「來，阿榮，我給你介紹一下，這是孫大海，我以前和你說過的。大海，這是你榮叔。」
曹大廚等任達榮介紹完他帶來的客人後，把孫大海介紹給了他。
「榮叔，您好。」孫大海很有禮貌地向他問好。
「大海，你也好。」榮叔拍了拍孫大海的肩膀，說：「以前總聽曹叔和小勇說起你，這幾天阿華也是不斷說到你，我也一直想見見你呢，有空咱們聊一聊。」
這時，聽到動靜的麗薩，也出來了。
「大哥，你來了。我的好多同事都想見見你這位警界新星呢，一會我帶他們去給你敬酒。」
「呵呵，那我可承擔不起呀。我們當警察的，可是要受你們廉政公署監督的。還是我去你們包間敬酒吧。」
說笑中，他們走進了任爸爸所在的包間。
這個包間中都是警察，兩撥人好多都互相熟識。即便有些人沒有見過彼此，也全聽說過。在互相介紹後，親熱地聊了起來。
「咣當」一聲，私房菜館的房門被一腳踹開，幾個光著膀子，身上帶著紋身的小伙子闖了進來。
「哪位是老闆呀？」居中的一位光頭男子大喇喇地問。
「我是這裡的老闆，請問你們有什麼事嗎？」曹大廚從廚房走了出來。
他看了看這幾個青年的樣子，眼中隱約露出一絲厭惡，口中沉穩地回答。
廚房裡的孫大海想了想，用腳踢了阿呆一下，小聲叫他去大包間找曹勇。
「呦，這還是大陸人呀。恭喜老闆新店開張，我們是負責維護這條街安全秩序的，你叫我俊哥好了。
你的店既然開在這裡，我們自然也有義務保護你們的生意，不被外面的小混混騷擾。
不過呢，底下的弟兄們也是要吃飯的，老闆你財大氣粗，手指縫中露一點給弟兄們，讓他們也好吃飽飯，繼續為大家服務不是？」
「俊哥是吧，你看我這小店，每月要交多少個數？」曹大廚不動聲色地問道。
「你就交一……，二……，不，每月交五千吧。」
這就有點獅子大開口了。
要知道，這個時候，香江的人均收入還不是很高，也就月薪二千左右。
在九龍城，一個有五六張台的小茶餐廳，每個月的份錢也就二三百港幣。
曹大廚這裡比較高檔，但台數有限，正常情況下，六百到八百還算合理，怎麼也不會要上千港幣的。
小包間門還沒關嚴，裡面的人自然知道外面有事情發生。
任爸爸邀請來的客人中，有一位是負責管理這片的汪警督。
他以前是跟任爸爸的。現在，社團收保護費，居然收到他眼前，他有點坐不住了。
汪警督站起來，然後看向任爸爸和在場中警銜最高的任達榮，等他們的指示。
任達榮看著他身穿的警服，搖搖頭，示意他先坐下，看事態的發展再決定。
這裡已經是巴富花園的樓裡面了，最沒有面子的，應該是物業管理處。先看看他們怎麼處理吧。
果不其然，物業保衛處的佟處長站了出來，他對俊哥說：「你是跟誰混的？這邊什麼時候成了你們的地盤了？」
「你又是誰呀？」
「我姓佟，是這裡的保安主管。你來巴富花園，事先就沒有打聽一下嗎？」
「您就是佟哥？我是跟成哥的。」
「成哥？」佟主管想了想，說：「是齙牙成嗎？他自己都不敢來這裡搞事情，你們居然敢來？你們不知道這裡的開發商是誰嗎？」
這是俊哥等人已經是氣焰全無，他點頭哈腰地對佟主管說：「佟哥，我們知道錯了，我們這就走。」
「等一等。」林總經理說：「小佟，問問他們怎麼知道這裡有餐廳開業的。而且，這樣幾個人，怎麼就能進到咱們的樓里？咱們這裡可是高檔社區，業主的安全都保障不了嗎？」
佟主管冷汗都下來了，他惡狠狠地瞪著俊哥，說：「你給我把話說清楚了，不然，就都留下吧，叫齙牙成自己來領人。」
俊哥這時真害怕了，混社團的也有自己的規矩。你不打招呼，莫名其妙地把手伸進別人的地盤，除非是想開全面戰，否則，人家真把你收拾了，自家當老大的，都說不出什麼。
再說了，巴富花園的開發商，是香江頂級的大地產商之一。
他們的面子，就連和勝和、14K、新義安這三個社團巨頭，都輕易不敢得罪，其背景和實力，絕不是齙牙成所能觸及的，更何況俊哥之流。
真相很簡單，和俊哥一起來的這幾個人中，有個人的哥哥在這裡當保安。曹記私房菜館今天開業是他透露出去的，俊哥幾個人也是他帶進來的。
他以為曹記私房菜館沒有後台，而且發現巴富花園這邊沒有社團負責，沒有人收保護費，便想靠買消息掙筆錢。
齙牙成和周圍幾個大哥，都明白巴富花園後台的厲害，沒有人敢來這裡生事。
俊哥只是一個小社團的最底層，哪裡有這樣的消息面。他聽說有新場子開業，又沒有其他社團坐鎮，便想來開拓地盤了。
誰知道這裡面的水很深，一下子撞正了大板。
俊哥等人被轟走了，連帶著那個吃裡扒外的保安。
佟主管再三向曹大廚表示歉意，並保證以後要嚴格保安制度，確保業主的安全與隱私。
曹大廚不為己甚，隨口安撫幾句，便回到廚房繼續做菜。
至於林總回去後如何罵他的親信佟主管，那就不為人知了。
社團收保護費，這在香江是司空見慣的，俊哥他們也沒有鬧出什麼大動靜，大家就都把它當是開業的小插曲，一笑而過。
開餐了。
阿呆傳菜，鄭佩佩上菜，幾張桌子上很快就擺滿了美味佳肴。
八道涼菜：清平白斬雞、肉絲拉皮、蒜泥白肉、老醋海蜇頭、山楂糕拌白菜、豆豉鯪魚油麥菜、涼拌秋葵、檸檬鳳爪。
十二道熱菜：蔥燒海參、油燜大蝦、干燒大黃魚、烀鹿肉、九轉大腸、扒原殼鮑魚、油爆雙脆、阿瑪尊肉、燒二冬、雙菇鴿菘、詩禮銀杏、八珍豆腐煲。
拔絲櫻桃和木瓜燉雪蛤是餐後甜點。
主食是二米飯和蔥油大餅。
最後還有烏魚蛋湯和果盤。
其中一多半是經典魯菜，其餘是滿洲菜和粵菜，這樣既照顧到大家的飲食習慣，同時增加了菜品的風格和口味。
魯菜，相對淮揚菜、川菜、粵菜等影響型菜系來講，是華夏唯一的自髮型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。
一場饕餮盛宴，吃得來賓們眉開眼笑。他們大快朵頤的同時，對曹大廚的手藝讚不絕口。
大家紛紛找鄭子芸，要走曹記私房菜館訂餐的電話號碼，準備以後嘴饞時，再呼朋喚友，一飽口福。
至於說每桌1999港幣的價格，十人一分，每人才200港幣，如果每周或隔周吃上一次，眾人表示無壓力。