好在周喬早就預料到了這個現象，立即朝富貴使了個眼色。
富貴連忙聯合陸征、周正和周達他們好言相勸加上厲聲呵斥，很快就按照周喬交給他們的技巧，維持好了局面，排列出來了隊形。
「喬姐，現在排隊的人一共有五十三個了。」
周喬點點頭，微笑著宣布：「現在一共五十三個名額，還有三十七個，如果你們有誰想要回家帶家人一起過來吃的，現在可以回家去喊了，還來得及。」
一聽這話，隊伍里的人竟然跑了一半。
這個年代缺衣少食，很多人的飲食習慣都是吃一點點菜，大口吃飯，所以三菜一湯的規模，完全夠一家三口，甚至一家五口享用了。
不過短短十幾分鐘過去，隊伍竟然就變成了原來的三倍之長。
富貴這才開始一個一個的分發號碼，並且先讓一號到十號進入飯館開始吃飯。
第一天營業壓力大，所以夏竣和牟建平都來了，兩人早就在廚房裡把一切準備妥當，這會兒只等著試吃回饋了。
桌前，三個漂亮的營業員小姑娘穿著一模一樣的天藍色連衣裙，繫著白色圍裙，戴著白色帽子給客人服務。
「大家請看，這裡是素菜區，這裡是葷菜區，這裡是湯品區，大家可以任意選擇搭配，三菜一湯，是兩個素菜，一個葷菜和一道湯品，主食也可以隨便選。」
進來的客人看著琳琅滿目的飯菜直接看呆了：「自己選？隨便選？還有這麼點菜的？」
夢萍笑了：「老闆說了，我們這叫自助快餐。」
而後他們便開始品嘗了起來。
這一吃，直接驚嘆出聲：「太好吃了。」
三菜一湯一主食的規格，完全夠三個人分著吃了，那人卻大快朵頤，不到五分鐘的功夫便吃囫圇飯一樣的全塞進了肚子。
吃完他便又來到了櫃檯前：「再給我來一份三菜一湯。」
夢萍道：「這可不成，規矩咱們提前說好了，每人只能吃一次的。」
「我兩塊錢買不就行了？趕緊給我來一份，我要帶回家給我媳婦孩子吃。」
夢萍一怔，這才剛吃完就又要買？
先前周喬怕一開始生意不好，還特地安排了一些村民當託兒，現在看來，完全用不上了啊。
她趕緊拿出提前準備好的飯盒，打好飯後遞給他，收下了周記小吃的第一份正式營業額。
其他人一看櫃檯里的飯菜有限，有的人都已經開始外帶了，生怕沒的吃了，再也不敢磨磨蹭蹭選來選去，趕緊點了菜，開始坐下來吃。
這時一個老人猶豫道：「女娃子，俺們五口人，這菜可以對付，主食不夠吃的咋辦？能不能多賣一點？」
夢萍笑道：「當然可以，不過要另外買的話，得按這上面的標價來了，就不是首日優惠的那個價格了。」
老人一看標價，一顆懸著的心也放了下來。
價格很實惠，比起那些路邊攤稍微貴了個一毛半毛的，但比起其他的小飯館，已經算是便宜的了。
他當即多要了兩個白米麵饅頭和一碗白米飯。
不大的飯館很快就被坐滿，客人們有的獨自享用三菜一湯，和別的自己個兒的客人擠在一桌上，一邊交談一邊享用。
「還真挺好吃。」
「不瞞你們說，我工作走南闖北好幾年了，下過了不少館子，我敢說，這家的飯菜口味在我吃過的所有館子裡，絕對排得進前三名。」
「這肉是什麼肉啊？剛剛那丫頭說叫咕嚕肉，可我也沒嘗出來這是雞肉還是啥，像是雞肉咧，這做得也真甜，真好吃。」
「這家飯館可真捨得放糖，糖很貴咧。」
「是啊，講良心話，這配置就是賣兩塊錢也真不貴，都能拿來招呼客人了。」
周喬從廚房出來就聽到了這話，不由舒心笑了一笑。
總算，成功了。
她走到門口，點了點還沒吃的客人，大約還剩下三十九個人在排隊，她立即微笑道：「大家別著急，今天的飯菜準備得妥妥噹噹，保證一定有你們吃的。」
「有些菜如果被提前點光了，我就算讓廚師單獨給你們開小灶，也一定會滿足你們的要求，所以你們儘管放心吧。」
話音剛落，一輛貨車忽然停在了飯館門口。
只見兩個師傅從車廂里跳下來，把兩個大大的花籃拿下來抬到周喬面前道：「請問您是小周嗎？這是林志傑同志托我們送來的賀禮，並讓我們轉告，祝您生意紅紅火火，開業大吉。」
說著，師傅又遞過來了兩個豪華的水果籃。
「謝謝，謝謝。」
周喬連忙讓富貴把花籃擺在門口，霎時間，喜慶的意味更濃厚了。
她和那幾個師傅一一握手：「替我感謝林志傑同志，富貴，快拿幾個紅包來分給師傅。」
「哎這就不用了，我們就是幹活的，要啥紅包咧。」
「不行不行，今天辛苦你們了，這紅包你們一定要收下，也歡迎你們忙碌肚子餓的時候過來嘗嘗我們這的飯菜。」
她知道這些運貨的人常年在外工作，是沒時間回家吃飯的。
如果他們能成群結隊都來她這裡吃飯，飯館的生意就有了一批非常固定非常基礎的客人了。
貨車司機見她這麼客氣，這麼周到，不由得心生好感，打量了一眼她的飯館，也覺十分新奇，門口竟然還有個漂亮的大兔子！
「行，那明天我就帶弟兄們來嘗嘗，小周，我們就繼續幹活去了，回見。」
「明天見。」
送走這些人，周喬看著手中的水果籃，不由得十分開心。
她轉身朝富貴道：「去，把這些水果洗了分給拿到號碼牌的客人們，一人一個，隨機發放就行了。」
「好咧。」
來吃飯的客人怎麼都沒想到，能享用到這麼便宜的飯菜就算了，竟然還能分到水果！
要知道這年頭的水果可是貴的很，很多家庭一年到頭也就只能吃點蘋果橘子之類的便宜水果，像香蕉、梨子、哈密瓜這種水果，平時是連問價都不敢問價的。
飯館內外，很快就呈現出一片其樂融融的畫面。