
中午十點過去，十二點就能走，十一點往後你就下班了，接下來一整天到晚上你都可以照顧阿姨。」
「至於早晨和上午那個時間段，我可以讓我村子裡的人先幫你照看著。」
五個小時？
只這麼點時間的話，他倒是真的可以試試，因為自從他辭職回家，入不敷出的手上也沒剩下多少錢了，心裡多多少少還是有點慌的。
畢竟他每個月還得往城裡老婆家匯錢，而且老婆也因為他總是待在村鎮不回去，心存不滿了。
今年過年他想讓老婆孩子到村鎮來過年，老婆怎麼也不肯，帶著孩子就回了城裡娘家那，他心裡也發愁啊。
要是能多掙點錢，多給老婆打點錢，說不定老婆心情就能好點。
「成，那我就試試看！」
周喬笑笑：「那就多謝夏哥了，不過夏哥，你能不能幫我介紹介紹牟哥，我想把你們哥倆一塊請過去。」
「這當然沒問題啊，我這就去帶你們找他。」
於是，兩個廚子的問題就這麼搞定了，而且周喬不但請到了他們，還給了他們一定的權利，比如說尋找打雜的手下的活兒，也全權給了他們。
他們看誰順眼，想找誰就找誰，周喬一概不過問。
接著他們又談了談工錢的問題，在這方面，周喬從來不會吝嗇，所以幾個人談得是相當的順利加愉快。
但，在制定菜單的時候，兩個大廚卻和周喬產生了分歧。
「家常快餐和精炒？你這菜不管請誰來，都能做，也沒必要請我們兩個嘛！」
畢竟當初他們在黃鶴樓也是混得風生水起，戴著高高的白帽，很有規格，很有排面的，現在去周喬的小飯館裡工作，已經是屈才了，做的還是這種普通的小吃，他們真丟不起這人。
「你要是做這個，那我哥倆可真是做不了，你還是另請高明吧！」
「小周，你可能沒去大城市的酒店吃過飯，我們做的那菜其實論食材也不貴，你這小飯館也能做的，你為啥不賣那菜呢？」
場面一時間變得尷尬無比。
來陪著吃飯的陸征和富貴自然是向著周喬的，但這時候想幫她說話都不知道該怎麼幫，畢竟，決定權在人家的手上。
你說好話，人家不聽。
你說難聽話，再把人家給說跑了，到時候反倒是給周喬拖後腿。
周喬聽到他們不樂意的話，卻是不急不忙，先給他們每人倒了一杯酒，然後冷靜地娓娓道來。
「夏哥，牟哥，我問你們一個內行的問題，你們覺得是大酒店的大菜難做，還是家常菜難做？」
夏竣當即道：「這還用問？當然是大酒店的大菜難做了！」
「是嗎？咱就拿開水白菜這道菜來說吧，這可是國宴的名菜，誰都知道，這菜看著簡單，其實非常難做，即便是大酒店去做，也常常失敗。」
「可是，它真的難做嗎？」
「其實不難，只是有些酒店不願意去費那個功夫罷了，開水白菜的精華就在於熬煮的湯料，白菜必須要用鴨肉、排骨去熬煮。
還得用雞肉、豬肉的高湯去調味，所以要做好這一道菜，前前後後怎麼也得忙活五六個小時。」
「我以為，任何人只要有時間去忙活這五六個小時，這菜就絕對會好吃。」
聽到周喬的話，夏竣和牟建平都愣住了。
因為這年代，很多菜的菜方都是秘方，別說普通人了，就是在廚房裡打雜的小子都不知道，但周喬，她竟然說得清清楚楚明明白白。
他們都以為周喬只不過是個有錢打算開飯館掙錢的生意人，誰能想到，她對做菜什麼的，還這麼有心得。
就連國宴名菜，她都知道秘方！
周喬又笑道：「家常做開水白菜，可沒人會拿這麼多肉去煨湯，但要怎麼做才能好吃，這才是真正考驗廚師的地方。」
「我敢保證，在我飯館裡工作一年，比你們在黃鶴樓工作五年成長得還要多的多！」
「好。」
夏竣先拍了下大腿，答應了邀請。
牟建平一直沒什麼主心骨，現在見大哥似的夏竣都點頭同意了，他也連忙答應了下來。
何況，能跟認識的大哥一起工作，對牟建平來說也是件值得高興的事兒。
「真的，謝謝夏哥，謝謝牟哥，那就為我們將來合作愉快，乾杯！」
「乾杯！」