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013 美食之神今天要為大家帶來全新的麵包

2024-08-25 14:34:21 作者: 開心小帥
  酵母和白糖的出現,讓林恩欣喜萬分。

  畢竟要知道,除酵母外,這個世界的糖也曾讓他吐槽個不停。

  灰褐色的蔗糖經過熬煮過後製成硬塊,如果加上個錘柄就能砸人,吃之前還要仔細的研磨,可即使如此甜度也是低的讓人髮指。

  甚至於,昨天初次接觸那所謂糖的時候,林恩都沒敢下口嘗試。

  這個異世界的調味料,真的能夠讓猛男落淚!

  總而言之,僅是這兩樣,便足夠讓林恩覺得回本。

  至於後續兩個視頻所出產的鹽×20,蚝油×20,再加上一個成品的生日蛋糕×20,根本就不足以讓他產生動搖。

  雖然蚝油是個好東西,成品的生日蛋糕也不錯,但相比這幾樣,果然酵母和白糖才是能最先改變這個世界的神物啊!

  「貝克!給我準備精麵粉!越多越好!」

  「還有雞蛋、牛奶和黃油,都給我備齊!」

  「庫克,把烤爐燒好火,另外鹽也給我準備一些!」

  瀏覽一遍自己的可兌換物品,林恩毫不猶豫的將今日的固化物品名額放到了白糖上面。

  他心裡很清楚,這個異世界的糖產量極為稀少,其價格甚至不亞於各種名貴的香辛料,只要自己能夠將手中的白糖合理運用,未來的金幣必將源源不斷的送入手中。

  所以這個選擇題並不難做。

  至於接下來,白糖有了,酵母也有了,餘下的事情還需要考慮嗎?

  第一時間叫來自己的麵包師貝克。

  好好看,好好學!

  今天本少爺就再亮一手,讓你知道什麼叫做真正的麵包!

  「是……林恩少爺……」

  面對林恩的命令,庫克、貝克兄弟自然不敢不從。

  可不同於哥哥庫克的立即執行,身為麵包師的弟弟貝克卻顯得磨磨蹭蹭,極為的不情願。

  「還磨蹭什麼呢?」

  貝克的拖延,讓林恩有些不滿。

  不過等他上前詢問,迎接他的卻是一張沮喪的面孔。

  「林恩少爺,家裡是真沒多少精麵粉了啊……」

  好吧,也難怪貝克會是如此,精麵粉的過篩很是麻煩,還往往需要耗費大量人力。

  昨天晚上庫克製作雞蛋餅就用了不少,現在廚房裡的剩餘根本就沒幾斤了。

  麵粉是麵包師的命,沒有了麵粉,他這個麵包師還活不活了?

  「瞧你那個沒出息的樣子!不就是精麵粉嗎?明天去溫特領買一批回來!」

  「至於以後……放心吧,以後不會少了你的麵粉的!」

  瞪了依舊哭喪著個臉的貝克一眼,林恩是恨鐵不成鋼的說道。

  這個世界篩麵粉所用的工具十分原始,也是精麵粉始終得不到量產的主要原因。

  但過篩麵粉嘛,只要弄個篩子不就好了?

  等一會兒就看看家裡的鐵匠能不能做出合適的篩子來,如果不行,大不了試試向那位瑪格麗特小姐求救。

  相信她也一定很期待自己再度主動上門吧。


  「林恩少爺……您說的是真的?」

  一聽說以後精麵粉不會少,貝克才終於變幻了表情,可即便如此,他依舊還是不敢相信。

  「再廢話你就滾去馬廄養馬!本少爺對你的保證都不信?」

  「我信!我信!我這就去拿麵粉!」

  這就是所謂的牽著不走打著倒退了,好言好語的話沒用,只有瞪眼睛才能乖乖聽話。

  自己家裡的這都是些什麼人吶?

  「林恩少爺,您又要製作什麼美食了嗎?」

  林恩大張旗鼓的在廚房裡指揮,自然是讓某個吃貨小女僕聞訊而來。

  昨天烤腸、泡麵再加上雞蛋餅的三連擊,是讓這個吃貨小女僕對自家少爺的崇拜度直接達到了滿點。

  今天眼見少爺又鑽進廚房,她是當仁不讓的要作為首席試吃員才行吶!

  「嗯,今天準備做麵包。」

  看自家那倆憨貨的兄弟,林恩是怎麼看怎麼不順眼。

  但換做養眼又可愛的小女僕安娜,卻是讓他立刻和顏悅色了起來。

  「誒?是麵包啊……」

  唔……

  看樣子,昨天的美食是無限拔高了安娜的期望值,今天一聽說自家少爺只是在做麵包,那張可愛的臉蛋是頓時垮了下來。

  麵包……怎麼做不也都是那個樣子麼。

  雖然家裡的白麵包是肯定要比外面的黑麵包好吃上一萬倍,但再怎麼好吃,那也只是麵包啊。

  與少爺昨天做出的烤腸、泡麵還有雞蛋餅相比,依舊還是一個天上一個地下!

  不行!

  麵包不好吃,果然還是不要讓林恩少爺浪費精麵粉,統統用來製作雞蛋餅的比較好!

  「怎麼?瞧不起麵包嗎?」

  安娜的年紀還小,心裡有什麼心思是全都寫在了臉上,讓人一眼就能看穿。

  也正因如此,林恩才更覺得有趣。

  這個世界的麵包是什麼樣的,他當然心裡有數。

  但你以為本少爺出品的麵包,會是那些掉渣麵包能比的嗎?

  「那一會兒做好的麵包,你可不要吃哦。」

  「誒?林恩少爺您怎麼能這樣嘛……」

  雖然安娜是不覺得麵包有什麼好吃啦,但畢竟是自家少爺親手做的,她要是不吃的話,又怎麼好意思自稱是林恩少爺最貼心的小女僕?

  嬌憨的不依聲,是讓林恩禁不住伸手在那光潔的額頭上彈了一個腦瓜蹦。

  這個小傢伙啊……

  「麵粉有些少,不過算了,先這些吧。」

  「貝克,你跟我一起做!」

  說話間,庫克、貝克兄弟到位,林恩所需的材料也全部準備齊全。

  先將手清洗乾淨後,林恩走至面案之前。

  穿越異世界後的首度麵包製作,就這樣開始啦!

  首先!

  先將適量的白糖、鹽、酵母還有數個雞蛋放入麵粉中,同時再加入牛奶均勻攪拌,最終揉成光滑的麵團。


  麵團成型後,再將黃油揉進麵團之中,反覆揉搓拉伸。

  由於這一過程需要持續二十分鐘以上,所以林恩先做了一個示範後,便將這項工作交給了貝克負責。

  等到麵團能夠揉出面膜後,蓋上蓋子醒發大概五十分鐘到一個小時。

  時間一到,麵團完全膨脹起來,這個時候再繼續揉搓,將麵團內的空氣排淨後,開始二次醒發。

  再過上差不多四十分鐘,將完全醒發完畢的麵團分為數個大小相同的小麵團,即可上爐烤制。

  而這一次,只要在火爐旁等待半個小時,香氣撲鼻的麵包就製作完成了!

  這樣的工序,放在林恩眼裡是再正常不過。

  可換到庫克、貝克兄弟二人眼中,卻是仿佛看到神明降臨。

  從第一次的麵團醒發後,貝克便完全傻眼,只知道機械的聽從林恩的指令行事。

  那麼等到麵包真正出爐,他的眼神就已經完全是在看上帝了!

  哥哥說的沒錯……

  林恩少爺……他果然是美食之神!


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