第241章 做菜也PK?
肖雲馨這句話無疑承認自己輸了,雖然她很不甘心。
看見趙若鳴的笑容似乎透著腹黑的意味,女鄉長也不得不承認,認識兩年還是沒有沒有真的摸透他。
她不覺得一個人可以短時間裡變得很神奇,唯一的可能就是,這傢伙以前一直藏著。
「老支書,老村長,溫泉咋樣啊?」
當初仙居谷一窮二白,建設和小河村都不在一個級別上,女鄉長直接不給機會。
反超之後,約定的關鍵,還得看二老的想法。
其實他們私下早就通過氣,這麼問不過是當著女鄉長的面走個流程,讓她心服口服。
一口煙呼出,和溫泉水的熱氣一起緩緩升騰。裂開嘴笑道:「神奇咧。神仙住的地方,就是不一樣。」
「二娃,泡溫泉不許抽菸,池子裡都是你的煙味!」老村長教育他一句,又端起酒喝了一口,才對趙若鳴道,「娃,溫泉水怎麼從上面來的呢?」
老村長一句疑問,這才把大家的注意力都拉過來。
看見他們求真求實的詢問目光,趙谷主道:「溫泉水走了暗道。你們想啊,平常的溫泉都是從地底冒出來的。既然是仙居谷的,肯定要有點不一樣。瀑布式溫泉,不光能泡,還能淋浴,是不是特別獨特?」
他這麼一說,還真把所有人都忽悠住了。
可能溫泉泉眼在山上,跟仙居谷的自來水系統,是一個修建方式。
舒舒服服享受了一次溫泉浴,也是是時候展示一番廚藝。
從池子爬起來,趙若鳴對岳厚力道:「厚力,現在可以去幫老支書他們搬東西了,回來還能趕上飯點。讓小白和你一起去,它速度快。」
「好咧!」
岳厚力咧嘴一笑,巨大的身形狂奔出去的速度,真可謂一溜煙兒。
大食堂的廚房有一點不好,目前以供做飯的能源只有柴火和電磁。
柴火火力猛,不管是煎炸蒸燉都是極好的,就是有點破壞環境。
電磁清潔是清潔,火力太拉胯,烹飪不出大鍋伙食的精髓。
天然氣是個很好的選擇,可惜鄉上根本沒有這項能源。
今天的午餐很豐盛,谷里能吃的都擺在砧板上。
廚藝差到極致的體現,從嘴裡說出來就是:「仙居谷的食材只需要最簡單的烹飪,儘可能保證食材最原始的味道,就是對廚藝最大的尊重。」
女鄉長也不知道怎麼想的。
別人都在谷里四處參觀,她非要來看自己做飯。
看見她的眼神有點嫌棄,趙谷主不得不為自己辯解一句。
「你是不是對『廚藝』二字有什麼誤解?」
哈呀,來自京城富貴人家的女鄉長,估計從小到大都沒下過廚,居然還敢瞧不起本谷主的廚藝。
「領導,要不你來露兩手?」
趙若鳴讓開身位,能燉下一頭大野豬的大鍋一覽無餘。
肖雲馨看了看深鍋大灶,終究沒有下手,走到一旁的小電磁爐前打開電磁爐的火控。
拿起鏟子,順手把趙若鳴洗淨切好的木耳和山藥端走:「食材再好,也需要廚藝襯托。我看你做飯都不講究調料配比,完全是憑感覺。這樣做出來的東西,怎麼可能與美味和精緻掛鉤?」
女鄉長這意思是要是要和自己PK一下,同時她的關注點也非常奇怪。
咱這是做中餐,可不就是憑感覺。
再說了,但凡吃過本谷主做的菜,好像也沒有誰說不好。
看來今天對她的打擊不小,連與建設毫不相關的方面,她也要力爭挽回一點顏面:「領導,你要這麼說,我們就再來比一下子。」
肖雲馨輕輕點頭,露出一個自信的微笑。
這次的比試沒有賭注,關乎自信。
講真,趙若鳴還真沒想過,有一天居然會和人比廚藝。
一瞬間,他打起十二分精神,菜刀鍋鏟起飛。
突破第二層帶來的更快的速度,讓肖雲馨都看不清他的手。
反觀女鄉長這邊。
油倒入鍋中開始熱油之後,才掏出手機開始查詢木耳炒山藥的菜譜。
將菜倒入鍋中,還未瀝盡的水遇上溫度過高的熱油,噼里啪啦嚇得她有點跳腳,連忙把手機放到一旁,舉起鍋蓋當盾牌。
鍋蓋在前遮擋住視線,她手裡的鏟子都不知道再往哪裡鏟。木耳和山藥沒有在鍋里愉快翻滾,反而被她給剷出去許多。
趙若鳴看得目瞪口呆,忍不住問道:「領導,你是認真的嗎?你確定你是在炒菜,不是在練鏟功?」
肖雲馨瞥了他一眼,很認真到:「護林員,當上大谷主之後,你還自動解鎖吐槽技能了?」
「啊哈哈哈,快樂廚房,開心就好!」
趙若鳴打了句哈哈,看見被她弄得到處都是木耳和山藥,有點心疼。
他把弄出來的食材洗乾淨重新扔進鍋里,見她那笨手笨腳的樣子,忍不住勸諫道:「領導,油爆炸會燙傷皮膚。要不我來,你在一旁指導?」
肖雲馨從善如流,把鍋蓋和鏟子一起交給趙若鳴,站到了三米開外。
靜靜緊緊盯著手機上的食譜,問道:「炒幾秒鐘了?」
趙若鳴聽到這個問題,直接愣住。
他做飯的時間單位從來不以秒記,到底是什麼樣超凡脫俗的廚藝,才需要用秒來衡量。
多一秒少一秒的,難道口味有什麼講究?
「不是,你從哪找的菜譜,怎麼聽起來很不靠譜的樣子?」
「隨便搜的……你到底炒多少秒了。」
「大概90秒。」
「保持猛火再翻炒30秒。力度要穩,速度要勻。」
好傢夥,不愧是當領導的。
說起來頭頭是道,真讓她來,笨手笨腳。
「好,時間到。先放鹽!」
肖雲馨端著調料盒靠過來,拿起勺子舀了一勺鹽,又看了眼手機問道:「這一勺有3克嗎?」
「嗯?這是什麼說法。」
「這上面說要放3克鹽。」
勺子沒有明確的克數標註,是勺子的不對!
「我的勺子主要是憑感覺,沒有那麼錙銖必較,你看著放吧。」
肖雲馨的看著放讓趙若鳴眼角一抽。
這是3克?
雖然我從來沒研究過每次做菜放了多少克數,但你那個量下去,基本能達到三量的殺傷力!
她按照食譜上的詳細說明,依次放下各種調味料。
最後收官階段接過鏟子,開始裝盤。
這是她的代表作品,必須從她手裡出鍋。
山藥很滑,木鏟子邊緣不夠銳利,感覺她把鍋里所有菜剷出來,肱二頭肌都能鍛鍊出健美的線條。
女鄉長鍥而不捨,趙若鳴無言以對。
你是來搞笑的吧,也不知道哪來的自信和自己PK。
趙若鳴覺得贏了她,也跟跑到幼兒園稱霸稱霸一樣,毫無成就感。
將做好的菜端上桌,趙若鳴和肖雲馨就默默坐在座位上,這是女鄉自己提出來的。
好吃不好吃,不用多介紹,別吃了就能做出正確的評價。
九菜一湯。
對這麼多人來說,光聽數量好像很欠缺。看到每道菜的容器約等於盆,就不會有這樣的想法。
容器粗糙了點,菜品本身的色香味尚可,足以勾動食客的饞蟲。
「哎呀,又能享福了。」
支主任和樂主任先到來。
坐下後,他吸著空氣,搓著手滿臉陶醉。用手緩緩轉動玻璃圓盤,好讓菜品逐在面前呈現。
吃美味之前,先好好欣賞一番,是對美味最基本的尊重。
「這道菜我知道,叫『江湖一統』,是趙大谷主的獨創。」支柱是拍著樂主任的減半,「樂主任,一會兒你得多吃點。」
江湖一統划過去後,樂主任指著下一道問道:「那這道菜呢?」
「眾口曰鱔(善)。」
「這名字起的,有意境!那這道呢?」
「呃……」看見眼前用小盤子裝起來的山藥炒木耳,支主任有點犯難:「這道我沒見過,……可能叫『黑白雙煞』。」
為啥支主任用「煞」來形容這道菜,是因為白白的木耳就因為肖雲馨半天沒鏟起來,導致受熱過久,有點發黃。
這和記憶中黑白分明的樣子比起來,就像是山藥招了煞。
肖雲馨不動聲色道:「這道叫粉白黛黑!」
粉白黛黑是形容女子的……
官場混的,哪個不是老油條。
「我一眼就相中了這道菜!」
「支要飯你一會兒別跟我搶!」
十來分鐘,眾人落座,大食堂真正發揮出它本來的作用。
善德村人喝酒,鄉政府的喝飲料,國際慣例動筷子前女鄉長講了兩句:「第一,感謝趙谷主的熱情款待。」
「第二,仙居谷的建設很用心,接下來也是鄉上學習的榜樣。支主任你回頭研究研究,村上建設哪裡可以跟仙居谷多學習。」
「第三,現在我相信老支書他們住在這裡,一定會幸福自得。」
女鄉長面面俱到,總結的非常好,一圈人呱唧呱唧。
掌聲停歇,肖雲馨舉起飲料:「來吧,為老人安康長壽,為鄉上發展紅火,為仙居穀神奇獨特,乾杯!」
「乾杯!」
哎呀,你看看人家女鄉長,就是不一樣哈。
僅僅幾句話,氣氛搞得飛起。
趙谷主好歹也是一谷之主,他就缺點女鄉長這種領導氣。
學到了,學到了。
(本章完)