就在孫乾那無比期待的目光下，陸少游終於端著一個燒著木炭的銅鍋走了出來。
「這是……火鍋？」
「難怪會如此之香了。」
「雖說川人喜好食辣，也常會將番椒用於熬製湯底，但也沒有這般濃香的。」
「不僅是香，你看這湯色，這要是涮一塊肉片，還不得爽死我啊？」
「別說了別說了，我還沒吃，只是聞到這個味道舌頭都麻了！」
「別說舌頭，我連口水都快兜不住了！可饞死我了！」
「掌柜的，你快嘗嘗吧！」
「是啊！掌柜的快嘗嘗……」
本來還對陸少游抱有懷疑的眾人，在看到這火鍋被端上來後，一個個連眼睛都直了，不停地吞咽著口水，催促著孫乾快幫他們嘗嘗。
孫乾其實比他們還要心急，只是陸少游不發話，他這也不敢動筷啊！
陸少游將眾人的神情盡收眼底，不由笑道：「孫掌柜，我看大家都挺急的，不如你就先替諸位試吃一下吧！」
「嘿嘿……那我就不客氣了！」
孫乾在看到陸少遊走出來的時候，就已經將一雙筷子捏在手上了，話音未落，便夾起一塊牛肉放入沸騰的鍋中。
不多時，滾燙的沸水就將牛肉給燙熟了，當孫乾夾起牛肉時，上面漂浮的一層紅油，完美的裹住了肉片，使其看起來更加的色澤晶瑩，有食慾。
孫乾咽了口唾沫，夾起肉片送入口中。
但下一刻，他就因為紅油鎖住的溫度，而被燙得直滾舌頭，不停地往外哈氣。
這是在嘴裡又炒了一遍？
陸少游看到這一幕，忍不住笑了。
「爽……爽……太爽了！」
孫乾一臉激動的看著陸少游，還沒將牛肉咽下去，就發出了自己那來自內心最深處的呼喚。
此時已經入秋，天氣微涼，在這個時候要是能吃一口熱騰騰的火鍋，那滋味當真無法言喻，尤其還是這般重口的湯底，這一口下去，孫乾只感覺熱氣都從頭頂冒了出去，渾身都暖和了起來，甚至還有點流汗。
要是再過幾個月入冬了，他簡直不敢想像自己拿出這火鍋之後，自己的生意會有多火爆！
而且火鍋不同於其它菜式那麼麻煩，除了一個湯底外，其它的食材全部可以用新鮮未被加工過的，只需擺盤即可。
那些廚子做不出好菜來，難道連切菜也不會嗎？
至於什麼酒樓他也不用想了，開個簡單又實惠的火鍋店不好嗎？
孫乾越想越是興奮，只覺這個湯底，就算涮鞋底子，它都好吃，還怕不能賺錢？
緊跟著，孫乾又將其它幾碟素菜都嘗試了一遍，明明只是一些青菜蘿蔔，但沾了這湯底之後，滋味就跟吃肉一樣，簡直太絕了。
這時，梁元秋從後廚端來一盤像是抹布一樣的東西，放在孫乾的面前。
孫乾忍不住問道：「陸館主，不知這是何物？」
一個廚子認了出來，說道：「這莫非是牛百葉？」
陸少游笑道：「正是！」
他沒有急著解釋，而是用筷子夾起一片，在湯里七上八下地沾了一沾後，就放到了孫乾的碗裡示意他品嘗。
孫乾心想，這玩意兒能吃嗎？恐怕還沒燙熟吧？
不過有了前面的成功案例後，他還是夾起牛百葉來，放入口中。
隨著他一咀嚼，牛百葉那鮮脆爽口的美味口感，瞬間就打開了他對美食的新大門，來不及說話，他又夾起一塊牛百葉放入鍋中，學著陸少游的樣子七上八下，然後塞入口中。
沒錯，就是塞，一大片的牛百葉，他就跟吃抹布一樣，直接用筷子捅進嘴裡的。
吃完還不忘露出滿足的神情，這平日裡被他當場垃圾丟棄的牛百葉，沒想到居然會如此美味，在這一刻，所謂的山珍海味在它的面前，都暗淡無光。
眾人看著孫掌柜那誇張的模樣，心裡忍不住吐槽，一個牛百葉有什麼好吃的，怎麼掌柜的放著肉片不吃，去吃這煮完之後，又老又難嚼的東西？
不過見掌柜吃得如此爽利，眾人那激動的心早就安耐不住了。
孫乾也沒有太過小氣，一把將牛百葉護犢子般的端在手裡後，便說道：
「其它的你們隨便吃，這牛百葉還需要本掌柜細細品嘗其味，就不辛苦你們了！」
客棧中的小廝才沒興趣嘗那牛百葉呢！
他們火急火燎地夾起肉片和一些素菜就放入鍋中，後來嫌這太慢，直接將盤子裡的都一股腦倒了進去。
「粗俗，粗俗，這一鍋亂燉，待會要是夾走了我的牛百葉該如何是好？」
孫乾氣急，只能將牛百葉一片一片地夾在筷子上燙熟，生怕被人搶走了。
這時，注意到掌柜動作的廚子，忽然靈機一動，返回後廚，不多時就切了一盤牛百葉回來，學著掌柜的模樣，偷偷地嘗了一片。
隨後，淚水就從他的嘴角流了出來：
「掌柜太不當人了！」
這麼好吃的東西，他居然留著一個人享用？
不過看到了這群如狼似虎，如小狗搶食一般的眾人後，他也默默開啟了吃獨食的行為。
眼看孫乾都吃迷糊了，陸少游可沒忘了正事，趕忙將他拉到一邊問道：
「孫掌柜，就問這火鍋有沒有搞頭？」
「有搞頭！太特麼有搞頭了！」
「我知道你急，但你先別急，等我吃飽之後，再來陪你談入股的事！」
說著，就要一溜煙地跑回去繼續搶食。
陸少游趕忙拉住了他道：「急什麼？等生意談好了，你自己開一桌慢慢吃都行，犯得著跟他們搶嗎？」
孫乾聽後雖然急不可耐，但也覺得陸少遊說的有道理，於是趕忙問道：
「你說要怎麼談？有了這火鍋，你就算把我這老店拆了重新建一個都成！」
陸少游笑道：「那倒不至於，不過孫掌柜放心，就憑你和我父親的關係，我也絕不會坑你的，我可以把配方賣給你，不過需要一百兩銀子外加四成的利潤分紅。」
本來他是想說五五分成的，但考慮到這個配方的保密問題，他覺得將一成的分紅換成用來救急的一百兩銀子，而那剩餘的一成分紅，則可以分給在場的這些小二和廚子。
如果他們自己也占利的話，為了維護自己的利益，他們也不會輕易把配方泄露出去，到時候再讓孫乾跟他們簽個協議，不說萬無一失，至少也能將這些人跟他們綁在一根繩上。
畢竟畫的大餅再大再圓，也不如到手的銀子來得實際，想要籠絡人心，還是得需要切實的利益。