與此同時，後廚中的景象與酒樓中的熙熙攘攘截然不同。
偌大的房間只有一人一狗，一少年掄著鏟子在大鐵鍋內瘋狂翻炒瘋狂，都快磨出火星子了。
少年正是左正，此刻正忙的不可開交，左手拿勺，右手握鏟，恨不得一個人當兩個人使，大黃在旁邊也是與食材赤膊廝殺，吃的不亦樂乎。
「小郎君，再加七份炒菜，要快啊，客人都等的著急了！」
「知道知道，別嚷嚷了，我也想快點炒完啊！」
聽著門口傳來的聲音，左正不由得看向身後還沒開始的幾十份訂單，頓時感覺一個腦袋兩個大。
時間回到昨日。
左正在城中逛了許久，城中有眾多酒樓，正德酒樓和麗春酒樓兩家對門而立，左正挑中了麗春酒樓，進裡面隨便點了幾樣小菜。
掌柜楊坤本以為這是一個普通的食客，上完菜後便沒有在管他，誰知道這人剛吃了一口便吐了出來，大聲嚷嚷著味不對。
楊坤經營酒樓多年，處事老練，一眼便看出不對勁，這人多半是來鬧事的，想要一些錢財。
誰知左正不僅沒有停下，反而對著桌上的小菜點評起來，說的頭頭是道。
楊坤眼見周圍聚集的人越來越多，心中難免發慌，說出了一句改變麗春酒樓命運的話。
你說的這麼厲害，手上怕是沒什麼功夫吧！
左正等的就是這句話，當即表示要給大夥露一手。
楊坤這下傻了眼，這小子不會是個傻子吧，毛都沒長齊還要做菜。
眼見左正走進後廚，哼著小曲，有模有樣的準備起食材，心中頓時升起一股不好的預感，立馬叫來的東家。
麗春酒樓東家孫燾從樓上下來，褲子都還沒提好，劈頭蓋臉地將掌柜罵了一頓，這種鬧事的人剛開始就應該轟出去，哪能讓他在這打擾酒樓做生意。
不多時，左正端出一盤噴香的炒菜。
孫燾看了驚疑不定，這確實與傳統的菜餚不同，色香俱全，就是不知味道怎樣。
淺嘗一口後便直呼好吃，連連稱讚，並稱其為「仙珍」。
左正心中不免嘆息，是我來晚了，讓同志們吃苦了。
原來這宣州城內的食材一般都是煮或燒，基本上沒有炒這一方式。
左正便藉此機會人前顯聖，用廚房裡的豬油露了一手。
孫燾不愧是個生意人，一眼就看出這裡面的商機，這種烹飪方法十分新奇，在宣州城內是獨一份，當即許諾左正只要來他的酒樓里當大廚，條件隨便開。
於是乎這麗春酒樓便多了個吸引無數客人蜂擁而至的「仙珍」，而左正的要求只有一個，那便是在做菜時不准有旁人在，東家聽完十分合理，畢竟這麼好的手藝不能輕易外傳。
事實上左正就是為了自己和大黃偷吃時方便一點，他發現大黃最近胃口忽然變大了，一頓起碼兩隻燒雞打底，照這麼吃下去，自己遲早有一天要破產，光靠變賣家產也不是辦法，還是得自力更生啊！
……
「造孽啊！」
忙碌了一天的左師傅終於放下了手中的大鍋。
看著自己略顯粗壯的胳膊，照這樣下去，就算不煉體也能練成麒麟臂了。
左正伸了個懶腰，將一大塊臘肉揣進懷中，準備打道回府。
走到酒樓門口，楊坤見到左正，臉上的笑容頓時猶如菊花一般綻放。
「小郎君，小郎君，您手藝可真好啊，這來店裡的人越來越多了。」
「哪裡哪裡，托掌柜的福，這店裡的生意才好了起來。」
兩人對視一眼，忽然笑了起來。
楊坤臉上的菊花綻放更甚，「那個，左小郎君，您看以後能不能多待一會，這客人多，好多人都吃不上您做的菜。」
左正眉毛一挑，合著是想讓自己加班啊，這下一步就是把自己當牛馬使喚了吧。
「哎呦，掌柜啊，我最近勞累過多，身體不太好，咱當初不是說好的三個時辰，這加班，不太行啊。」
楊坤聽到加班二字，先是一愣，隨即反應過來這是不想多干，暗罵一句人精，人不大點子不少，但其臉上笑容依舊不減。
「小郎君，您再考慮考慮，這有不少人都等著吃您做的菜呢！」
楊坤那兩顆圓溜溜的大眼珠子直轉。
左正捂住額頭，十分為難，思索良久，最終嘆了口氣。
「唉！」
「其實也不是不行，就是我消耗頗大，這不太好辦啊。」
楊坤一聽，眼前一亮，有戲！
「這不用擔心，有什麼要求您儘管說，無有不應。」
「得加錢！」
楊坤心中不以為然，年輕人還是年輕人，一點錢就打發了。
「這沒問題，月俸給您加上一成。」
左正擺了擺頭，伸出一根手指，同時露出他那兩排潔白的牙齒，「我要加一倍，另外，還要麗春酒樓一成盈利。」
少年的笑容天真無邪，但此時在掌柜眼中確實猶如人間惡魔，哪有這樣漫天要價的，自己辛勤忙碌半輩子也不敢這樣提要求啊。
楊坤抬頭，自嘲一笑，「小郎君，乾脆你也別要一成利了，我直接把酒樓給你算了。」
見半天沒人回話，楊坤看向左正，發現他在低頭沉思，竟真的在思考這件事的可行性，心中不由得慌了起來。
「咳咳，剛才是開玩笑的，你別往心裡去，這件事干係重大，我做不了決定，得請示一下東家，你跟我來吧。」
左正隨掌柜上了二樓，左正的聽覺異於常人，聽到一些鶯鶯燕燕的聲響，頓時回想起一些關於「小超子」的記憶，打了個冷顫。
那真是一段艱苦的歲月。
麗春酒樓，其不僅有酒菜，還有麗人。
一樓用來做正經生意，二樓則比較隱秘，用來做一些皮肉生意。
左正暗暗咂舌，這老闆真是個天才，一樓吃飯，二樓保健，一條龍服務，直接給人安排的妥妥的。
左正跟隨掌柜來到一間屋前停下，屋內傳來一陣陣男女的喘息聲。
掌柜貼近門，輕聲喚道：「東家，事成了，還有點小事我做不了主，還請您做個定奪。」
門內的喘息聲戛然而止，隨後又忽然迸發，並且更為急促。
兩分半後，屋內的一切聲音忽然停止，緊接著屋門大開，麗春酒樓東家走了出來。