在珍姐說附近餐廳沒什麼好吃的時候,唐思琪簡直快要絕望,沒想到峰迴路轉,一個小時後,大家在大廳集合,在珍姐的帶領下,大家往海邊走去,光哥還順手忽悠了一個義大利的小帥哥跟他們一起去。
小帆吃吃笑道:「楚希文,你被比下去了。」
楚希文絲毫不慌,摸了摸自己打理得油光水滑的頭髮:「我覺得我沒有。」
唐思琪看著他的髮型,一副一言難盡的表情。
剛剛在機場見到楚希文的時候,他才下飛機,頭髮稍微有些凌亂,不過看上去整個人是那種陽光大男孩的氣質。
這回房間一趟洗了個澡,他就把髮型打理的這麼……油膩。
這種上個世紀90年代才流行的髮膠固定的髮型,搭配上還算精緻和帥氣的臉,簡直……慘不忍睹。
可不就被比下去了麼。
唐思琪搖搖頭,小鮮肉好好的不做,學什麼油膩大叔,可惜了了。
海邊風大,海浪被吹得一下一下的拍打在沙灘上,楚希文用手護著頭髮,這可是他近期難得滿意的造型,可不能吹亂了。
珍姐拎著桶,說道:「好了,大家把鞋襪都脫了,放在這裡,隨身的貴重物品也別帶下去,留一個人看著。」
楚希文立刻自告奮勇:「我留下來看東西。」
珍姐看他一眼:「男孩子跟我下去幹活,小琪,你留下,你今天剛來,待會小帆累了跟換你再下去。」
其實唐思琪覺得自己雖然舟車勞頓的,還是對挖蛤蜊有興趣,便主動說道:「沒事,我想下去試試,我還沒有挖過蛤蜊呢。」
楚希文嘻嘻笑道:「那我看東西,你們誰累了上來替換。」
珍姐介紹說自己從小就在廣西北海長大,有時候無聊了就去海邊挖蛤蜊,除了蛤蜊還有很多其他貝類,很好玩。
「挖蛤蜊的要訣就是,必須等傍晚海水落潮的時候,這一片灘涂就比較適合挖了。你們注意看,這些帶小孔的地方就有不少蛤蜊。」
幾個菜雞都不是海邊長大的,本來還有些疑惑,不過看著珍姐示範了兩回以後,所有人的熱情瞬間高漲起來。
「哇,真的有哎!」
唐思琪也加入了挖蛤蜊的大軍當中。
挖第一個蛤蜊還不得法,手指摳來摳去的就是挖不出來。
後面逐漸就很熟練了,一挖一個準。
由於只帶了一個桶,又怕海水把桶沖走了,所以把桶放在楚希文身邊。
他原本還美滋滋,身為一個明日之星,怎麼能下海挖蛤蜊呢,長得這麼好看,萬一被人拍到傳到網上,如今還糊著無所謂,可是將來一個不小心火了,那可就是黑歷史了!
可當他看到大家幹得熱火朝天的,一會上來一個人,把挖上來的蛤蜊丟進桶里,過一會又上來一個……
他臉上的笑容逐漸消失。
怎麼辦,看上去好像有點好玩……
天色漸晚,眼看著桶里的蛤蜊越來越多,楚希文有點慌了。
他拎著桶去找唐思琪:「思琪啊,累不累?你看看你,額頭上都有汗水了,要不……咱倆換換?你去休息,我來挖一會?」
唐思琪頭都沒抬:「不不,我不累,你去問下珍姐。」
楚希文又去找珍姐,被懟回來了:「你一個大小伙子,不下地幹活,讓你看管貴重物品你怎麼跑了,大家的手機還在那邊呢,你趕緊過去!」
楚希文:「嗚嗚……」
他還想找小帆,她早就不知道跑哪去挖蛤蜊了。
臨走的時候楚希文不死心:「光哥,你肯定累了……」
光哥:「一邊守你的鞋子,跟你說我那雙鞋可是限量版,你別給我整沒了。」
楚希文沒辦法,只能拎著桶可憐兮兮的回到岸邊守鞋子。
「小白菜呀……葉葉兒黃呀……」由於太淒涼,他還忍不住唱起來了。
很快大家便收穫了小半桶蛤蜊,滿載而歸。
楚希文頭上的髮型沒亂,心中很是凌亂。
哎……這挖蛤蜊究竟怎麼挖的,他到最後都沒能知道呢。
回到酒店,珍姐去跟老闆商量借用廚房了。
唐思琪感慨道:「珍姐可真能幹。」
小帆笑道:「可不呢,我聽說珍姐經常來斯里蘭卡,每次來都是住這家店,跟老闆都熟了,平時有什麼事都是她幫我們跟老闆交涉,人可好了。」
唐思琪:「你還打算在斯里蘭卡玩多久呢?」
小帆笑道:「這裡我基本上都走遍了,可是不知道怎麼回事,我覺得反而這剛來的第一站尼甘布有意思,雖然就是個小鎮,可這地方真的有毒。害,等你玩遍整個斯里蘭卡就懂我意思了。」
唐思琪這才剛來第一天,當然不理解小帆說的,在她看來,她今天經過的那些地方,雖然感覺很寧靜祥和,不過也就是個普通海邊小鎮的感覺,她也沒覺得有什麼特別,等她斯里蘭卡的行程結束以後也許才懂小帆說的這番話。
珍姐出馬,就沒有搞不定的,酒店老闆同意他們使用廚房,還送了一些菜。
接著他們便開始動手處理今天的食材。
珍姐早上買了一些蝦,拿回來便速凍了,然後便把今天挖回來的蛤蜊加鹽泡著,接著處理別的食材。
楚希文去廚房瞄了兩眼,拿起放在操作台上的辣椒醬嘆口氣:「這辣椒醬做這新鮮蛤蜊真是可惜。」
珍姐經過剛才的事情,對楚希文的印象不太好,覺得這小伙子雖然年紀不大,卻拈輕怕重的,還比不上這酒店裡的姑娘們。此時聽見他這麼說,沒好氣的說道:「這是在斯里蘭卡能買到的最接近國內口感的辣椒醬了,咱誰都沒帶調料來,只能用當地的調料講究一下。」
楚希文沒說話,又看了看別的,雖然沒說,臉上卻是肉眼可見的嫌棄。
唐思琪一聽這話,好奇問道:「你們都需要什麼調料」
「乾花椒辣椒,最好在來點豆瓣!」小帆是四川人,離不開花椒,來斯里蘭卡已經快20天了,她可想死家鄉的味道了。
「最好再有點麻油。」楚希文說道。
徐珍覺得麻油有點扯,今天做飯用不上這個。
「我覺得關鍵是味精雞精,這邊連這些都沒有,更別說什麼別的了。哎。」她說道。
唐思琪轉身上樓,回到房間,從自己背包中把從國內帶來的調料一樣一樣的摸了出來。
乾花椒、干辣椒、麻油、雞精、味精、花椒粉、五香粉等等一大堆,然後拿了個口袋裝著提著下樓了。
「你們看看這些夠不夠?」唐思琪笑道。
徐珍驚呼:「我的老天爺呀。」走過來打開口袋一看。
所有人都圍了過來。
「天……思琪你怎麼做到的?這麼多調料,你從國內帶過來的嗎?」
「這怎麼帶啊?你的行李箱好像也沒多大?你放行李箱裡嗎?」
「蒼天,你坐什麼航班,這託運費也得不少錢吧?」
從國內飛斯里蘭卡最划算的航班都是廉價航空,大家都是坐廉航過來的,機票雖然不算貴,但行李票得另外掏錢,所以除了在斯里蘭卡長住的經營餐廳的中國人,很少會有人用行李箱託運調料過來。
「嗯,就是託運過來的。」唐思琪雲淡風輕的說道:「我就怕這裡的食物吃不慣,不過我也不太會做飯。」
楚希文拿起每一樣調料都看了下,說道:「今晚這道蛤蜊我包了。」
徐珍不敢相信自己的耳朵:「你說什麼?」
楚希文說道:「咳,其實吧,我進娛樂圈之前正經當過廚師的,這蛤蜊如果是買來的,泡鹽水還管用,不過咱是從海里現撈的,泡鹽水至少也是一個晚上起步,等它吐完沙,我們早都吃完飯了,珍姐,你放心好了,我有辦法。」
徐珍雖然擅長做生意,也的確在海邊長大,不過跟專業的相比,她的廚藝的確不是很能拿得出手,既然小伙子說他是學過廚的,那自然這道菜就讓他來忙活。
「行,那你來。」徐珍把圍裙遞給他。
楚希文看了一眼,臉上表情有些拒絕:「不不,我不用這個,還有我做的時候你們可別拍照拍小視頻。」
光哥敲了敲他的腦袋:「行了行了,你別廢話了,要做快點做。」
楚希文又把弄亂的髮型整理好,這才洗手開始處理蛤蜊。
他用的是最快的方法,首先倒掉鹽水,換了清水,倒入一點麻油,用筷子迅速攪拌桶里的蛤蜊,就這樣攪了三五分鐘,一桶清水很快就變得渾濁了。
珍姐檢查了一下蛤蜊,忍不住夸道:「不錯呀,這沙吐得差不多了。看來你還是有兩下子的。」
楚希文又接著燒了鍋水,沒燒開,只是略微有些燙,把蛤蜊放進去,這時,再攪拌,這回雖然水沒那麼渾濁了,可依舊能看到還有一部分沙子。
「行了,這回可以做了。」楚希文先將蛤蜊快速焯水,接著撈出瀝乾。
把鍋燒熱以後,倒入油,放入蔥姜蒜爆炒,再放入豆瓣醬、辣椒、花椒等調料,接著把蛤蜊放入,火也開到最大。
在所有人驚訝的目光中,楚希文端起鍋,直接顛勺。
小帆忍不住想要拿起手機拍小視頻的,想起楚希文剛才囑咐的可千萬別拍,又心癢難耐的放下了手機。
一鍋辣炒蛤蜊很快出鍋,楚希文完成這道菜以後,有些尷尬的笑道:「都是以前學的手藝了,很久沒怎麼做有些手生,你們別嫌棄。」
大家看到這,都沉默了。
珍姐拿起筷子夾起一個,嘗了一口,忍不住給楚希文豎起了大拇指,這絕對是專業水平。
唐思琪也嘗了一個,火候恰到好處,辣炒很到位很過癮,卻也沒把蛤蜊原本的鮮美遮住,她忍不住說道:「你有這手藝,幹嘛想當明星?」
楚希文哈哈一笑:「也是,我如果再不紅,就來斯里蘭卡開個海鮮餐廳。」
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