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第十八章 一展刀工,讓傻柱稱我為師

2024-08-26 14:08:01 作者: 墨殤話風
  至於和傻柱比試廚藝嗎。記住本站域名

  這就需要用到自己剛剛獲得的一學就通的天賦了。

  不得不說,許大茂這貨來得確實挺應景的,自己只要看一眼就可以學會的東西,這傻柱能有勝算嗎。

  在紅星軋鋼廠復工的時候,楊河就時不時往後廚跑一跑,偷偷瞄上幾眼。

  但是傻柱對此卻不樂意,只見他攔下楊河,說道:「哎,哎,我說你沒事,老往後廚跑什麼啊,一上午都來八趟了,現在還沒到吃飯的點呢。」

  「怎麼,是不是想來後廚,順點東西帶回去啊。」

  好傢夥,我來這偷東西,你咋不想想自己每天一下班,往秦淮茹家帶的那兩盒子飯菜是什麼。

  楊河翻了個白眼,回答道:「我現在沒事,到處逛逛不行嗎,這廠里哪條規定說了後廚不能進來的。」

  」我就是進來看看你們這裡的食材新鮮不新鮮,健康不健康,怎麼連讓我看的勇氣都沒有了嗎。」

  「得得,您看您看,您看好吧。」

  傻柱雙手一插兜,很不屑地回答道:「您要是沒給我看出什麼名堂,信不信,我就把你從這後廚丟出去。」

  你要我看出點名堂來是吧,行。

  「三分勺工,七分刀工。」

  楊河很隨意說道:「叫你徒弟注意點,豆腐不是這麼切的,要把推刀改為直刀切。」

  「有意思,你繼續說說看。」

  楊河閉著眼睛,不緊不慢地說道:「左右兩手配合沒有節奏,左手按料不穩,後退的距離沒有保持相等。」

  「下刀不直,偏里或者偏外,刀刃沒有按相等距離的移動……」

  還沒得楊河說完,傻柱直接打斷道:「馬華,怎麼回事,我不是說過這道菜只用直刀去切嗎,你小子怎麼學的啊?」

  「這麼多遍了,連驢子我都教會了。」

  傻柱的徒弟馬華身體一顫,陪笑著回答道:「誒誒,這不,習慣了嘛,一時之間還有點難改。」

  楊河卻在一旁冷聲道:「傻柱,這就是你的不對了,這世上沒有教不會的學生,只有不會教的老師。」

  被一個會計質疑教學水平,傻柱頓時忍不了了。

  「你別給我這叨叨啊,有本事,你來切這豆腐,你要是能達到像我徒弟馬華這樣的水準,那我管你叫師傅。」

  「呵。」

  楊河並沒有理會傻柱,轉身就要離開。

  傻柱依舊在咄咄逼人地說道:「不敢啊,是不是,我告訴你,你今天要是做不到徒弟這水平,我真把你丟出去,你信不信啊?」

  楊河微笑著回答道:「我不是不敢應戰,我是為你徒弟的面子考慮,你要是叫我師傅了,那你徒弟怎麼叫,難道叫我祖師爺了?」

  馬華臉色一變,要忙勸阻道:「師傅啊,哎,師傅,聽我說,楊河,他,他確實藏了一手……」

  就像上回的麻婆豆腐,其實不是他做的,是楊河做的。

  但是傻柱沒有給他繼續說話的機會。

  「來來來,這刀具這案板都擺好了,請楊大廚來給我露一手。」

  「沒問題,希望你到時候不要食言了。」

  只見楊河擼起袖子,左手大拇指頂住菜刀刀面,食指輕扶豆腐外側,其它三個手指作支撐,整個動作相當的紮實有力。

  接著右手提刀,下刀力度均勻,刀刀都能聽到與案板接觸發出的聲音。

  嘟、嘟、嘟......仿佛寺廟和尚在敲擊木魚所發出的聲音,讓人心靜,平和。

  在楊河行雲流水的動作下,不斷有漂亮均勻的豆腐塊落入沸騰的熱鍋之中,沒有濺起一點水花。

  旁觀的傻柱,眼珠子都快瞪出來了。

  「叮。」

  來自傻柱的不爽值+50

  來自傻柱的不爽值+50

  來自傻柱的不爽值+50

  ……

  「這刀工怎麼著?」

  楊河將刀子放好了,傻柱這時卻黑著臉,一句話也說不出來了。

  楊河打趣道:「怎麼,咱們堂堂四九城的爺們,說話到底算不算數啊。」


  這時,馬華突然搶著說道:「祖師爺,祖師爺,行了吧,祖師爺您快走吧。」

  「行,這刀法確實漂亮。」

  傻柱對楊河說道:「楊,楊師傅,楊師傅,行了吧。」

  「怎麼這話到你嘴裡就變味了呢?」

  傻柱這樣的搪塞,楊河顯然很不滿意。

  「楊師傅楊師傅的叫,這聽起來,不知道的還以為我是哪個車間的師傅呢?」

  「師,師傅,師傅。」

  楊河這才較為滿意地應了一聲:「誒。」

  「我說,二河,你小子別,別給我蹬鼻子上臉,你知道嗎?」

  「傻柱啊,願賭服輸,讓你服個軟,怎麼就這麼難呢?」

  這時,許大茂不知從哪個角落竄了出來。

  見許大茂來了,傻柱相當不耐煩地說道:「我服輸,我服軟,關你什麼事。」

  「我說,許大茂,怎麼哪哪都有你啊,我警告你,不要在我的地盤上找事啊,不然,我讓你吃不了兜著走。」

  「切,我過來,是為我兄弟二河,給你下戰書的。」

  許大茂此刻神氣極了。

  「傻柱,你給我聽好了,三天後,我兄弟二河就要跟你來一場廚藝比試。」

  「贏的人去大領導家做飯,輸的人滾蛋。」

  聽到這話,傻柱氣勢洶洶地迎了上去。

  「許大茂,你什麼意思啊,你找抽是不是,我治不了二河,難道治不了你了嗎?」

  「二河,二河,幫……」

  許大茂朝楊河的方向望去,誰知楊河早就溜之大吉了。

  「馬華,把這玩意兒給我丟出去。」

  「得嘞。」

  廚房裡,頓時響起一陣殺豬般的慘叫。

  「叮。」

  來自許大茂的不爽值:+100

  來自許大茂的不爽值:+100

  來自許大茂的不爽值:+100

  ……

  楊河吹著歡快的口哨,朝醫務室的方向走去。

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