在這悅耳的鐺鐺鐺的聲音中，一把餐刀模樣的刀坯正在成形。
李振華用小錘在刀坯上一個不平的點上，輕輕捶了一下，接著劉曉冬的大錘就跟了上來。
小錘在鐵砧上敲著，大錘砸在刀坯上，剛剛小錘敲過的地方。
在李振華的眼中，刀坯上那個凸起點，就被劉曉冬的大錘給砸平了。
一直在鐵砧上點著小錘的李振華，又在刀坯上另一個點錘了一下。
可以說小錘就是指揮，大錘就是苦力，李振華做的是技術，劉曉冬賣的是力氣。
小錘停了下來，也不在鐵砧上錘了，大錘在聽到小錘停了，也隨著大錘停了下來。
李振華手中夾著的刀坯，現在已經變成了一把餐刀的模樣。
除了此時還沒有那麼亮眼，其餘的都和一把售賣的餐刀沒有什麼兩樣。
刀坯再次被插進爐中，在爐中慢慢的被燒紅。
接下來的工序就要到了淬火的步驟，這餐刀是要切肉的，那麼勢必就要鋒利些。
要知道鋒利這條屬性，和材料的硬度是有直接關係的。
所以這餐刀的淬火，李振華沒有選擇其他的淬火溶液，而是直接用的地下水。
這水就是在他院中的那口井裡，用電機抽上來的。
這水的礦物質極其豐富，當初他們一家在鎮上的這裡安家，也和這口井有著直接關係。
爐中的餐刀燒紅，在楊宇的眼中則是顯示的，這把刀的實時溫度。
當分析之眼中顯示，以達到最佳淬火溫度。
李振華拿著夾子，從火爐中把餐刀夾了出來，對著旁邊的水槽插了進去。
燒的通紅的刀坯，在進入水中之後，水立刻沸騰了起來，水蒸氣也從水槽中冒了出來。
不一會兒的功夫，水槽的水面都要看不到，全都被霧氣遮蓋了起來。
夾著刀，讓他在水中又待了一分多鐘，
知道看到分析之眼顯示，已完成淬火的時候，李振華這才在水槽中把刀拿了出來。
夾著刀走到砧台旁，把刀放在鐵砧上，李振華把夾子放到了一旁。
李振華站在砧台旁邊，郭書貴和劉曉冬也為了過來。
尤其是郭書貴，直接向著餐刀伸出了手，想要把已經打出來的刀，拿在手中仔細觀察。
可是他的手剛想前面伸出，還沒有碰到餐刀的時候，劉曉冬一把拉住了他的手。
「草，鍋巴你這是打算截肢，你這爪子不要了？」
本來郭書貴還一臉的疑惑，自己不就是想要看看餐刀嘛，
怎麼自己身旁的這個胖子反應這麼大，居然臉讓自己砰到不碰。
可是在到劉曉冬說的，自己再那麼仔細一想，
他就立刻知道了為什麼。
李振華又在砧台旁等了一會，他的眼中顯示著，刀的溫度已經下降到了四十多度。
這個時候他才把手伸過去，把刀拿到了自己的手中。
李振華手中拿著刀，抓著刀柄，感受著這把刀的舒適度如何。
在自己體會一下之後，就把刀向著郭書貴遞過去。
「鍋巴，你可是個頂級富二代，你肯定吃過很多西餐，
那麼西餐的刀你也肯定用過許多，你拿著這把刀試試，
看看這刀形，用著還舒服嗎？要是不舒服我也好及時調整。」
在郭書貴接過到，拿在手中感受著。
餐刀的刀柄握在手中，用正確的持刀姿勢，用心感受了下刀的使用感受。
郭書貴做一些動作的時候，他手中這把刀卻是異常的舒服。
「華子，這刀很舒服，我感覺用著特別舒服，真是一把好刀啊，這要是用來切牛排，那得是多麼舒服。」
李振華在一旁聽到郭書貴的話之後，心中就是一陣喜悅，
看來分析之眼的提示果然沒錯，這刀形還真是一種合適的刀形。
劉曉冬看到兩人討論的火熱，也來到郭書貴的旁邊，
從他手中把刀接了過去，自己也感受著刀的舒適度。
「華子，這刀你不是說要弄成大馬士革花紋？
怎麼現在看著灰濛濛的，一點都看不出有花紋來。」
就在劉曉冬看著手中餐刀的時候，郭書貴卻把自己的疑問問了出來。
當李振華正要回答郭書貴，這個看似簡單的問題時，
劉曉冬卻在一旁，拿著刀回答了郭書貴的這個問題。
「鍋巴啊，虧你之前還說自己是鍛刀大賽的忠實觀眾，
你難道不知道嗎？在現代工藝中，大馬士革花紋都是要經過酸洗這一個步驟的，
要是不酸洗，這花紋在平時來看根本就看不太出來。」
聽到劉曉冬在給郭書貴解釋，李振華也就停下了說的欲望，
在劉曉冬說完，李振華在後面補充了幾句。
「胖子說的對，就是因為還沒有酸洗呢，
這花紋就不太明顯，可是你要是仔細看的話，還是能夠看出些的。
也正是因為要酸洗，所以我才選擇了兩種不鏽鋼，
一種是耐腐蝕的，一種是耐腐蝕表現不太好的，當然也是這兩種不鏽鋼相對來說的。
只有這樣，一會兒我們再講過酸洗的過程之後，
那花紋顯現出來，別提會多麼漂亮了。」
對這件事不是很清楚的郭書貴，靜靜的站在那聽著他們的科普。
等到聽完之後，他的心就有些迫不及待了，對著李振華開口說：
「那我們還等什麼，我們現在就開始這個步驟吧！
我都有些快點看到成品的衝動了。」
「不慌，不慌，在酸洗之前，我們還有工序沒有完成呢！」
李振華對著郭書貴解釋著，可是這時一直在拿著刀瞎比劃的劉曉冬聽了，他卻是有些不明白了。
「到這一步，不久完成了嗎？還有什麼步驟要進行啊！」
李振華對於劉曉冬的問題，也感到一絲無奈，
就這胖子剛剛還向著人家炫耀他的一點知識呢，這才剛過多久？就被一個問題悶在了那。
「哈哈，胖子，是不是觸及到了你的知識盲區了？
小時候我就給你說，讓你把我爺爺講過的東西好好記住，
可你就是不聽，好了，現在在人家新人面前丟臉了吧！」
被李振華的話語擠兌，劉曉冬也沒有變幻臉色，
反而對著李振華一臉的討好。
「嘿嘿嘿，那就麻煩您老人家給我們二人解釋一下吧！
讓我們這在小水塘里的魚，也看看大海中的海水是甜的還是鹹的。」
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