在綜合性五星酒店泛濫的今天,仍舊堅持單一飯店模式的五星級酒店就一定有其堅守,通俗點說就是得有自己的特點與核心競爭力。
九州鼎食的特點就是保留了傳統飯店的原汁原味,而且這種堅持貫徹到方方面面,小到菜單也是如此。
在網絡文化來勢洶洶的現代,很難想像九州鼎食的服務員都能寫得一手好字,個個都能用大貫口報菜名,熟悉每一道菜的原料配比,都有一手拆單的好本事。
前廳拆單,送入水台,水台分肉蔬備好,送入砧板,在砧板區『的的』的刀聲中各種食材被處理到合乎規範,然後進入打荷區,打荷初驗、合單、配菜,然後分類送往爐頭或上什區,一切都是那樣的井然有序、責任到人,體現出五星級酒店的實力。
所以九州鼎食的服務員妹子們個個都不簡單,沒個一手兩手可是很難在這裡站穩腳跟的。
比如某項絕技......
在某個空置的包間中,二十多個服務員妹子經歷了幾輪大戰,最後剩下的吳蓉蓉和成小小挽起袖子,露出細長雪白的手臂,兩隻小手驟出急收,忽指忽拳,銀鈴般的聲音在空中交盪著。
「姐倆好啊,六六六,三星照你四季財!八匹大馬獨一個!我是老大你老二!」
都是老對手了,誰還不知道誰的套路?倆妹子久久相持不下,杏眼秀目中漸漸都帶上了火氣,吳蓉蓉忽然把右腳上的高跟鞋一甩,光著絲襪腳踩在一張椅子上,歪頭斜肩地瞪著成小小,怒道:「有種再來!」
「來就來,老娘還會怕了你不成?」
成小小右手拇指食指一張,叫道:「六了個......」
「五魁首啊!」
吳蓉蓉比她叫得更快,而且嗓門極大,包間裡的每一個妹子都聽得清清楚楚。
「哈哈,你個小蹄子又犯老毛病了,敢叫五魁首?」
成小小頓時仰天大笑:「在咱大楚都也能亂叫五魁首麽?誰叫就算誰輸,這可是規矩!」
「看你得意的,至於麽?就算本姑娘輸了好吧?按規矩,輸的人負責去後廚送單。誰讓本姑娘倒霉呢?願賭服輸,我這就去水台送單子,誰都別攔我......」
這丫頭的動作可真是快,話音未落,已經迅速穿好了高跟鞋,從桌上抄起了厚厚兩大疊拆分好的單子,呼啦一聲就衝出了包間,硬是颳起了一陣香風。
等到吳蓉蓉背景消失在包間外,姑娘們才感覺哪裡有些不對,大眼瞪小眼愣了半天,一個妹子才猛拍大腿道:「壞咧,被這小浪蹄子騙了......」
「是哦,男神!男神就在水台哇!」
「哎呀呀,這個狡猾的蓉蓉,我怎麼忘記了這件事!」
「還是咱們對男神的忠誠度不夠啊,不然怎麼會被她鑽了空子?」
「經驗主義害死人!如今的水台已經是男神出沒的聖地,咱們的規矩居然還沒變?」
「靠!以後得改規矩了,划拳贏了的才有資格去後廚送單子,這次便宜蓉蓉了!」
一群鶯鶯燕燕七嘴八舌做著批評和自我批評的時候,吳蓉蓉捧著一摞單子再次出現在蘇菜後廚的水台區。
雖然很想捍衛自己的地盤和地盤中『那隻』小帥哥,超強的職業道德和責任心還是讓關姐接下單子後迅速去各池分配任務了,沒有了關姐這個『護花使者』,吳蓉蓉終於可以飽覽男神洗菜的風姿。
好帥哦,認真的男人最可愛,認真的男神要人親命,不行了,我不行了......
沒辦法,男神洗菜的手法太帥了,哪怕是最難洗的茼蒿在他手下也如同等待檢閱的士兵般整整齊齊,菜盆中的水在旋轉,浮在水面的茼蒿葉干鋪散,如同水上花。
吳蓉蓉看得清清楚楚,茼蒿這種洗過了則失其味、洗不足則難去其污的食材在男神手下只是順水勢輕輕點、拂、掃、擄、捋、撣、揉、搓了幾下,最後輕輕一撈便青青翠翠出了水來,菜洗的乾淨不說,一股茼蒿特有的鮮香味也完全被激發了出來。
她好歹也是在前廳混過兩三年的老油條,雖然沒有在後廚工作的經歷,也能分辨出好壞優劣來。真不愧是男神啊,人帥洗出的菜也帥,不行不行,這樣優秀的男人是萬萬遮蓋不住的,與其被那些小蹄子一擁而上,不如自己來占據主動!
一個名為『九州男神』的微信群被吳蓉蓉迅速建立起來,群背景就是周男神那張宜嗔宜喜老少通吃酷帥絕世且優雅入塵的俊臉!
吳蓉蓉感覺自己真是太英明了。在這個時代,先建立平台的人永遠掌握著主動權,譬如支付寶、微信,就算後起的同類軟體做得再好一百倍也沒用,這就是先人一步的巨大優勢!
就讓那群小表砸在群里鬧騰吧,反正自己已經掌握了群主大權,吳蓉蓉迅速將蘇菜區的姑娘們統統拉進了這個群,然後以最快的速度發出一條信息『九州男神群現已建立,小蹄子們,在我們周男神的無邊魅力下顫抖吧!
先公布群規:第一條,所有入群者都要以周男神之榮為榮、以周男神之恥為恥。第二條:周男神堅持的,群友要無條件堅持!周男神反對的,群友要無條件反對......』
進群後就將id改名為『尋找傾國的他』的成小小叫道:「蓉蓉,你好狡猾啊!我要當副群主!」
「我也要!」
「給我!」
一群小姑娘在群里爭得不可開交,吳蓉蓉最後定下規則:「著什麼急啊你們?三個副群主的名額暫時空著呢,一周後,能夠謹守群規、提出合理化建議,對男神有實質幫助的姐妹將被授予副群主權限!
哎呀好了好了,等我先拍幾張男神的帥照發上來,前廳這會兒忙不忙啊?」
「不忙不忙,蓉蓉你要用心拍啊,一定要替男神拍出360度無死角的美照。」
「靠,小紅你在侮辱男神麽?周男神怎麼拍都是360度無死角的,還需要用心?」
吳蓉蓉懶得搭理這幫小蹄子,關姐說話就要回來了,她可得抓緊時間。
「哎呀,胖子......你能不能往旁邊讓一讓啊?不要擋住我的鏡頭!」
「哦哦......」
胖子天生就具有對小姐姐言聽計從的屬性,陪笑著往一旁挪了挪,看周棟的目光越發幽怨了。
「來自異性的讚賞150/300,來自異性的讚賞200/300,來自異性的讚賞299/300......」
小姐姐們的力量果然是無窮的,就連周棟都萬萬沒有想到,吳蓉蓉只是發了自己幾張照片而已,居然就有這樣的效果。
群里已經有人發出不滿的聲音:「喂喂,你們不要亂拉人進群好不好啊?男神是我們蘇菜區的,怎麼川菜區的小表砸也進來了?小小,這個粵菜區的是你拉進來的吧?她居然還亂拉人!」
「什麼啊,你不是也拉了外人進來,還怪我們!」
「那是我閨蜜!」
「切,以為就你有閨蜜啊,誰沒有啊,這麼帥的男神要是瞞著閨蜜,會破壞友情的!以為老娘跟你一樣有異性沒人性啊?」
這些前廳女服務員可跟後廚的人不一樣,很多都不止在一個菜系的前廳工作過,誰還沒有幾個相好的閨蜜?這一來你拉我我拉你的,群里很快就有了兩百多鶯鶯燕燕,你一言我一語,嘰嘰喳喳的像群小麻雀。
『花老闆』進入了聊天群,您與她並非朋友關係......』
聊天群里忽然多出了一個群友,吳蓉蓉見到這個群友id名的第一刻就驚呆了。
『花老闆』?
九州鼎食還能有幾個花老闆啊?她......她怎麼也進群來了?
不過這位『花老闆』的id只是在群里出現了下,隨即就主動退群了。
吳蓉蓉鬆了口氣,拍著自己的胸口安慰自己:「她走了她走了,這一定是威信的bug吧,真是太嚇人了......」