第20章 告訴你你師父,大料放多了
白家姐弟二人,還在準備食材。
李崇卻來到了忘月居,裡面空無一人。
不過李崇卻知道,忘月居的老闆譚泰肯定等候多時,就在閣樓的那個包廂里。
「李先生,您來了?老闆已經跟我們說過了,廚房的配料您隨便用,如果不夠,我們再去買!需要什麼您就告訴我,千萬別客氣!」
一個穿著紅色旗袍的女孩子,走了過來,模樣絕對不錯,能打八分以上,身材也十分的正點。
「你們老闆,就在上面吧?」李崇瞥了眼閣樓上的包間。
女孩一愣,點頭道:「是啊,不過老闆說了,您把欠他的大閘蟹做好就行了,以後我們忘月居,每天可以為您提供五隻最肥美的大閘蟹,但是……您每個月,都需要過來做一道與眾不同的菜!」
「而且,每個月都不能重複,如果哪天重複了,那麼我們忘月居將不再為您提供大閘蟹!」
「這個老譚,每次都搞得神秘兮兮的。」李崇有些好笑的搖了搖頭,想吃大閘蟹就說啊。
他這手藝說第二,沒人敢說第一。
不過譚泰本身就是做螃蟹的泰斗,在全國知名度名列前茅,否則忘月居的大閘蟹不會被抄的這麼貴,大多數富豪都是衝著譚泰來的,並非真的就是因為陽澄湖大閘蟹。
「我清楚了,我在廚房的時間,誰都別進來!等我喊你了,你就進來端盤子就可以了,至於老譚,見不見都無所謂了,你們的大閘蟹我也不是天天都要吃,得空了想吃了,我再過來拿!」
說完這句話,李崇再次看行了閣樓,那塊全黑的玻璃後面,他敢保證,譚泰這傢伙,肯定就盯著自己。
不過無所謂了,譚泰喜歡保持神秘感,癖好比較特殊,他也不好戳穿。
所幸自己一個人,進了廚房。
就如同李崇猜測的一樣,閣樓那片黑色的玻璃後面,一個四十歲左右穿著唐裝的男人,確實正在盯著李崇。
見他進了廚房後,這才轉身坐下。
少時,門打開了。
是接待李崇的旗袍女孩,她看著譚泰,一臉的不解:「師父,您本身就是夏國最頂尖的廚師之一,大閘蟹也是您當年最拿手的一道菜,為什麼……」
「你想問,我已經做到登峰造極的地步,為什麼還要吃別人做的大閘蟹,對麼?」譚泰拿起了桌面上的茶杯,喝了一口,毫不在意自己徒弟的疑問。
「我確實很疑惑……」女孩叫做莫幻香,是譚泰最得意的弟子。
可就算是她想要龍澄湖的大閘蟹做菜,自己這個師傅都只是偶爾給一兩個,從不捨得多給。
為什麼給這個人,卻這麼大方?
一天提供五隻?這都堪比每天忘月居賣出去大閘蟹的五分之一了。
「因為他配得上,用這種大閘蟹!」譚泰瞥了眼自己這個徒弟,意思也很明顯了。
就是莫幻香還沒有資格,用這些大閘蟹做菜!
這些大閘蟹,譚泰養殖了七年,七年來……他無時無刻,不再關注陽澄湖大閘蟹的變化,上到水溫,下到餌料……
每天什麼時候喂,餵多少……
才能將大閘蟹,養的恰當好處。
這些,都是有學問的。
可那怕如此,每天真正能讓他覺得合格的大閘蟹,依舊少之又少。
也導致了,忘月居缺貨的事情,時有發生。
「他配得上?」莫幻香聽到這話,內心無比複雜。
自己跟著譚泰學了十多年,難道連一個外來人,都比不上?這個李崇她也研究過一段時間,做得都是家常便當飯,他真的懂大閘蟹?
「我知道你在想什麼,我也知道,你肯定不會服氣,不過無所謂……上次我和你一樣,甚至覺得這個世界上,沒有人做大閘蟹,比的上我,但事實證明,是我小看了天下廚師。」
譚泰搖了搖頭,對於自己徒弟的桀驁不馴,他還是很了解的。
這次帶她來,也是為了磨一磨她的銳氣。
話已經說到了這個份上,莫幻香還是一聲不吭,顯然不認為,有人做出來的東西,能比他師父還好!
說不定只是師父謙虛,誇大其詞罷了。
但是,師父的話,她總不好反駁,只能是點了點頭,站在旁邊不吭聲。
不知不覺,半個小時過去了。
一直緊鎖的廚房門,也在莫幻香等的不耐煩之時,緩緩打開。
「可以了!」李崇拿著毛巾擦手,走了出來,解下了身上的圍裙,又把手巾放到了一邊。
隨後,向著外面走去。
閣樓上的莫幻香聽到這話,連忙下樓,剛好碰到李崇走過樓梯口,頓時說道:「下次你讓老譚少放點香料,每次他做的那些大閘蟹,本該屬於大閘蟹的鮮味,都快被蓋住了。」
「啥?」
莫幻香本來匆忙的腳步,停了下來,這人居然說……他師父做得大閘蟹,香料放多了?來這忘月居吃的人,個個都說物有所值,你一個白嫖的,也敢說她師父?
她有些氣惱,可李崇根本不理會她的變化,直徑離開了這裡!
莫幻香心裡那個難受啊,就像是憋著一口氣,壓得吐不出來。
她咬牙切齒的走向廚房:「我倒要看看,你做了個什麼東西,居然敢說我師父的不是!」
她牙齒都快咬碎了。
平日裡出去,別人都是拼了命的想得到她師父的提點,什麼時候有人敢提點她師傅了?要是被人知道了,准以為李崇瘋了。
來到門前,莫幻香哼了一聲,結果還沒走進廚房,就聞到了一股香氣。
不同於她師父做大閘蟹的那種香,李崇做得這個大閘蟹,帶著一種水產生物原有的香氣,聞起來非但不腥,反倒感覺很舒服,有種食慾大開的感覺!
這味道,讓她的腳步都加快了不少,只是她自己沒有發覺罷了。
而閣樓上的譚泰,也聽到了李崇在樓梯口說的話,深深的皺起了眉頭。
這段日子……
因為一些事情,他的心確實有些煩躁了,某些大料放多了,反倒是沒了最初的味道!
「這傢伙,還真有點意思!可惜了,要不是自己的資格不夠,真想收他做弟子!我那些徒弟裡面,但凡有一個有你這種心性,我也不至於後繼無人!」
譚泰滿臉的遺憾。
在他看來,李崇肯定早已師承他人,否則不會有這種本事。
同時也萬分遺憾,與到李崇相遇的時間晚了,否則李崇繼承的就是他的衣缽,那時……他也算是後繼有人了。
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(本章完)