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第三章 家族秘辛

2024-08-26 12:01:22 作者: 甜沫但不甜
  看過楊振興胳膊上已經有些發青的指印,還有斷掉的毛筆鉛筆,加上打撲乾淨但依然能看到印記的書包。

  證實了楊振興沒撒謊後,教導處主任黑著臉匆匆離開了。

  他今晚不光要去跟校長匯報這件事,他還要先去一趟孫聞家裡。

  找同樣是當事人的孫聞,詢問經過,對比楊振興和王文勝兩人的說辭,進一步確認真相。

  楊興盛把楊振興從樹上放下來,然後站在院子裡抬頭閉眼一言不發。

  因為害怕再次被打,楊振興不敢出聲,站在一邊小聲抽泣。

  過了很久,他才低頭對著楊振興說道:

  「這件事是爺爺不對,爺爺先跟你道歉了!很多東西原來都一直瞞著你,你跟我進來,你也到了年紀,有些事情也該讓你知道了!」

  說完,徑直的往他睡覺的東屋走去。

  楊振興雖然身上被抽的火辣辣的,但聽到爺爺的話之後,還是忍著疼,在後面跟著來到了屋子裡。

  爺爺平時睡覺的東屋只要人不在裡面就會一直鎖著,楊振興從來沒機會進去過。

  也從來沒有被允許進去過,這還是頭一次進去。

  自從搬回家第二天晚上在後院挖出來箱子搬回屋裡後。

  每天晚上楊興盛都一個人在屋裡,不知道幹什麼,也從沒有告訴過他。

  今天來到爺爺屋裡,他再次看到了那個從後院挖出來的箱子,就放在桌子下面。

  桌子上是一本本發黃的書,還有筆墨紙硯等用具。

  「相信你一直很好奇這個箱子裡裝的什麼,這裡面是姆們楊家一直流傳下來的記載的菜譜,是姆們家的傳承。

  箱子是當年發現局勢不對時,我跟你父親在被趕出去之前,特意埋在後院藏起來的。」

  看到楊振興不明所以,楊興盛坐下來開始了訴說,結果第一句就是個不得了的消息。

  「姆們楊家是御廚世家,祖上就一直給皇家烹製飯菜,一直到封建社會結束,皇家被趕出故宮。這些都是祖宗世代記載的菜譜,是姆們家的根本。」

  「!!!」

  突然聽到這個消息,楊振興直接驚呆了!

  他沒想到家裡祖上居然這麼厲害,居然給皇帝做飯,怪不得家裡能有這麼大的院子。

  原來,很早之前楊家祖上是大明湖畔的廚師世家,家裡世代開魯菜酒樓飯店,為了能夠更好的延續家族生意,先祖楊文泉少年時期被家裡派去孔府偷師學藝。

  多年後楊文泉一手『三套湯』的高湯技藝已經練得得心應手,不輸府上的很多老師傅。

  正想著找機會回到家族,結果恰逢乾隆帶著老太后去泰山祭拜,到了齊魯地界沒有不來孔府的道理,便過來住了幾天。

  老太后因為路途顛簸,身體疲憊,食欲不振,每天吃的很少。

  作為有名的孝子,乾隆很著急。

  孔府上下也紛紛嘗試各種辦法,結果最後一碗高湯,讓老太后恢復了食慾。

  作為府上高湯吊的最好的楊文泉,自然被孔府送到了老太后身邊,成了御廚,專門製作開胃高湯。

  楊文泉自此,也從本家分出來,在京城另成一脈,單獨發展。


  老家知道這件事後,礙於御廚身份,最後無可奈何,只能隨之而去。

  後來更是傍上宮裡有權勢的公公還有一位王爺,在他們資助下,在京城開魯菜飯館,經營飯店生意,從中賺取利潤。

  飯店名字也以祖宗楊文泉的名字,最後取名『文泉春』。

  先祖楊文泉有三個兒子,長子長房接過世襲御廚的身份,其他孩子則在家裡飯店經營生意,內外兼顧,倒讓買賣一直都有聲有色。

  先是在崇文門外山東會館邊開了家魯菜館,後來又在菜市口潘家河沿齊魯會館附近開了分號。

  「那這樣說咱們家人不是應該很多嗎?為什麼現在只有爺爺和我兩個人?」

  面對孫子的疑問,楊興盛嘆了口氣,緩緩地搖頭。

  「常年亂世,家族人逃的逃,死的死,五服內的都管不過來,更別提那些出了服沒什麼血緣的親戚了。

  二房一脈早年去了港島,後來來信說去美洲金山發展,然後沒了聯繫。

  三房一脈更是在清末洋人打進來後,就把家產變賣給其他二房,帶著銀子舉家去了關外,這都快一百年了,也早就斷了音訊。

  現在就僅剩下姆們長房爺孫兩人和你不願回家的父親。

  本來你有個二爺爺,後來被抓去當了壯丁,然後再無音訊,不知生死,你還有個大爺也沒撐過兩歲就折了,只剩下你父親一人。

  因為姆們家世,前些年動盪去了安徽山;你母親生了你後因為大出血沒救回來,你曾祖爺爺早就離世,現在可不就只剩下咱爺倆?

  後來事情已經結束,其他人都陸續回來了。

  可你父親怨恨家世,害最後落得如此的下場,後來更是被迫遠走他鄉,妻子去世孩子也見不到一面,到現在也不肯回到家裡來。」

  楊振興眼前一亮,「我爸爸還活著?」

  「不願回家,活著跟死了又有什麼區別?他現在連你都不要了,以後不要再提他了。」

  楊興盛在這件事上顯然不願意多說,直接轉移了話題。

  「家裡的買賣在我年輕時停業關門,多年來因為你高祖和曾祖的關係我也曾想再次重開起來,恢復振興家族生意。

  結果經歷這些年的遭遇,現在我是不願意你跟你父親一樣被牽扯進來,也不再想重開什麼家族字號。

  只想讓你安安穩穩的過完這一輩子,所以從來都沒有告訴你這些事情。

  結果到頭來還是沒能如願,讓你在學校里受了這麼大的委屈,希望你不要像你父親一樣怪罪我!」

  說著楊興盛再也忍不住,流下了眼淚。

  又害怕被孫子笑話,趕緊從兜里拿出一塊毛巾,擦去眼裡的淚水。

  楊振興的情緒也變得十分低落。

  「沒關係爺爺,這又不是你的錯,是外面那些人的錯,以後不理他們就是了。」

  「你不怪我就好,你不是好奇我晚上都在幹什麼嗎?這些菜譜書籍埋在地下多年,縱然撒過石灰之類的預防受潮,也用油紙仔細包裹,但很多依然出現了破損。

  我每天晚上都在重新謄抄這些菜譜古書,為的是不想讓家裡的傳承就這樣消失。

  縱使以後就算家裡不再開飯店,像祖宗一樣做這一行的生意,只要能把這些保存好流傳下去就心滿意足了。

  而且當年洋人打進來,宮裡的出逃,咱們那一代祖宗利用宮裡的關係,趁機帶出來了不少收藏在內務府的珍貴菜譜和古籍。

  很多都是珍貴的孤本,這些可不能就這樣隨隨便便從我手上消失斷掉,那樣我就成了千古罪人!」

  看著桌子上泛黃的書籍,楊振興不明覺厲,突然感覺自己爺爺身形十分高大。

  「那爺爺,咱們以後還開不開飯店?」

  「不開了,就咱爺倆想開也沒辦法,你梁爺爺張爺爺怹們家祖宗原來都是咱們飯店的師傅,他們幾個和爺爺關係好也是因為從小一起玩起來的髮小,一起隨你高祖怹們學藝。

  咱們剛搬回來的時候怹們不是來過一次嗎,那次就是來商量一起重開生意的,不過我沒答應。

  你父親已經因為我曾經的固執落得如此下場,我現在已經想明白了,不想再害你重蹈覆轍,家裡老字號再重要,也沒有你平平安安的過完一輩子來的更重要!」

  「姆們楊家就只剩下你一根獨苗了,害你就是還姆們楊家,我未來下去以後沒辦法跟楊家列祖列宗交代!」

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