第十八章 落實

  蔣惜之稍作停頓，目光掃視著在座的家人，直到確定他們都將注意力集中到自己身上。

  才繼續說道：「我發現家裡有很多煮熟的水煮蛋，數量不少。我突然想到，不如我們把這些蛋滷製一下，然後拿到附近的工地或工廠去賣。

  畢竟快要過年了，估計應該都會買。而且，我們家附近就有好幾個工地和工廠呢！」

  聽到這個提議，爸爸和媽媽對視一眼，眼中閃過一絲驚訝。媽媽疑惑地問道：「這個主意倒是不錯，但問題是我並不會滷雞蛋啊，你會嗎？」

  「這兩天在附近玩的時候，我看到別人滷了，很簡單！我會！」蔣惜之馬上答道，心裡卻想著，幸好我早有準備。不然無解，上輩子會做這輩子還不會啊。

  「蛋我倒是可以想想辦法問問食堂的人，不知道他們給不給，這次的蛋是他們倒掉我撿的，撿的時候他們還罵我，不准我撿，說是會吃壞肚子。」爸爸思考著說。

  蔣惜之急中生智地說道：「爸爸，你跟食堂的人說，吃不完要倒的雞蛋給你，要是能賣掉的話，到時候我們再封個紅包就行。讓哥哥去你那邊廠門口等著，早點拿回來鹵，免得壞掉。」

  她心裡暗暗祈禱這個方法可行，畢竟她知道爸爸在廠里還是有點面子的。而且，只要能拿到雞蛋，她就能做出滷蛋來。

  蔣惜之繼續說：「那既然大家都同意了，明天我去市場買點滷料回來，哥哥拿蛋回來之後我就鹵，後天早上去賣，哥哥拎著去，我負責賣！就這麼說定了！」

  「我可沒同意啊！憑什麼我去拿蛋啊！」蔣成軍搖了搖頭說。

  「哥哥，你還記得我們剛剛說好了的嗎？」蔣惜之轉頭看著蔣成軍，皮笑肉不笑的說。

  「我……」蔣成軍剛要說話，被蔣惜之打斷。

  「你答應過我，現在反悔啦？」蔣惜之眨眨眼，裝出一副可憐兮兮的樣子。

  媽媽一臉好笑的看著他們倆，欲言又止的，最後搖了搖頭沒再說什麼。

  媽媽雖然沒開口，但也沒有另外拿錢給蔣惜之，蔣惜之知道媽媽的意思，就是自己掏錢自己搞唄，搞砸了最多一家人多吃點滷的雞蛋。

  商討完畢後，各自洗漱輪流洗澡，父母依舊是繼續看報大業，蔣成軍則是又不知道去誰家玩去了，蔣惜之躺著床上繼續看媽媽的雜誌某年文摘。看困了就閉上眼睛睡著了。

  早上的菜市場格外的熱鬧，這是一個比較大的菜市場，這裡離他們居住的棚屋不算遠，大概2公里左右，一樓是賣海鮮的，青菜的，肉的，水果的，乾貨烤鴨等等琳琅滿目什麼都有，二樓是賣衣服，毛線，床上用品等等各種各樣的。

  蔣惜之到了菜市場，在一樓左看看右看看，她知道菜市場小偷多，所以身上也沒帶多少錢。

  逛了一會兒，找到了一家乾貨店，她走進去對老闆說：「老闆，給我來一些鹵東西用的乾貨。」老闆心領神會，因為在S市有很多人都喜歡吃滷味。

  買完滷料回到家，蔣惜之便開始埋頭做寒假作業。她認真地完成了計劃中的作業的頁數後，又開始做試卷。

  等做完這些，已經到了中午時分。這時，蔣成軍正好回家吃午飯。蔣惜之將飯熱了一下，然後把菜倒進飯里拌了拌。

  這一舉動讓蔣成軍有些無奈，他忍不住說道：「你就不能把菜熱一熱再倒進去嗎？」

  蔣惜之反駁道：「我已經熱過了呀，而且你要吃的話，自己不會動手嗎？到底誰更大呢？」

  蔣成軍理直氣壯地說：「你是女生！我是男生！」

  蔣惜之不屑地撇撇嘴：「男生了不起哦！」

  蔣成軍瞪了她一眼，不滿地說：「不熱就算了，真是好心被當作驢肝肺。」說著，他一把搶過蔣惜之熱好的飯菜，端起碗大口吃了起來。

  吃完飯後，蔣惜之急匆匆地催促著蔣成軍，趕緊出門前往爸爸工作的工廠門口，等待爸爸。然而，蔣成軍卻不緊不慢，磨磨蹭蹭了半天后才緩緩走出家門。

  蔣惜之則留在家裡，迅速洗刷了鍋碗，將需要使用的木柴、盆子和滷料等物品清洗乾淨，整齊地擺放在一旁備用。

  接著，她靜靜地坐下休息等待著蔣成軍歸來。沒過多久，蔣成軍終於回到家中，他手中提著一個沉甸甸的黑色垃圾袋，看上去十分沉重。

  蔣惜之見狀，急忙拿起一隻空盆，迎上前去接過垃圾袋。"哎呀，真是累死我了！中途休息了好幾次才好不容易拎回來。

  爸爸說，雞蛋並不是每天都有的，一周只有兩次。而且馬上過年了，估計只剩下最後兩次了。"

  下星期五下班他們就放假了。你這賣也賣不到幾次，就我最累，到時候可要多給我些錢。」蔣成軍甩了甩胳膊，有些不滿地說道。

  蔣惜之心裡倒是想翻個白眼，心想這只能說明你平時幹活幹得太少了。她沒有回應蔣成軍的抱怨。

  默默地打開袋子，找了個小板凳坐在盆前，開始一個個地給雞蛋剝殼。同時，還仔細檢查著每一個雞蛋是否有損壞，還要注意看看雞蛋有沒有有異味或變質的跡象。

  還好，剝到最後也沒發現雞蛋有壞的，總共大概有60多個的樣子，滷雞蛋的配料已經清洗準備好了，如干辣椒、八角、香葉、蔥段、薑片、桂皮等。‌

  在鍋中加入少量的油，將蔥姜或準備好的配料炒香，然後加入適量的水，‌生抽、‌老抽、‌蚝油、白糖、鹽等調味料，還加少許冰糖提鮮，煮開後放入雞蛋。

  大火燒開後轉小火燜煮20分鐘左右，讓雞蛋充分入味。時間到後她把柴火都抽出來放到一旁，讓雞蛋在滷汁中浸泡一段時間，使雞蛋更加入味一些。‌

  等了一會，蔣惜之覺得時間差不多了，便小心翼翼地將滷好的雞蛋從爐灶上取下來，端進屋子裡放著。

  她活動了一下手腳，放鬆一下身體。蔣成軍拎回雞蛋後又匆匆忙忙地跑出去了，一整天都沒見到他人影。

  蔣惜之感到有些無聊，便躺在床上繼續閱讀母親放在褥子下的雜誌。看著看著，她漸漸感到睏倦，不知不覺間睡著了。

  當蔣惜之再次醒來時，她看了一眼床邊的小鬧鐘，發現時間已經不早了。都5點了，馬上到飯點了！蔣惜之趕緊起床，她知道蔣成軍經常去的夥伴家，她趕緊跑去小孩家裡把蔣成軍喊回家。