趙歡喜抬頭一看,果然……又是張婆子…..這人怎麼總是愛找存在感?上次她二兒子過來尋自己晦氣,自己還沒找回場子呢。
不等她開始反擊,就有別人開始回了。
「張燕子,你米飯漲多了?人家好心好意的幫忙,你還在這兒說風涼話,怎麼不見你準備一桌子好菜出來給那些官兒吃吃?」
「你這不是在說笑嗎?就她住的那漏風的屋子,要不是她家劉元寶,只怕是連半個子兒都拿不出來,你還叫她準備酒菜,你這不是要她的命嗎?」
「哈哈哈哈哈哈!」
「你也太看不起人家燕子姐了吧?人家和離的時候可是有二兩銀子的養老錢,要拿的話,也能拿出來。」
人群的話語聲此起彼伏,都不用趙歡喜出馬,張婆子就灰溜溜的跑回了家。
她再能說,這在場這麼多人沒幾個向著她的,單口難敵那麼多口。
歡喜搖搖頭,跟眾人打了聲招呼就拿著食盒回了家。
今兒個心情好,回家把前幾天托小白抓的兔子宰了,大家吃個熱鬧。也看看這邊人的口味,能不能接受辣椒。
許卿昭今天沒出去,畢竟她是朝廷欽犯,要是被抓住小辮子,怕是很麻煩。
等她走遠,後面的人才小聲議論。
「有茂啊,歡喜丫頭真是個好丫頭,我打算給我家元科說來當媳婦兒,你看看合不合適?」
族長看著村長,想問問村長的意見,其實也不算意見,這語氣更像是通知。
村長心裡有些腹誹:就你家那陸元科….我都不想說,考了好幾年的秀才都沒考上,還想說人家歡喜,想叫人家丫頭給你家陸元科擦屁股還差不多。
雖然內心鄙夷,但是臉上還是笑呵呵的答道:「你家元科那性子不知道跟歡喜合不合?況且元科又是會讀書的料子,等明年元科考上秀才,到時候恐怕歡喜算是高攀,以後還會考進士,那歡喜會不會……有些跟不上?」
這話說的委婉,但是也在提醒他歡喜配不上元科,元科值得「更好的」。
但是這也只是村長想說出來的意思,他心裡可是一點也沒有看不起歡喜,只是不想叫陸元科看上歡喜。鮮花插在牛糞上。
陸元科雖然平時不在村子裡待,凡是在村子裡看見他,必定是目中無人的樣子。無論是誰叫一聲都是不愛搭理的性子。
仗著自己讀過幾年書,就看不起村里人。就連村裡的丫頭都沒幾個能看上他的,還想說人家歡喜,歡喜怕是連正臉都不會給他。
族長也是人老成精,哪能聽不懂村長話里的意思。也開始在腦子裡沉思。他的大孫孫一直是他的驕傲,要是以後真考上了進士,可是要入朝為官的。
到時候萬一被誰家大官的閨女瞧上了….那歡喜就是個阻礙…….
他嘆了口氣,對村長說道:「你說的也是那個道理,不過嘛…萬一他們小兩口恩愛,到時候做個平妻還是可以的。」
村長心裡的白眼都要翻到天上去了,平妻都說出來了,這族長平時大事倒是能明白,就是這些事情拎不清。
他隨意附和了兩句,就拎起糧食袋子回了家。實在不想跟這大爺掰扯。
————
「歡歡,這個兔子殺好了,交給廚房嗎?」許卿昭手上提著收拾乾淨的兔子。
「給春柳吧,讓她斬成小塊兒,拿冷水泡出血水,我一會兒去收拾。」
她在看培養皿里的辣椒苗的長勢,那邊的暖棚也在動工,最近家裡真是人多到爆。
今晚上乾脆多整兩桌子菜,大家一塊兒熱鬧熱鬧。
於是就去後院叫那些幹活兒的人晚上別回家吃,今天大家都在這兒吃個晚飯。
那些人想起中午那些官兵吃的色香味俱全的飯菜,口水都暗自流了下來。急忙點頭答應。
進廚房,給春柳說了自己的想法,春柳就給歡喜騰了個鍋,讓她發揮。
看到盆里的兔子已經泡出了血水,就撈出控干水分,因為是現殺的很新鮮就不用再焯水。
用蔥姜水加鹽巴再加上醬油入個底味,放在一旁醃半個鐘。
另一邊則是準備配菜,上次元珍跟夏荷去的鎮上,看見有人賣蓮藕還買了不少回來。
那就用藕丁跟兔子,再來點萵苣,可以做個辣炒兔子。
另一邊的幾人也沒閒著,元珍幫著燒火,春柳夏荷兩人一個切菜一個燉菜。
廚房比剛修好的時候狹窄了不少,後面陸陸續續的又買了不少鍋具回來,陶罐砂鍋買了好幾個。後面放著一排,燉東西是真方便。
等配菜都切好,看下時間也差不多,後面上工的也快回來了,歡喜就叫元珍燒個小火。
鍋燒到微微冒煙,倒入足量的豆油,用筷子插鍋里,冒大泡時就將醃好的兔子肉一塊塊下入鍋里慢炸,炸到表面焦黃,之後再用漏勺撈起來。
再將藕丁也下去炸,快好的時候下入萵苣,炸到斷生在撈起來。
將油過濾一遍,打到空閒的碗裡,可以下次炒菜拿出來用。
留些底油,加入蔥姜跟豆瓣醬炒出香味,再放香料爆香倒入炸好的兔子翻炒均勻,加入黃酒烹香。加入一點點開水燜煮片刻,水收的差不多時再加藕丁跟萵苣條,最後加些調味料嘗嘗味道。
盛出一大盆之後,最後再加入那半碗兒辣椒段做個辣口的,考慮到這些人第一次吃到辣椒,所以最後放的辣椒,吃起來只是輕微的辣口,不會太辣。
「娘,您在煮什麼?好香!」小引從外面進來,看著盆里的兔子口水直咽。
歡喜摸摸她的腦袋,笑著說道:「今兒個咱們吃兔子,香不香?」
「香~」
一旁的春柳附和:「夫人的手藝真好,我之前做兔子都有股子騷味,但是夫人煮的這個,只剩香味兒了。」
「你們一會也都嘗嘗,給我提點兒意見,這個以後可是有大用。」兔子自然也是在農家樂的食譜上,所以意見很重要。
春柳她們也煮好了別的菜樣,現在正一碟碟的往外頭端。
今天做了四個葷菜,兩個素菜,還有兩道湯,開了一罈子度數不高的酒放在一旁,主要是給漢子們喝的。
這時下工的人也陸陸續續的回來,洗好手了侷促的坐在飯桌上有些不好意思。
主要是飯菜太香,從廚房飄到後院,上工的人肚子裡的饞蟲早就被勾了起來,現在肚子都在咕咕叫喚。