第二百五十九章家傳手藝

  「奶奶，你別看我這樣，其實我在家經常燒菜的，這些活就交給我來做吧。」蘇揚笑著說道，她把手洗乾淨之後，就走到了砧板的前面。在砧板旁邊的碟子裡，擺放了幾個已經洗乾淨的土豆和青椒。

  因為方晨喜歡吃青椒土豆絲，所以奶奶經常會做這道菜。剛好家裡還剩幾個土豆，奶奶便打算中午做個青椒土豆絲。

  蘇揚拿起菜刀，準備開始切土豆，一旁的陳來香還有方晨都是有些擔心的看著蘇揚。畢竟切土豆絲對刀法的要求比較高，一不小心，很容易切到手的。

  不過身為蘇揚好友的周露卻是鎮定自若的站在一旁，一點都不擔心的樣子。

  咚咚咚……

  蘇揚快速的切片，然後開始切絲。菜刀飛快的上下揮舞著，和砧板接觸後發出了撞擊的聲音。

  整個切土豆絲的過程行雲流水，更為難得的是，蘇揚將土豆絲切得很好。哪怕是和陳來香這樣的老廚師比，都是不遑多讓的。

  很快，土豆絲就切好了，緊接著，蘇揚又將青椒切成了絲。看她這嫻熟的動作，便知道蘇揚之前所言非虛，她肯定經常做飯，不然不會有這樣的廚藝。

  「你這刀法不錯啊，現在像你們這樣的年輕人，會做菜的可不多，更不要說有你這樣的技術了？」奶奶誇讚道，肯定了蘇揚的刀法。至於蘇揚的廚藝如何，估計也差不了，畢竟刀功就擺在這裡。

  「我從小就跟著我奶奶學做菜，雖然我不是廚師，但是做菜一直是我的一個愛好。」蘇揚說道，像她這樣的手藝，也的確只有從小開始練習，才能掌握的。

  這個時候，周露說道：「蘇揚的爺爺奶奶可是大廚，她們家就是搞餐飲的，她可是從小就受到薰陶，能做很多的美食呢。」

  身為蘇揚好友的周露可是經常能夠嘗到蘇揚做的菜，自然知道她的手藝怎麼樣。

  「你爺爺奶奶都是廚師啊，難怪你這麼厲害！」陳來香說道。

  「嗯，我爺爺奶奶很喜歡做菜，他們一直希望有人繼承他們的衣缽。像我爸爸就是從小跟著他們學做菜的，現在也能燒的一手好菜。」蘇揚說道，可以說她們家都是從事餐飲行業的。而且她沒提的是，她們家的手藝擁有著不小的名氣。特別是她爸，可以說是青出於藍而勝於藍。

  因為蘇揚在幫著陳來香乾活，方晨和周露也不好意思站在旁邊看著。周露說道：「揚揚，你和奶奶燒飯吧，我來給你們打下手，幫忙洗菜擇菜。」

  「我也來幫忙！」方晨說道。

  聞言奶奶指著周露說道：「小二子，你就別來湊熱鬧了，帶著她去樓上歇一歇吧，怎麼能讓客人們都幹活呢！」

  讓蘇揚幫忙也是沒辦法，人家那麼堅持，陳來香實在是拒絕不了。可是現在周露也要來幫忙，這實在是有點說不過去。

  「奶奶，沒事的，反正閒著也是閒著嘛！」周露笑著說道，擼起袖子就開始幫忙洗菜。

  見狀，奶奶知道勸阻不了，也只能笑著說道：「你們兩個真是勤勞的好孩子！」

  隨後，方晨也來幫忙。因為方晨和周露負責洗菜擇菜，所以蘇揚要乾的活就少了很多。看到陳來香已經點燃了鍋灶準備做飯，便開口說道：「奶奶，今天讓我來做幾道菜給你嘗嘗吧！」

  「行，今天就讓我來嘗嘗你這家傳的手藝！」奶奶點了點頭，讓出了方家主廚的位置，讓蘇揚來掌勺。

  奶奶負責燒火，蘇揚便開始燒菜。或許是因為沒用過這樣的大鍋灶，蘇揚一開始還覺得有點彆扭，不過很快她就適應了。

  看到蘇揚嫻熟的燒菜動作，周露笑著對方晨小聲說道：「今天你有口福了，揚揚的手藝真的沒話說，超級棒的。」

  周露這可不是誇張，蘇揚的手藝的確讓人驚艷。除了她家裡人薰陶的好之外，蘇揚本身也有這方面的天賦。自從嘗過蘇揚的手藝之後，周露就經常纏著蘇揚讓她做飯給自己吃。

  「聽你這麼說，我都變得有些期待了。」方晨笑道，他本身就是個吃貨，對美食的抵抗力很弱。這也就是現在長大了，自制力強，所以能管得住嘴巴。要知道以前小的時候，方晨在村里也是出了名的好吃佬。

  四個人協作，這做飯的效率就大大的提升了。很快，方晨和周露便將該弄得菜都弄好了。

  這時方晨想起來他曾讓魏峰送點小龍蝦回來，便對奶奶說道：「奶奶，峰哥有沒有送小龍蝦過來啊？」

  「哦，送來了，我放在外面的塑料桶里，你去外面把小龍蝦處理一下吧。」奶奶說道，她年紀大了，這一忙起來就容易忘事。要不是方晨問了一句，她就把小龍蝦給漏了。

  「好，我這就去。」方晨點了點頭，就去拿小龍蝦。因為周露現在也沒事了，便跟著方晨出了廚房，想看看有沒有需要自己幫忙的事。

  來到外面，方晨果然就看到了放在塑料桶里的小龍蝦，他提起小龍蝦就去了自家的水井旁邊，準備把小龍蝦處理乾淨。

  「哇，你們家還有這種老式的水井啊！」看到方晨家的水井，周露驚喜的說道。

  小的時候，她外婆家也有這樣的水井。可是在她上小學的時候，她外婆就搬到城裡住了，老家的房子也荒廢掉了。從那以後，一直住在城裡的周露就再也沒碰過這種老水井了。現在看到，也是倍感親切和懷念。

  「嗯，我家一直都用這種水井。不過現在家家戶戶都通了自來水，用這個的越來越少了。可能以後，這些在我們這裡也會消失吧！」方晨不無感慨的說道，他這可不是危言聳聽。

  以前他們這裡家家戶戶都有水井的，可是現在基本上都拆掉了。只有少數人家還留著，就像方晨家的水井，方學鵬也準備拆掉，修一個通自來水的水池。

  只是在方晨的堅持下才沒有這麼做，而是將水池建在了廚房的外面。

  其實就算不拆，長時間不用的話，輕則水會變得渾濁，重則水井堵塞，也就成了沒用的擺設。