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第二十章廚房裡竟然什麼都有可惜沒辣椒

2024-08-24 17:23:45 作者: 黃金菜
  第二十章廚房裡竟然啥都有可惜沒辣椒

  哈哈哈,李鈺頓時開心了起來還有木匠泥瓦工,這流民難民里倒是啥人物,都齊全了。一聽說什麼人都有。李鈺又不滿足於美食了,不過先不用著急,把廚房的事兒,整明白了再說,飯得一口一口吃,事兒,得一件一件做才是,

  李鈺覺得問也問不清楚,還不如去廚房看個究竟,再做定論,於是指著劉虎說到:「你前邊帶路,某家要去廚房看看,」

  儘管劉虎納悶兒,為何家主要去廚房呢,難道對自己不放心,自己可是伺候過兩代家主了,如今伺候這小郎君已經是第三代了,還有什麼可懷疑呢,?

  想歸想,既然郎君發話了,還是要執行的。

  帶著滿滿疑惑的劉虎,乾脆的答應了一聲:「諾!郎君請隨小人前來。」

  老李鈺帶著四個丫鬟,和候三郎等幾個長隨,跟著劉虎拐進了左邊院子,由於天已經黑了,看不見了,也不知道廚房這院子,是什麼構造,只見前邊劉虎已經進了一個亮著微弱燈光的屋子裡,

  李鈺知道,這是廚房到了,眾人都跟了進去,等李鈺身後幾個侍女帶著幾盞燈進來,屋裡便亮了許多,只見靠裡面一排灶台,各種陶盆,銅盆,整齊的碼放在另一邊的土台上,土台分上下兩層,中間是一個類似與後世的會議桌一樣的案幾,不同的是,全用泥巴砌起來的,上面放著一些陶盆,陶碗,還放了一些不認識的菜。和半扇羊肉,

  這案板恐怕就是睡上四五個人都用不完,再扭頭看向右邊,三面都是土台,全是上下兩層,密密麻麻擺的滿滿的,地上也放了好多東西,燈光太昏暗,根本就看不清到底是啥,李鈺指揮幾個丫鬟侍女把所有的燈都拿過來,然後仔細觀察。

  等仔細觀察一遍之後,李鈺心中大是喜歡,期中一個土台,第一層放的是鹽巴,豆鼓,豆醬,蔥,姜,蒜,聞了聞還有酒,上一層放些棗,梨,橘子,聯想到唐朝人吃飯,也總喜歡把時令水果放桌子上,

  也就覺得在廚房看到這些也很正常了,心裡十分高興,這裡竟然有蔥,姜,蒜,還有豆鼓,豆醬,雖然調料不算多,可要炒菜那是綽綽有餘的,除了辣椒沒有,其他的調料基本也算有了個大概。

  雖然沒有辣椒,不過其他到是不缺什麼,至少做出來的美食,應該比這裡的好吃上百倍了。

  開心的李鈺正準備要轉身離開,剛扭過身子,就看到另一邊的土台上,有一個布袋,由於太黑已經看不清楚,只好把頭湊了過去,幾個丫鬟,趕緊把幾盞燈拿到近前,這一看李鈺更是心花怒放,前世看過一些穿越小說,裡面寫過大唐是有一些香料的,只是基本沒人用。

  還價格昂貴,這果然不假,花椒,胡椒,桂皮,陳皮還混合著一些藥才,都是在藥鋪子裡,或者胡商那裡,才有賣,卻不想自己家裡也有,不但有,而且還很全面。難怪剛才覺得聞到了熟悉的味道,李鈺假裝不認識這些,指著布袋問:「劉虎,這些是什麼。」

  見家主發問,劉虎趕忙湊近一看然後回道:「回家主的話,這是從胡商那裡買來的香料。和藥才,不過府里卻很少使用的。小人不知道這些藥才和香料到底該如何使用?且還十分貴重,是以就一直放著,不增動過。」

  「哦,那就先放著吧,待某家今晚回了書房,查看一番便知,汝可得看好了,別丟失了去,某家明日便能找到使用之法。」

  劉虎立刻回答:「家主放心,這廚房之地,所用之人,全是咱們府里的家生子,世代都是在府里的廚房當直,全是家傳的手藝。


  沒一個外人,更不會丟失任何東西,小人在這裡當值了25年了,從來沒丟過一根蔥,一斗米…」

  看劉虎還要繼續囉嗦,李鈺趕緊打斷他,因為李鈺發現,這個人話非常多,還囉里八嗦:「嗯你們當值很是用心,某家自然知曉,對了,你們在這廚房裡當值,每月多少銀錢?說來聽聽,某家看看如何獎賞你們。」

  一句話把在場的下人都激動的不行,都心想著,以後自己也要好好表現,只聽劉虎連忙回話:「回家主的話,小人是廚房的主事,所以多一點,每月一百二十文,幾個製作吃食的每月一百文,剩下的雜役,每人六十文,」

  李鈺記得以前讀過歷史,唐朝一文相當於後世三塊錢,這樣算下來,等於是這個劉虎,相當於後世的廚師長了,竟然只有120文,相當於後世360塊,真是太少了。

  不過相對於自己小時候,那個時代來說,母親一個月也是一百多塊的工資,如果對比一下也算過得去。

  但是這一世和前世不一樣了,這一世家大業大的,何必在乎幾個小錢,這些廚子,可是直接關係到自己後半生的口腹之慾,給他們漲點工資也算獎勵吧。

  於是很牛叉的說:「今後你們廚房所有人等,月例增加一半。」

  之所以沒有翻一翻,翻兩翻,是因為李鈺不知道自己家有多少收入和存款,所以沒敢亂加,心裡想著加一半總沒事吧,橫豎不過幾百文的事兒,

  劉虎聽說要加一半的工資,高興的合不攏嘴,立馬帶著另一個廚房的人,當場就跪了下來,感謝好大一通,讓李鈺硬給拉了起來,開玩笑,人家都四十多了,這樣跪著,自己實在是看不下去。

  李鈺這隨便一句話,就給廚房眾人全部加一半工資,讓在場的所有人都倒抽一口氣。

  李鈺是根本不知道情況,這裡的所有人,可都是土生土長的大唐人,連最少的雜役,這也一下子多了30文錢,而且是,以後每月都能多拿30文,這可了不得了,如今長安城裡,一斗米才十幾個大錢,這往後多拿的30文都能買兩斗米了都。

  李鈺對這裡的金錢轉換,暫時還吃不透,所以也就不知道幾十文錢對唐朝的百姓來說,意味著什麼,所以滿不在乎,殊不知大唐可沒有公司,沒有企業,種地也是為了吃飯生存,真正想要多餘的錢,就只能去大戶人家做工當差了,很多人一輩子,都沒積攢幾兩銀子。

  最底層的勞動人民,是非常非常可憐的,看大家都紅著眼睛,李鈺就又心情大好,又開始豪邁起來,對著眾人叫道:「只要你們好好干,對府里忠心耿耿,下個月本郎君便也給你們加一半…」

  話說完沒見一人說話,整個場面安安靜靜,李鈺納悶了,給你們加工資難道還不好了?

  正想著怎麼他們都沒啥反應呢,所有人呼呼啦啦就跪了一地,連後院拿著幾盞燈的三等侍女丫鬟也跪下了,都激動的感謝家主寬宥,宅心仁厚…,


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